Mount Gay Rum Eclipse

Mount Gay é a destilaria de rum mais antiga do mundo e orgulha-se de ter mais de 300 anos de experiência e herança, dominando a sua arte desde 1703.
Barbados, o berço do rum, tem sido o lar do Monte Gay desde 1703. Sendo a ilha mais oriental do Caribe, Barbados está exposta a elementos como os famosos Ventos do Comércio, criando condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar. Barbados é formado por calcário coral, um mineral poroso que atua como um filtro natural para as águas subterrâneas profundas sob a ilha. Esta água subterrânea serve como única fonte de água para o Monte Gay e é extraída de um poço artesiano privado, o mesmo poço utilizado desde a fundação da destilaria. Barbados oferece leveduras naturais que, combinadas com água filtrada com coral, maximizam o sabor durante a fermentação. Nosso clima tropical acelera a concentração de aromas e sabores durante o envelhecimento em barris. É este terroir que impregna o nosso rum com o seu sabor singular.
A combinação de cada etapa do nosso processo proporciona rums únicos, ricos e saborosos que diferenciam o Mount Gay. O carácter distintivo do Mount Gay advém da utilização de runs destilados tanto em alambiques tradicionais de coluna como em alambiques de cobre. O Mount Gay envelhece cada lote de rum separadamente numa variada gama de barris, incluindo uísque americano, bourbon e barris de conhaque. Há mais de 300 anos que contamos com a perícia e arte dos Master Blenders para garantir que cada garrafa do Mount Gay mantenha o carácter e perfil de assinatura que é celebrado em todo o mundo. A nossa Master Blender Trudiann Branker e a sua equipa de especialistas dão vida à nossa longa herança, criando rums ricos e saborosos enquanto se preparam para o futuro.