Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Ten łatwy wegański bochenek chleba pełnoziarnistego potrzebuje tylko 3-5 składników! Nie wymaga wyrabiania ciasta! Nie zawiera nabiału, jajek, masła ani oleju!
Czy kiedykolwiek spojrzałeś na przepis na chleb i byłeś przytłoczony? Chcieliśmy zrobić ten łatwy wegański bochenek chleba pełnoziarnistego, używając naszego wegańskiego ciasta na wszystko, aby upewnić się, że tak się nie stanie.
Po pierwsze, powiedzmy, że jeśli chodzi o pieczenie, a nawet gotowanie, ciasto może być wyzwaniem. To nie jest coś, co wielu początkujących kucharzy i piekarzy chce nawet dotknąć.
Chcieliśmy jednak położyć kres temu stygmatowi.
Stworzyliśmy pyszny, łatwy wegański bochenek chleba, który potrzebuje tylko 5 składników.
Możesz użyć tego chleba do tostów z awokado, kanapek z PB&J i nie tylko.
Jeśli zastanawiasz się, czy ten chleb jest zdrowy – wierzymy, że tak. Nie ma w nim sztucznych aromatów, składników ani konserwantów.
Nigdy nie przegap kolejnego przepisu! Otrzymuj nasze przepisy prosto do swojej skrzynki pocztowej po zapisaniu się na nasz cotygodniowy newsletter już dziś! Nasze Top 15 postów zostanie automatycznie wysłane do Ciebie! Plus, ciesz się kulisami, nagrodami i innymi ekskluzywnymi treściami!
Zapisz się na nasz newsletter TUTAJ!!!
Jakich składników potrzebuję do łatwego wegańskiego chleba?
Potrzebujesz tylko pięciu składników do tego super łatwego przepisu na wegański chleb.
Ilości składników wymienione w karcie z przepisem do wydrukowania poniżej.
Składniki, których potrzebujesz to:
- Mąka pełnoziarnista
- Drożdże instant
- Sól
- Mleko bez nabiału (my lubimy owsiane) *Uwaga, możesz też użyć wody
- Syrop klonowy (możesz z agawy lub cukru trzcinowego)
To wszystko! Czy możesz uwierzyć, że to wszystko, czego potrzebujesz?
Jakie jest najlepsze mleko do użycia dla tego bezmlecznego wegańskiego chleba?
Wolimy używać mleka owsianego w tym przepisie ze względu na konsystencję i smak.
Możesz użyć dowolnego mleka niezawierającego nabiału w tym przepisie. Zalecamy, abyś trzymał się z dala od mocnych smaków, takich jak kokosowy, bananowy itp.
Alternatywnie, dla tańszej wersji tego chleba, możesz nawet zamienić je na wodę.
Jaki jest najlepszy rodzaj źródła cukru dla tego przepisu na wegańskie ciasto?
Jak napisaliśmy przepis, użyliśmy syropu klonowego. Nie jest to jednak jedyne źródło cukru, którego możesz użyć.
Regularny wegański cukier trzcinowy może być również użyty, jak również agawa.
Niezależnie od rodzaju cukru, którego używasz, nie musisz dostosowywać żadnych innych ilości składników.
Cukier jest również opcjonalnym składnikiem w tym przepisie, więc możesz go całkowicie pominąć.
Jak zrobić łatwy wegański bochenek chleba?
W dużej misce, ubij razem mąkę, drożdże i sól. Następnie dodaj mleko bez nabiału i syrop klonowy.
Używając szpatułki, składaj, aż do połączenia. Posyp trochę więcej mąki, jeśli chcesz, aby nie było lepkie i uformuj kulę.
Po uformowaniu kuli, nasmaruj tą samą miskę, w której mieszałeś i włóż kulę ciasta z powrotem do miski.
Przykryj ręcznikiem lub folią i pozostaw na 60-90 minut w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu.
Po podwojeniu rozmiaru, rozwałkuj ciasto na kształt bochenka (owalny) i umieść w formie do pieczenia chleba. Pozostaw ciasto do ponownego wyrośnięcia, aż będzie widoczne nad bochenkiem (kolejne 60-90 minut).
Piecz w temperaturze 375 stopni F przez 30-35 minut.
Czy mogę przygotować ten łatwy wegański chleb wcześniej?
Tak! Na pewno możesz!
Po przykryciu miski, możesz umieścić ją w lodówce do 2 dni przed planowanym użyciem.
Po prostu zrób przepis jak napisano, przykryj i umieść w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
Alternatywnie, raz zrobiony będzie trwał przykryty w temperaturze pokojowej (na ladzie) do tygodnia lub możesz umieścić zawinięty ciasno w zamrażarce do 3 miesięcy.
Czy mogę zamrozić ten przepis na wegańskie ciasto przed zrobieniem bochenka?
Tak! Zrób przepis przez cały czas wyrastania ciasta. Następnie, gdy ciasto podwoi swoją objętość, możesz umieścić je w torbie na zamek błyskawiczny i umieścić w zamrażarce na okres do 3 miesięcy.
Aby użyć, pozostaw na noc w lodówce, aż się rozmrozi.
