Det är ingen hemlighet att snabbmat, även om den är välsmakande, överlag inte är hälsosam. Faktum är att äta snabbmat kan påverka mycket mer än bara din midja negativt. Forskare har funnit att en kost med mycket snabbmat – och dess viktiga komponenter som dåliga fetter, natrium och socker – kan ha effekter på din hjärna, dina ben och ditt humör. Så vad händer om du slutar äta snabbmat?
Ja, vi pratar om att sluta äta snabbmat en gång för alla.
Till din lycka har vi samlat sju saker som du kan se fram emot att hända med din kropp när du slutar äta snabbmat.
Dina jeans kommer att sitta bättre.
Fastfood är fullspäckad med natrium, och du kan lätt få i dig det mesta av ditt dagliga intag i en måltid. På McDonald’s innehåller en dubbel Quarter Pounder med ost och medelstora pommes frites 1 630 milligram natrium, medan en Quiznos 8″ Chicken Mesquite sub innehåller 2 230 milligram. American Heart Association rekommenderar inte mer än 2 300 milligram per dag och rör sig mot en idealisk gräns på högst 1 500 milligram, så du kan se hur dessa måltider inte hjälper dig där.
Kroppen klarar av detta inflöde av salt genom att hålla fast vid vatten för att bibehålla den rätta natriumbalansen i kroppen. Det är då du upplever uppblåsthet. Sluta äta snabbmat och se bara hur uppblåstheten avtar, vilket gör att dina jeans passar bättre.
Du sänker din risk för hjärtsjukdomar.
Om du äter snabbmat mer än två gånger i veckan är risken att utveckla hjärtsjukdomar 1,5 gånger större än för personer som sällan eller aldrig äter snabbmat, visar en studie publicerad i tidskriften Circulation. Det höga fett- och natriuminnehållet i snabbmat är skulden. Om amerikanerna minskade sitt natriumintag skulle det faktiskt finnas 120 000 färre fall av hjärtsjukdomar, 66 000 färre slaganfall och 99 000 färre hjärtattacker varje år, enligt British Medical Journal.
Du förbättrar ditt minne och din inlärningsförmåga.
Det är inte bara åratal av att förlita sig på den friterade maten från dessa restauranger som kommer att påverka din kropp heller. Möss som åt en kost med skräpmat uppvisade minnesförlust och bristande kognitiv förmåga redan efter en vecka, enligt en studie som publicerades i tidskriften Brain, Behavior, and Immunity. Ledsen att behöva säga det, men dessa effekter sträcker sig även till människor.
Forskare från Oregon Health and Science University jämförde människors blodnivåer av transfetter med deras hjärnvolym via MRT. De fann att transfetter faktiskt krymper din grå substans, ersätter goda fetter i dess membran och påverkar dess förmåga att fungera. Japp, snabbmat kan steka din hjärna.
Ditt humör förbättras.
Tänker du att en Whopper med ost är komfortmat? Tänk om. Att äta snabbmat är förknippat med en högre grad av depression, och risken blir högre ju mer snabbmat som äts, visar en studie publicerad i tidskriften Public Health Nutrition. Orsaken kan ligga i en separat studie som publicerades i Brain, Behavior, and Immunity: Forskare vid Harvard School of Public Health fann att kvinnor som åt en kost med mycket livsmedel som utlöser inflammation – såsom läsk, raffinerade kolhydrater, rött kött och margarin – hade en 41 % högre risk för depression under 12 år jämfört med kvinnor som åt en kost som var rik på inflammationsdämpande livsmedel som hälsosamma fetter, grönsaker, kaffe och vin. Så, okej, det svarta kaffet från McCafe får ett pass.
Du minskar din risk för diabetes.
En kost som är rik på mättade och/eller transfetter – hej, snabbmat! – kan leda till insulinresistens, ett tillstånd där kroppen släpper ut mer och mer socker i blodet. Med tiden kan detta leda till viktökning och en kraftigt ökad risk för typ 2-diabetes. Att regelbundet äta snabbmat fördubblar faktiskt risken för att utveckla insulinresistens, enligt en studie som publicerats i The Lancet.
RELATERAT:
Du får starkare ben.
Dessa läckert saltade pommes frites kan ha oaptitliga långtidseffekter: Överdriven saltkonsumtion är förknippad med högt blodtryck, stroke och nedsatt njurfunktion, enligt forskare vid University of Stony Brook. Och som om det inte vore illa nog att påverka hjärtat, hjärnan och njurarna negativt, tyder vissa studier på att natrium även påverkar skelettet genom att konkurrera med kalcium i kroppen.
Så vad exakt betyder det här? Jo, ju mer natrium du tar in, desto mer kalcium förlorar din kropp via urinen. Det kan leda till demineralisering av benen och en minskning av benmassan, vilket ökar risken för osteoporos och benbrott. I huvudsak innebär det att om du hoppar över snabbmaten får du starkare ben!
Du har mer energi.
Snabbmat har ett högt sockerinnehåll, och det lurar i menyalternativ som inte låter det minsta sött. Wendys Apple Peca Chicken Salad har 23 gram socker – och en sallad ska vara ett bra val att göra! När du äter en stor mängd raffinerat socker och enkla kolhydrater utsöndrar bukspottkörteln insulin för att hålla blodsockret lågt. Eftersom snabbmat inte innehåller tillräckligt med komplexa kolhydrater för att ge dig varaktig energi, rasar ditt blodsocker strax efter att du ätit klart, vilket gör dig trött och gör dig sugen på en ny snabb energikick från mer skräpigt socker och kolhydrater. När du slutar äta snabbmat kommer du att må bättre, eftersom du inte kommer att vara groggy och behöva hantera dessa krascher.