Iepurele Florida White a fost acceptat ca rasă de către ARBA în 1967. Creatorul rasei a fost judecătorul ARBA Orville Miliken. El a încrucișat un albinos olandez, un albinos polonez și un alb alb mic, dar „tipic” din Noua Zeelandă și, prin selecție progresivă și reproducere pe linie, a produs o rasă de animale compacte.
Blancul de Florida a fost dezvoltat pentru a oferi un iepure mai mic pentru utilizarea în laborator și pentru a oferi un iepure de carne de talie mică cu o producție bună și un raport favorabil de echipare pentru crescătorii casnici de consum personal din ziua de azi.
Au un corp compact cu carne fermă, oase mici, capete mici și picioare mici, o conversie excelentă a hranei în carne și un raport carne/os de aproape 65%. Acest lucru înseamnă că există foarte puține deșeuri la procesare.
Blanca de Florida este, de asemenea, un excelent animal de expoziție. Standardul de perfecțiune Florida White, care este disponibil la ARBA, descrie sistemul de puncte folosit pentru a judeca Florida White. Considerația numărul unu în expunerea Florida White este corpul sau tipul care are 65 de puncte, deși condiția iepurelui care ar include carnea fermă și blana are 35 de puncte.
Plana este albă cu o densitate și o textură bună, iar aceștia au un corp compact și cărnos, un gât scurt și un cap mic. Greutatea ideală a seniorului pentru această rasă este de 1,5 kilograme, cu un interval acceptabil între 4 și 6 kilograme, în timp ce juniorul cântărește între 2,25 și 4,5 kilograme.
Florida Whites sunt, în general, iepuri docili, cuminți, blânzi și relaxați. Această rasă este în general rezistentă și sănătoasă. Are o durată medie de viață de 5 până la 8 ani.
.