Czy to wegańskie ciasto Top 8 jest wolne od alergenów?
Niestety, w tym momencie nie możemy polecić użycia mąki bezglutenowej w tym przepisie. Proszę wiedzieć, że pracujemy nad ciastem bezglutenowym, ale nie jest to jeszcze możliwe.
W przeciwnym razie, tak długo jak używasz bezpiecznego mleka bez nabiału, (jak powiedzieliśmy Owies jest naszym ulubionym) wtedy będziesz wszystko gotowe.
Czy mogę zrobić ten chleb bezglutenowy?
Szczerze mówiąc, możesz. Będzie po prostu bardzo gęsty. Próbowaliśmy go użyć tej konkretnej mąki bezglutenowej King Arthur i udało się, ale był po prostu gęstszy niż lubimy.
Jednakże wiemy, że większość chlebów bezglutenowych jest gęsta i może nadal będzie Ci się podobać.
Po prostu osobiście nie możemy go polecić w tej chwili i pracujemy nad bardziej miękkim przepisem na chleb bezglutenowy.
Czy mogę użyć maszyny do chleba, aby zrobić ten chleb?
Szczerze mówiąc, nie próbowaliśmy tego. Jeśli to zrobisz, chcielibyśmy o tym usłyszeć!
Do czego jeszcze mogę użyć wegańskiego ciasta?
Możliwości są naprawdę nieograniczone dla tego ciasta. Niektóre przepisy, które stworzyliśmy, to:
- Vegan Raspberry Cinnamon Rolls lub Vegan Blueberry Cinnamon Rolls
- Vegan Cinnamon Pull Apart Bread (niektóre miejsca nazywają to Monkey Bread)
- Easy Vegan Soft Pretzel Bites
- Walnut Meat Skillet Pizza
- Vegan Chimichurri Monkey Chleb
- Wegańskie Lepkie Bułeczki
- Łatwe Wegańskie Węzły Czosnkowe
- Czekoladowa Babka Wegańska
- Wegański Chleb Rzemieślniczy
- Wegański Chleb Wegański
- Easy Vegan Bread Loaf
- Vegan Focaccia
- Vegan Naan
Do czego mogę wykorzystać ten przepis?
Możesz zrobić z nim każdą ze swoich ulubionych kanapek, jak nasza ulubiona wegańska sałatka „z kurczakiem”.
Możesz też zrobić wegański grillowany ser, użyć go do tostów z awokado, a nawet zrobić z nim wegański chleb czosnkowy.
Pin this Easy Vegan Bread for later:
Czy śledzisz nas na mediach społecznościowych? Bądź pierwszym, który zobaczy co robimy i znajdujemy, za kulisami, i inni dostają przepisy są zasoby my znajdujemy przez następujący wzdłuż.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Print Recipe
Easy Vegan Bread
Składniki
- 3 1/2 – 4 filiżanki mąki pełnoziarnistej (*Zobacz nasz wegański biały chleb, jeśli taki wolisz)
- 1 opakowanie drożdży instant
- 1 łyżka soli*
- 1 1/2 filiżanki mleka bez nabiału (my lubimy owsiane – można użyć dowolnego niemocno aromatyzowane mleko bez nabiału – można użyć wody)
- 1/4 szklanki syropu klonowego* (można zastąpić syropem z agawy lub cukrem trzcinowym)
Instrukcje
-
W dużej misce, ubij razem 3 1/2 szklanki mąki, drożdże i sól.
-
Następnie dodaj mleko bez nabiału i syrop klonowy.
-
Używając szpatułki, składaj aż do uzyskania jednolitej masy. W razie potrzeby posyp jeszcze odrobiną mąki, aby ciasto nie było lepkie i uformowało się w kulę.
-
Po uformowaniu kuli, nasmaruj tą samą miskę, w której mieszano ciasto i włóż kulę z powrotem do miski.
*Jeśli nie używasz oleju, upewnij się, że boki miski są oprószone mąką lub użyj silikonowej miski, aby łatwo wyjąć ciasto
-
Przykryj ręcznikiem lub folią plastikową i pozostaw na 60-90 minut w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu, aż się podwoi.
-
Po podwojeniu rozmiaru, rozwałkuj ciasto na kształt bochenka (owalny) i umieść w formie do chleba. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia, aż ciasto będzie widoczne na powierzchni bochenka (kolejne 60-90 minut).
-
Piecz w temperaturze 375 stopni F przez 30-35 minut.
-
Wyjmij i pozwól ostygnąć przed krojeniem.
Wideo
Przypisy
*Zobacz post dla uwag o Top 8 Wariacji Wolnych od Alergii
**Fakty żywieniowe są tylko szacunkowe. Proszę użyć wartości odżywczych własnej marki, aby sprawdzić, czy są one zgodne z naszymi szacunkami.
*Zobacz post dla więcej pomysłów używając tego przepisu na ciasto
Nutrition
Podziel się zdjęciem naszego przepisu, który wykonałeś! Oznacz nas @makeitdairyfree i użyj #MakeItDairyFree w mediach społecznościowych, abyśmy mogli Cię wyróżnić!