Królik Florida White został zaakceptowany jako rasa przez ARBA w 1967 roku. Twórcą rasy był sędzia ARBA Orville Miliken. Skrzyżował on albinotycznego holenderskiego, albinotycznego polskiego i małego, ale „typowego” nowozelandzkiego białego i poprzez postępującą selekcję i hodowlę liniową stworzył odmianę kompaktowych zwierząt.
Mają one zwarte ciało z jędrnym mięsem, małe kości, małe głowy i małe stopy, doskonałą konwersję paszy na mięso i prawie 65% stosunek mięsa do kości. Oznacza to, że jest bardzo mało odpadów podczas przetwarzania.
Florida White jest również doskonałym zwierzęciem wystawowym. Standard doskonałości rasy Florida White, który jest dostępny w ARBA, opisuje system punktowy używany do oceny rasy Florida White. Numerem jeden w wystawianiu Florida White jest ciało lub typ, który daje 65 punktów, chociaż stan królika, który obejmuje jędrne ciało i futro daje 35 punktów.
Futro jest białe z dobrą gęstością i teksturą, a one mają zwarte, mięsiste ciało, krótką szyję i małą głowę. Idealna waga seniora dla tej rasy to 5 funtów, z akceptowalnym zakresem od 4-6 funtów, podczas gdy junior waży 2,25-4,5 funta.
Białe rasy florydzkie są generalnie potulnymi, dobrodusznymi, łagodnymi i zrelaksowanymi królikami. Rasa ta jest ogólnie odporna i zdrowa. Jej średnia długość życia wynosi od 5 do 8 lat.
.