Cheesy Vegetable Casserole

• Share
• Tweet
• Pin
• Yummly
• Mix

Cheesy Vegetable Casserole

Oare mai urăște cineva să arunce resturile de legume la fel de mult ca mine? Mi se pare o risipă, mai ales dacă au fost legume proaspete din grădină. Mă întristează. Acesta este motivul pentru care, la sfârșitul săptămânii, puteți găsi de obicei frigiderul meu plin de resturi de legume și nu prea multe altele. Dar am o modalitate mult mai gustoasă și mult mai puțin risipitoare de a face să dispară acele legume decât să le arunc. Această rețetă de caserolă de legume cu brânză pe care am vrut să o împărtășesc cu voi astăzi.

Acum, acest fel de mâncare este delicios dacă îl faceți o caserolă de legume proaspete, urmând exact rețeta de mai jos. DAR funcționează întotdeauna bine și cu legume congelate și cu resturi de legume. În plus, este un favorit ușor de mâncat la oală. Nu poți da greș cu o rețetă de legume la cuptor cu brânză! Simțiți-vă liber să înlocuiți în sau în afara, oricare dintre legumele dvs. preferate în această rețetă. Puteți adăuga aproape orice legume pe care le dorește inima ta. Și ASTA, prieteni, este ceea ce îmi place cel mai mult la această rețetă vegetariană cu brânză.

Rețetă de caserolă de legume cu brânză

.

Cheesy Vegetable Casserole

Chiar dacă folosiți legume proaspete sau congelate, această rețetă de Cheesy Vegetable Casserole este perfectă pentru petreceri și pentru a folosi legumele preferate.

4.5 din 2 voturi

Print Pin

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gătire: 30 minute

Timp total: 50 minute

Porții: 1 buc: 6 -8

Calorii:

Autor:

Autor: The Gracious Wife

Ingrediente

• ▢ 2 căni de buchețele proaspete de broccoli
• ▢ 2 căni de buchețele proaspete de conopidă
• . ▢ 1 1/2 cești de morcovi feliați
• ▢ 1 dovlecel mare feliat
• ▢ 1/2 ceașcă de ardei roșu tocat
• ▢ 1/2 ceașcă de ceapă tocată
• ▢ 2-4 căței de usturoi tocați mărunt
• ▢ 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt sau 1 linguriță uscată
• ▢ t lingură de busuioc proaspăt tocat mărunt sau 1 linguriță uscată
• ▢ 1 pachet de 8 uncii de cremă de brânză, înmuiată
• ▢ 1 cană de cașcaval ras
• ▢ 3 stropi de sos picant *Opțional

Pentru toppingul crocant

• ▢ 3 linguri de unt topit
• ▢ 15-20 biscuiți cu unt zdrobiți
• ▢ 1/3 cană de parmezan ras

Instrucțiuni

• Încălziți morcovii la abur timp de 5 minute.
• Adaugați broccoli și conopida și fierbeți la aburi încă 5-7 minute, până se înmoaie.
• Scurgeți când sunt gata și puneți-i într-o caserolă de 2 litri, împreună cu dovlecelul, ardeiul, ceapa, usturoiul, pătrunjelul și busuiocul. Se amestecă ușor sau se amestecă pentru a se combina. Dați deoparte.
• Într-un bol mediu de amestecare, adăugați crema de brânză, cașcavalul și sosul picant. Bateți pentru a combina.
• Adaugați amestecul de brânză în caserolă și amestecați pentru a acoperi legumele. Dați deoparte.
• Într-un bol mic de amestecare, adăugați untul, biscuiții și parmezanul și amestecați pentru a le combina.
• Spumați amestecul de biscuiți deasupra legumelor cu brânză. Acoperiți cu pătrunjel suplimentar pentru garnitură, dacă doriți.
• Coaceți la 350° timp de 30-40 de minute până când legumele sunt moi și încălzite.
• Serviți cald.