Englisk version
De här chokladkakorna är enkla och läckra, utan att man behöver kyla ner degen eller formarna. De har krispiga kanter och en brownie-liknande kärna. Yummy.
Detta recept sponsras av UnCommonGoods. Alla åsikter är mina egna.
Och jag fick prova de produkter som de skickade mig från UncommondGoods. Jag älskar att ha nya ytor att fotografera. UncommonGoods är ett företag som arbetar för att främja och hjälpa nya konstnärer, och varje produkt har en historia att berätta. Det är imponerande vilket urval de har för närvarande. Det grundades 1999 och har vuxit till vad det är idag, en stor marknadsplats för handgjorda, prisvärda produkter som du kan välja och köpa från ditt eget hem. Jag gillar verkligen att produkterna är sorterade i förslag för olika tillfällen som födelsedagspresenter (se här), jubileumspresenter (här får jag inspiration till presenter när vi blir inbjudna av par som vi inte känner så väl) och födelsedagspresenter till män (alltid en knepig kategori, se här)
Jag valde de här glasbägarna med en karta över Houston. Som ni vet älskar jag den här staden och betraktar den som mitt hem, de människor jag har träffat och den kärlek de har visat min familj är hjärtvärmande för mig. Vi firar de möjligheter vi har varje dag. Så jag älskar att ha något som representerar allt detta. Glasen är tillverkade i USA och ingår i kollektionenUncommongreen.
Det andra valet, pizzastenen med kopparring, har kopplingar till Chile (jag kommer från Rancagua, en stad som lever på koppargruvdrift) och kopplingar till min kärlek till pizza i alla dess former. Förutom historien om hantverkaren älskade jag Sao Jose, som tillverkas i Brasilien av ”täljsten”, en sten som överför och behåller värmen effektivt. Det är en vacker bricka.
Du kanske också är intresserad av receptet: Honungskakor.
Skriv ut
Chokladkakor
Enkla och snabba.
- Författare: Pilar Hernandez
- Förberedelsetid: 30 minuter
- Tillagningstid: 30 minuter
- Total tid: 1 timme
- Avkastning: 24 1x
- Kategori: Kakor
- Cuisine: Gringa
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 1/4 kopp socker
- 2 teskedar kanel
- 1 1/2 kopp socker
- 2 1/2 kopp mjöl
- 1/2 kopp bittersöt chokladpulver, osötad
- 2 teskedar bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 225 gram osaltat smör, vid rumstemperatur
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljeextrakt
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350F eller 180C.
- Förbered 2 bakplåtspapper, smör eller klädda med bakplåtspapper.
- I en djup skål blandar du 1/4 kopp socker med kanel och rör om ordentligt.
- I en medelstor skål siktar du ihop mjöl, bakpulver och chokladpulver. Tillsätt saltet och blanda väl.
- I en annan skål med en mixer, vispa smöret med 1 1/2 kopp socker i 3-5 minuter, tills det är mycket krämigt och ljust.
- Häll i äggen ett i taget, och vispa mellan dem tills de är helt integrerade. Tillsätt vanilj, vispa.
- Häll i mjölblandningen och chokladen och vispa på låg hastighet, bara tills det är blandat, vispa inte för mycket. Blanda färdigt för hand.
- Med en glassskopa formar du degbollar som är ca 2-3 cm i diameter och rullar i kanel-sockerblandningen.
- Placera dem i bakformen med minst 7 cm mellanrum.
- Placera dem i bakformen med minst 7 cm mellanrum.
- Placera dem i ugnsformen.
- Bak i 15 minuter, kanterna ska vara krispiga och kärnan fortfarande mjuk.
- Från ugnen, låt stå i 5 minuter i formen och lägg sedan över på en plåt tills de är helt kalla.
- Lagra i lufttät behållare i upp till 5 dagar.
Anteckningar
Receptet är anpassat och översatt från boken Hand Made Baking.
Nyckelord: Chokladkakor
Kom ihåg att följa oss på sidan I mitt kök idag på Pinterest. Eller prenumerera på veckomenyn (varje söndag i din inkorg). Tack för det fortsatta stödet och rekommendera oss gärna till dina vänner.
