Nu este un secret că fast-food-ul, deși este gustos, nu este în general sănătos. De fapt, consumul de fast-food poate afecta negativ mult mai mult decât talia ta. Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în fast-food – și componentele sale esențiale, cum ar fi grăsimile rele, sodiul și zahărul – poate avea efecte asupra creierului, oaselor și stării tale de spirit. Așadar, ce se întâmplă dacă nu mai mâncați fast-food?
Da, vorbim despre renunțarea la fast-food o dată pentru totdeauna.
Prin fericire pentru dumneavoastră, am adunat șapte lucruri pe care puteți aștepta cu nerăbdare să se întâmple cu corpul dumneavoastră atunci când nu mai mâncați fast-food.
Blugii ți se vor potrivi mai bine.
Mâncarea fast-food este plină de sodiu, și poți consuma cu ușurință cea mai mare parte din doza zilnică într-o singură masă. La McDonald’s, un Double Quarter Pounder cu brânză și cartofi prăjiți medii conține 1.630 miligrame de sodiu, în timp ce un sandviș Quiznos de 8″ Chicken Mesquite are 2.230 miligrame. Asociația Americană a Inimii recomandă nu mai mult de 2.300 de miligrame pe zi, îndreptându-se spre o limită ideală de nu mai mult de 1.500 de miligrame, așa că puteți vedea cum aceste mese nu vă ajută în acest sens.
Vedeți, organismul face față acestui aflux de sare prin reținerea apei pentru a menține echilibrul adecvat de sodiu în organism. Acesta este momentul în care vă confruntați cu balonarea. Încetați să mai mâncați fast-food și vedeți cum balonarea dispare, permițând blugilor dvs. să vi se potrivească mai bine.
Vă reduceți riscul de boli de inimă.
Mâncând fast-food mai mult de două ori pe săptămână, aveți de 1,5 ori mai multe șanse de a dezvolta boli de inimă decât persoanele care mănâncă rar sau niciodată, a constatat un studiu publicat în revista Circulation. De vină este conținutul ridicat de grăsimi și sodiu al mâncării de tip fast-food. De fapt, dacă americanii și-ar reduce consumul de sodiu, ar exista cu 120.000 mai puține cazuri de boli de inimă, cu 66.000 mai puține accidente vasculare cerebrale și cu 99.000 mai puține atacuri de cord în fiecare an, potrivit British Medical Journal.
Îți îmbunătățești memoria și capacitatea de a învăța.
Nu sunt doar anii în care te-ai bazat pe mâncarea prăjită din aceste restaurante care îți vor afecta organismul, de asemenea. Șoarecii care au avut o dietă de junk food au prezentat pierderi de memorie și o lipsă de capacitate cognitivă după doar o săptămână, potrivit unui studiu publicat în revista Brain, Behavior, and Immunity. Îmi pare rău să vă anunț, dar aceste efecte se extind și la oameni.
Cercetătorii de la Oregon Health and Science University au comparat nivelurile de grăsimi trans din sângele oamenilor cu volumul creierului lor prin RMN. Ei au descoperit că grăsimile trans îți micșorează de fapt materia cenușie, înlocuind grăsimile bune din membranele sale și afectându-i capacitatea de funcționare. Da, mâncarea de tip fast-food îți poate prăji creierul.
Starea ta de spirit se îmbunătățește.
Crezi că un Whopper cu brânză este o mâncare reconfortantă? Gândiți-vă din nou. Consumul de alimente de tip fast-food este asociat cu o rată mai mare de depresie, iar riscul este cu atât mai mare cu cât se consumă mai multe alimente de tip fast-food, a constatat un studiu publicat în revista Public Health Nutrition. Motivul ar putea să se afle într-un studiu separat publicat în Brain, Behavior, and Immunity: Cercetătorii de la Harvard School of Public Health au descoperit că femeile care au avut o dietă bogată în alimente care declanșează inflamația – cum ar fi băuturile răcoritoare, carbohidrații rafinați, carnea roșie și margarina – au avut un risc cu 41% mai mare de depresie pe parcursul a 12 ani, în comparație cu femeile care au avut o dietă bogată în alimente care combat inflamația, cum ar fi grăsimile sănătoase, legumele, cafeaua și vinul. Deci, în regulă, cafeaua neagră de la McCafe primește un permis.
Vă reduceți riscul de diabet.
Consumul unei diete bogate în grăsimi saturate și/sau trans – salut, fast-food! – poate duce la rezistență la insulină, o afecțiune în care organismul eliberează din ce în ce mai mult zahăr în sânge. În timp, acest lucru poate duce la creșterea în greutate și la un risc mult mai mare de diabet de tip 2. De fapt, consumul regulat de fast-food vă dublează șansele de a dezvolta rezistență la insulină, potrivit unui studiu publicat în The Lancet.
RELATED: Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi zilnic rețete și noutăți alimentare în căsuța dvs. poștală!
Aveți oase mai puternice.
Acei cartofi prăjiți delicios de sărat pot avea efecte neplăcute pe termen lung: Consumul excesiv de sare este asociat cu tensiune arterială ridicată, accidente vasculare cerebrale și reducerea funcției renale, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Stony Brook. Și, ca și cum impactul negativ asupra inimii, creierului și rinichilor nu ar fi suficient de rău, unele studii sugerează că sodiul vă afectează, de asemenea, oasele prin faptul că intră în competiție în organism cu calciul.
Atunci, ce înseamnă asta mai exact? Ei bine, cu cât luați mai mult sodiu, cu atât mai mult calciu pierde corpul dvs. prin urină. Acest lucru poate duce la demineralizarea oaselor și la o scădere a masei osoase, ceea ce crește riscul de osteoporoză și de rupere. În esență, renunțarea la mâncarea de tip fast-food vă lasă cu oase mai puternice!
Aveți mai multă energie.
Mâncarea de tip fast-food este bogată în zahăr, iar acesta se ascunde în produsele din meniu care nu par nici pe departe dulci. Salata Wendy’s Apple Peca Chicken Salad are 23 de grame de zahăr – și se presupune că o salată ar trebui să fie o alegere bună de făcut! Atunci când consumați o cantitate mare de zahăr rafinat și carbohidrați simpli, pancreasul secretă insulină pentru a vă menține glicemia scăzută. Deoarece mâncarea de tip fast-food nu conține suficienți carbohidrați complecși pentru a vă oferi o energie de durată, nivelul zahărului din sânge se prăbușește imediat după ce ați terminat de mâncat, lăsându-vă obosit și tânjind după o altă lovitură rapidă de energie de la mai mult zahăr și carbohidrați nesănătoși. Când încetați să mai mâncați fast-food, vă veți simți mai bine, deoarece nu veți mai fi amețit și nu vă veți mai confrunta cu aceste căderi.
.