Ochad grönsaksgryta

Dela är att bry sig om!

Oavsett om du använder färska eller frysta grönsaker är det här receptet med osthyade grönsaksgryta perfekt för potlucks och för att använda dina favoritgrönsaker.

Cheesy Vegetable Casserole

Är det någon annan som hatar att slänga överblivna grönsaker lika mycket som jag? Det känns som ett sådant slöseri, särskilt om det var färska grönsaker från trädgården. Det gör mig ledsen. Vilket är anledningen till att du i slutet av veckan vanligtvis kan hitta mitt kylskåp fyllt av överblivna grönsaker och inte så mycket annat. Men jag har ett mycket godare och mindre slösaktigt sätt att få grönsakerna att försvinna än att slänga dem. Det här receptet på Cheesy Vegetable Casserole som jag ville dela med mig av idag.

Nu är den här rätten utsökt om du gör den till en färsk grönsaksgryta och följer det exakta receptet nedan. MEN den funkar alltid bra med frysta grönsaker och överblivna grönsaker också. Plus att det är en enkel favorit för potluck. Man kan inte göra fel med ett ostliknande recept på bakade grönsaker! Du får gärna byta ut eller lägga in någon av dina favoritgrönsaker i det här receptet. Du kan lägga till i stort sett alla grönsaker som ditt hjärta önskar. Och DET, vänner, är vad jag älskar mest med det här ostiga vegetariska receptet.

Cheesy Vegetable Casserole Recipe

Cheesy Vegetable Casserole

Oavsett om du använder färska eller frysta grönsaker, är det här receptet på ostad grönsaksgryta perfekt för grytkalas och för att använda dina favoritgrönsaker.

4,5 från 2 röster

Skriv ut Pin

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Total tid: 50 minuter

Portioner: 6 -8

Kalorier:

Författare: The Gracious Wife

Ingredienser

• ▢ 2 koppar färska broccolibuketter
• ▢ 2 koppar färska blomkålsbuketter
• ▢ 1 1/2 kopp skivade morötter
• ▢ 1 stor zucchini skivad
• ▢ 1/2 kopp hackad röd paprika
• ▢ 1/2 kopp hackad lök
• ▢ 2-4 vitlöksklyftor hackade
• ▢ 1 matsked färsk hackad persilja eller 1 tesked torr
• ▢ t matsked färsk hackad basilika eller 1 tesked torr
• ▢ 1 8 ounce paket färskost, mjukt
• ▢ 1 kopp strimlad cheddar
• ▢ 3 streck varm sås *Optionellt

För den krispiga toppingen

• ▢ 3 matskedar smör smält
• ▢ 15-20 smörkakor krossade
• ▢ 1/3 kopp riven parmesanost

Instruktioner

• Vamp morötter i 5 minuter.
• Tillägg broccoli och blomkål och ångkoka i ytterligare 5-7 minuter, tills de är mjuka.
• Släpp av när de är färdiga och lägg dem i en 2 kvartars gryta tillsammans med zucchini, paprika, lök, vitlök, persilja och basilika. Rör eller vänd försiktigt om för att kombinera. Ställ åt sidan.
• I en medelstor blandningsskål lägger du till färskost, cheddar och het sås. Vispa för att kombinera.
• Häll ostblandningen i grytan och rör om för att täcka grönsakerna. Ställ åt sidan.
• I en liten skål blandar du smör, kex och parmesan och rör om för att kombinera.
• Sprid ut kexblandningen ovanpå de ostade grönsakerna. Toppa eventuellt med ytterligare persilja som garnering.
• Bak i 350° i 30-40 minuter tills grönsakerna är mjuka och genomvarma.
• Servera varmt.

Gjorde du det här receptet?Jag älskar att se dina skapelser. Ta en snabb bild och nämn @TheGraciousWife eller tagga #thegraciouswife på Instagram! Lämna ett stjärnbetyg nedan!

Gillade du det här receptet med ostad grönsaksgryta? Hitta fler på min tavla med sallader & och tillbehör på Pinterest!

Om du gillade det här receptet med ostad grönsaksgryta kanske du också gillar

Parmesan Vegetable Tian