Witte Cranberry Margaritas

We zitten in de laatste fase, mensen. Met Kerstmis nog maar een paar dagen te gaan, zijn Pinterest en Google zoekopdrachten met betrekking tot alles wat met de feestdagen te maken heeft, compleet overweldigend. Toch? Juist. Elke 2 seconden komt er een nieuwe “Must Make” lijst uit met betrekking tot vakantie goodies. Het is te veel (en dit komt van iemand die ADORES het vakantieseizoen en alles en alles wat daarmee verband houdt).

Nou, ik ben hier om dingen voor u te vereenvoudigen. Want echt, het enige antwoord op uw “wat moet ik maken?” vragen is altijd dit: MARGARITAS. Voor altijd en eeuwig.

Nou, ik weet wat je misschien denkt: margarita’s zijn voor de zomer. FOUT! Margarita’s zijn voor alle seizoenen. Een van de lekkerste variaties heb ik een paar maanden geleden gemaakt met appelcider. Verdomd lekker! Margaritas zijn voor het hele jaar. Ik denk dat ze ook perfect zijn om te entertainen, want niets schreeuwt “PARTY!” zoals tequila. Het is ook heel gemakkelijk om margarita’s in grote hoeveelheden te maken, wat een extra bonus is.

Dus, vandaag deel ik een “must make” Vrolijk Kerstfeest margarita! Het is een eenvoudig en makkelijk (!!!!) recept waarvoor je niets hoeft te koken. NUL. Zoals in, geen eenvoudige siroop is nodig voor dit recept. Geweldig, toch? De reden daarvoor is het witte cranberry sap. Het is zoet genoeg naar mijn smaak, maar als je een beetje pit in je margarita mix wilt, doe er dan een beetje agave nectar bij. Het is neutraal van smaak en voldoende zoet. Het is mijn nieuwste ingrediënt voor snelle en vieze margarita’s. Of, als je er zin in hebt: maak je eigen zoetzure mix. Dat is zeker een leuke touch voor de feestdagen.

Niet alleen is deze cocktail heerlijk, maar hij is ook zo mooi en feestelijk! Als je helemaal uit wilt gaan, kun je er zelfs wat munt- of salieblaadjes in slaan voor meer kleur. Het zal zeker een andere smaak geven, maar ik ben ervan overtuigd dat het nog steeds geweldig zal smaken. Plus! Hoe meer groen, hoe feestelijker! Over feestelijk gesproken, zijn drijvende veenbessen niet de schattigste garnering?! Ik vind van wel.

Wit cranberrysap is een kerst zwakte voor mij. Ik vind het veel lekkerder dan gewoon cranberrysap omdat het niet zo… purgert. Weet je wat ik bedoel? Veenbessensap droogt vaak mijn mond uit en maakt me alleen maar meer dorstig! Zeg me dat het niet alleen aan mij ligt. Ik wil iets dat mijn dorst stilt, niet erger maakt…en daarom gebruik ik vaak witte cranberry als basis voor mijn vakantiecocktails (zie hier en hier voor twee AWESOME witte cranberry recepten…SUCH publiekstrekkers). Ik merk ook dat veel mensen de voorkeur geven aan de iets zoetere smaak boven gewoon cranberrysap.

(Dit alles gezegd hebbende, zou deze nog steeds geweldig zijn met gewoon cranberrysap. Je zou de agave nectar een beetje kunnen verhogen als je deze route neemt.)

Gezien mijn affiniteit voor witte cran en mijn regelrechte obsessie voor allerlei soorten margarita’s, mag dit recept geen verrassing zijn. Het WERKT gewoon. Ze zijn leuk om te maken EN te drinken, ze smaken geweldig, en mensen raken helemaal opgewonden van de drijvende veenbessen. Het is zo’n eenvoudige maar schijnbaar indrukwekkende touch. Plus! TEQUILA! Dat betekent… PARTAAY!

Dus, prettige Margarita-maas voor u en de uwen!

Oh ja, dit is iets waar ik zeker achter kan staan.

Afdrukken