Vi är inne i slutspurten. Med julen bara några dagar bort är sökningarna på Pinterest och Google om allt julrelaterat helt överväldigande. Eller hur? Ja, det stämmer. Varannan sekund kommer det ut en ny ”Måste göra”-lista som gäller semestergodsaker. Det är för mycket (och det här kommer från någon som ÄLSKAR julen och allt som har med den att göra).
Ja, jag är här för att förenkla saker och ting för dig. För egentligen är det enda svaret på dina ”vad ska jag göra?”-frågor alltid detta: MARGARITAS. I all evighet.
Nu vet jag vad du kanske tänker: Margaritas är till för sommaren. FEL! Margaritas är till för alla årstider. Heck, en av de godaste varianterna var en som jag gjorde med glöggad äppelcider för ett par månader sedan. Jäkligt gott! Margaritas är till för hela året. Jag tycker att de är perfekta för underhållning också, för det finns inget som skriker ”PARTY!” som tequila. Det är också väldigt enkelt att göra margaritas i stora mängder för en folkmassa, vilket är en extra bonus.
Så idag delar jag med mig av en ”måste göra” Margarita för god jul! Det är ett okomplicerat och enkelt (!!!!) recept som inte kräver någon tillagning. NOLL. Som i, ingen enkelsirap behövs för det här receptet. Fantastiskt, eller hur? Anledningen till det är den vita tranbärsjuicen. Den är tillräckligt söt för min smak, men om du vill ta lite udden av din margaritablandning är det bara att tillsätta en gnutta agave nektar. Det är neutralt i smaken och gott om sött. Det är min nyaste ingrediens för snabba och smidiga margaritas. Eller, om du känner för det: gör din egen sötsyrliga blandning. Det är definitivt en rolig touch för semestern.
Den här cocktailen är inte bara läcker, den är också så vacker och festlig! Om du vill gå all out kan du till och med slå i några mynta- eller salviablad för mer färg. Det kommer definitivt att ge den en annan smak, men jag är säker på att den fortfarande kommer att smaka utmärkt. Plus! Ju mer grönt, desto festligare! På tal om festligt, är inte flytande tranbär de sötaste garneringarna! Jag tycker det.
Vita tranbärsjuicen är en julsvaghet för mig. Jag tycker om den så mycket bättre än vanlig tranbärsjuice eftersom den inte är så… svidande. Förstår du vad jag menar? Tranbärsjuice torkar ofta ut min mun och gör mig bara mer törstig! Säg att det inte bara är jag. Jag vill ha något som stillar min törst, inte gör den värre… och därför använder jag ofta vita tranbär som bas i mina julcocktails (se här och här för två fantastiska recept på vita tranbär… SÅ bra för alla). Jag märker också att många människor föredrar dess något sötare smak framför vanlig tranbärsjuice.
(Med allt detta sagt skulle dessa fortfarande vara utmärkta med vanlig tranbärsjuice. Du kanske vill öka agave-nektaren lite om du väljer den vägen.)
Med tanke på min förkärlek för vit cran och min rena besatthet av margaritas av alla slag borde det här receptet inte vara någon överraskning. Det fungerar helt enkelt. De är roliga att göra OCH dricka, de smakar jättebra och folk blir helt uppspelta av de flytande tranbären. Det är en så enkel men till synes imponerande grej. Plus! TEQUILA! Vilket betyder…PARTAAY!
Så, God Margarita-mas till dig och dina!
Oh ja, det här är något som jag definitivt kan ställa mig bakom.
Ingredienser
- 1¼ kopp vit tranbärsjuice
- 1 kopp färskpressad limesaft
- ½ kopp apelsinlikör (Grand Marnier, triple sec, etc)
- ¾ kopp silver tequila
- 1 matsked agave nektar
- Ice
- Lika delar fint socker och salt, till glasen
- Extra limeklyftor, till garnering
- Färsk eller fryst tranbär, för garnering
Instruktioner
- I en shaker fylld med is, tillsätt vit tranbärsjuice, limesaft, apelsinlikör och tequila. Skaka kraftigt i 20-30 sekunder. Prova om blandningen är söt, och om den är för syrlig kan du tillsätta agave nektar. Skaka igen i ytterligare några sekunder.
- För att sätta kant på glasen gnuggar du en limeklyfta runt kanten och doppar den i en blandning av lika delar finsalt och socker. Fyll glasen med is.
- Häll margaritablandningen i de förberedda glasen och garnera med limekilar och tranbär. Servera omedelbart.