De bästa restaurangerna och barerna i Vail
► Till frukost
Westside Café i West Vail är det perfekta stället för att fylla på med bränsle innan du åker i backen. Westside erbjuder olika varianter av omeletter samt traditionella favoriter och bör vara ditt första stopp på en puderdag – eller vilken dag som helst.
För en snabb kopp kaffe eller ett bakverk på väg till liftarna kan du svänga förbi Yeti’s Grind på Solaris Square i Vail Village.
► Till lunch
The 10th ligger mitt i hjärtat av Vail Mountain, och är en finrestaurang med ski-in, ski-out och utsikt över den majestätiska Gore Range. Köket är i världsklass med fokus på moderna alpina klassiker. Kliv ur stövlarna och in i ett par gratis tofflor för att njuta av en exklusiv lunch, mysa i baren med en varm dryck på eftermiddagen eller ta en nattlig tur med Gondola One för att njuta av en gourmetmiddag på toppen av Vail Mountain.
Bistro Fourteen är en hyllning till Colorados högsta toppar och erbjuder familjevänliga rätter i en avslappnad atmosfär. Vuxna kommer att njuta av ett stort urval av regionala rätter och säsongsbetonade mikrobryggerier. Åk med den natursköna Eagle Bahn-gondolen till middagen och gör det till en spektakulär kväll med fantastisk utsikt och kreativa rätter. Ligger på Eagle’s Nest vid toppen av Eagle Bahn Gondola i Lionshead.
Om du inte vill slösa tid på att åka skidor de sju milen till basen från Back Bowls för att äta lunch, kan du titta in på Two Elk Lodge vid toppen av stolarna 14 och 36. Utsikten kommer att inspirera dig.
► Till middag
Game Creek Restaurant tar fina middagar till nya höjder. Bokstavligen. Denna europeiska chalet ligger i Vails natursköna Game Creek Bowl och är den perfekta platsen för en romantisk utekväll eller en gourmetmåltid för hela familjen. Ta en kort tur upp i Eagle Bahn Gondola till Eagle’s Nest, där du förs iväg med snowcat genom skogen till restaurangen. Den storslagna miljön matchas med en gourmetmiddag med flera rätter och en prisbelönt vinlista. Detta är verkligen en matupplevelse som du inte får missa. Beläget på Vail Mountain.
Nobuyuki Matsuhisa, en av de främsta kockarna inom det japanska köket, öppnade sin 29:e restaurang, Matsuhisa, som ligger i lobbyn i The Solaris Residences i Vail Village i augusti 2011. Matsuhisa Vail ansluter sig till dussintals av kändiskockens restauranger under Nobu-varumärket runt om i världen, och endast tre som bär Matsuhisa-namnet – Aspen, Beverly Hills och Mykonos i Grekland. Matsuhisa har tagit det traditionella japanska köket och lagt in djärva sydamerikanska och västerländska smaker för att skapa en stil som fängslar publik över hela världen.
Elway’s är öppet för middag varje kväll i hjärtat av Vail Village på The Lodge at Vail och mindre än ett kvarter från Vail Mountains Gondola One. Elway’s serverar handskjutna förstklassiga USDA-biffar på en prisbelönad meny som är fylld med lamm från Colorado, färsk fisk och kreativa tillbehör. En prisvärd vinlista har över 350 olika viner. Den livliga baren erbjuder klassiska cocktails tillsammans med unika aptitretare. Ät inomhus i den avslappnade bergsmiljön eller efter skidåkning i Colorados bergssol på de täckta eller soliga uteserveringarna.
Kocken/ägaren Thomas Salamunovichs Larkspur Restaurant, som av Wine Spectator Magazine kallas ”den mest dynamiska restaurangen i Vail”, tar finmiddagar till nya nivåer med sitt moderna amerikanska kök. Larkspur har ett öppet kök, en gigantisk öppen spis och ett vinrum med glas från golv till tak och är en fröjd för dina sinnen. Larkspur ligger vid Golden Peaks basområde och har en omfattande barmeny och middagsalternativ som ändras varje vecka baserat på urvalet och säsongens råvaror.
Det här stället ligger i Vail Village vid Solaris Square och är inte din bowlinghall i grannskapet. Komplett med en matsal med full service, en 60-fots bar och 10 bowlingbanor är Bōl en one-stop-shop för en kväll med underhållning. Med en modern men avslappnad atmosfär och en överraskande kreativ meny är Bōl ett perfekt ställe för en dejt, stora grupper och familjer.
En favoritplats för Vail Mountain Ski Patrollers, Vendetta’s har serverat några av de bästa pizzorna och italienska rätterna i Vail Valley sedan 1983. För en lugnare måltid kan du sitta i den stora matsalen, men för lokal färg och spänning kan du välja pizzabaren.
► Après Ski
Med sitt säte i The Arrabelle at Vail Square och bara ett stenkast från Eagle Bahn-gondolen är Tavern on the Square ett utmärkt ställe för utsökt mat och dryck, både före och efter att du har åkt i backen. Uteplatsen är en utmärkt plats att njuta av solen på efter skidåkning. Tavernan har ett stort urval av regionala bryggerier samt cocktails och vin.
En av Vails bäst bevarade hemligheter, The Fitz Bar & Restaurant är gömd i Manor Vail Lodge intill Golden Peaks basområde, vilket gör det till ett populärt resmål för Vail Ski School-instruktörer och betydligt mindre trångt än eftermiddagsställena i Vail Village. Atmosfären är avslappnad och menyn består av hamburgare, tacos med mera.
Garfinkel’s är en klassisk sportbar och grill i en skidstad som erbjuder en bekväm och avslappnad atmosfär för att ta en drink och se en match. Både lokalbefolkningen och turisterna kan njuta av ett soligt däck, vänlig service och specialerbjudanden.
► Nattliv
Shakedown Bar är ett utmärkt ställe för livemusik och afterski-underhållning. Denna plats för livemusik och bar visar upp artister från hela Colorado.