DEFINE: alkalisk

På DEFINE är vårt mål att hjälpa dig att ”definiera din balans”. Och eftersom ”balans” är ett unikt recept för varje individ tycker jag att det är intressant att se olika element som påverkar vår ”balans”. Tillsammans med motion och vila spelar kosten en enorm roll för ”balansen” i våra kroppar och sinnen. maten vi äter är antingen sur eller basisk enligt pH-skalan. Skalan sträcker sig från 0-14. 0 står för extrem surhet och 14 för extrem alkaliskhet. Våra kroppar söker naturligt en ”balans” mellan alkaliska och sura ämnen, så vårt blod tenderar att ha ett pH-värde på 7,35 – 7,45. De livsmedel vi äter avgör hur hårt våra kroppar måste arbeta för att hålla sig i ”balans”. Om vi till exempel äter mycket mat som har en hög syrahalt på pH-skalan kommer kroppen naturligt att dra nytta av de naturliga mineralerna i kroppen (t.ex. våra ben) eftersom dessa mineraler tenderar att ha en högre alkalinitet. Om vi äter en kost med högre alkalinitet på pH-skalan kan våra kroppar fungera mer effektivt, vilket ger oss bättre hälsa.Titta på följande video och lägg märke till områden med hög surhet som du lätt kan skära bort: stekt mat, läsk, mejeriprodukter? Låt oss veta vad du tycker!