Best Restaurantes e bares em Vail
► Para o café da manhã
O Westside Café em West Vail é o local perfeito para abastecer antes de atingir as encostas. Oferecendo diferentes variedades de omeletes, bem como os favoritos tradicionais, Westside deve ser a sua primeira paragem num dia em pó – ou em qualquer dia.
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Para uma rápida chávena de café ou uma pastelaria a caminho dos elevadores, baloiçar pelo Yeti’s Grind em Solaris Square em Vail Village.
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► Para Almoço
Situado no coração de Vail Mountain, The 10th é um restaurante de esqui, ski-in, ski-out fine dining com vista para a majestosa Gore Range. A cozinha é de classe mundial, com foco nos clássicos alpinos modernos. Saia de suas botas e entre em um par de chinelos de cortesia para desfrutar de um almoço de luxo, aconchegante até o bar com uma bebida quente para aventais, ou faça um passeio noturno no Gondola One para desfrutar de um jantar gourmet no topo da Vail Mountain.
Uma celebração dos picos mais altos do Colorado, o Bistro Fourteen apresenta uma cozinha familiar em um ambiente descontraído. Os adultos desfrutarão de uma grande selecção de tarifas regionais e de micro-cervejas sazonais. Cavalgue a cênica Eagle Bahn Gondola para jantar, e torne-a uma noite espetacular com vistas incríveis e entradas criativas. Localizado no Eagle’s Nest, no topo do Eagle Bahn Gondola em Lionshead.
Se você não quiser perder tempo esquiando as sete milhas até a base das Back Bowls para o almoço, vá até Two Elk Lodge, no topo das cadeiras 14 e 36. As vistas vão inspirá-lo.
► Para jantar
Game Creek Restaurante leva o jantar fino a novas alturas. Literalmente. Localizado na cênica Game Creek Bowl da Vail, este chalé europeu é o local perfeito para uma noite romântica ou uma refeição gourmet para toda a família. Faça um curto passeio pelo Eagle Bahn Gondola até Eagle’s Nest, onde você será levado por um gato de neve através da floresta até o restaurante. O magnífico cenário é acompanhado por uma refeição gourmet, com vários pratos e uma premiada carta de vinhos. Esta é uma verdadeira experiência gastronómica a não perder. Localizado em Vail Mountain.
Nobuyuki Matsuhisa, um dos principais chefs da cozinha japonesa, abriu o seu 29º restaurante, Matsuhisa, localizado no espaço do lobby do The Solaris Residences em Vail Village, em Agosto de 2011. Matsuhisa Vail junta-se a dezenas de restaurantes de chefs famosos sob a marca Nobu em todo o mundo, e apenas três que levam o nome Matsuhisa – Aspen, Beverly Hills, e Mykonos, Grécia. Matsuhisa levou a tradicional cozinha japonesa e infundiu ousados sabores sul-americanos e ocidentais para criar um estilo que cativa o público mundial.
Abrir para jantar à noite no coração de Vail Village no The Lodge at Vail e a menos de um quarteirão da Gôndola One de Vail Mountain, Elway’s apresenta bifes de primeira qualidade cortados à mão pelo USDA em um premiado cardápio cheio de cordeiro do Colorado, peixe fresco e pratos laterais criativos. Uma carta de vinhos a preços acessíveis apresenta mais de 350 selecções. O animado bar oferece coquetéis clássicos ao lado de aperitivos únicos. Jante dentro de casa no ambiente descontraído da montanha ou pratique esqui no sol da montanha do Colorado nos pátios cobertos ou ensolarados ao ar livre.
Nomeado “o restaurante mais dinâmico de Vail” pela Wine Spectator Magazine, o Restaurante Larkspur do Chef/proprietário Thomas Salamunovich leva a gastronomia a novos níveis com a sua cozinha americana contemporânea. Com uma cozinha aberta, lareira gigante e sala de vinhos de vidro do chão ao tecto, Larkspur é um deleite para os seus sentidos. Localizado na área base do Golden Peak, Larkspur apresenta um extenso menu de bar e opções de jantar que mudam semanalmente com base na seleção e sazonalidade dos ingredientes.
Localizado em Vail Village na Solaris Square, este não é o seu bairro Bowling Alley. Completo com uma sala de jantar completa, um bar de 60 pés e 10 pistas de boliche, Bōl é um one-stop-shop para uma noite de entretenimento. Apresentando uma atmosfera moderna mas descontraída e um menu surpreendentemente criativo, Bōl é o lugar perfeito para um encontro, grandes grupos e famílias.
Um lugar favorito para os Patrulheiros de Esqui Vail Mountain, Vendetta’s tem servido algumas das melhores pizzas e comidas italianas no Vale do Vail desde 1983. Para uma refeição mais calma, sente-se na sala de jantar principal, mas para cor e excitação local, opte pelo bar de pizza.
► Après Ski
Aninhado dentro do Arrabelle na Praça Vail e a poucos passos da gôndola Eagle Bahn, Tavern na Praça é um ótimo lugar para comidas e bebidas deliciosas, antes e depois de você chegar às encostas. O pátio ao ar livre é um óptimo local para apanhar um pouco de sol para o esqui de avental. A taverna possui uma grande selecção de cervejas regionais, bem como cocktails e vinho.
Um dos segredos mais bem guardados da Vail, O Fitz Bar & Restaurante é guardado no Manor Vail Lodge adjacente à área de base do Golden Peak, tornando-o um destino popular para os instrutores da Vail Ski School e significativamente menos lotado do que os pontos de avés na Vail Village. O ambiente é casual e o menu hambúrgueres, tacos e mais.
Garfinkel’s é um clássico bar e churrasqueira esportiva da cidade de esqui, oferecendo um ambiente confortável e descontraído para pegar uma bebida e pegar um jogo. Tanto locais como turistas podem desfrutar de um deck ensolarado, serviço amigável e especiais.
► Nightlife
Shakedown Bar é um ótimo lugar para música ao vivo e entretenimento de avental-esqui. Este local de música ao vivo e artistas de bar de todo o Colorado.