This is the FREE resource. 料理本にお金を払う代わりに、国際自律神経失調症協会に寄付をお願いします。 低ヒスタミン食…
結局この「低ヒスタミン食」というものは、自分の感受性や経験に基づいて患者に合わせたものになってしまい、全く別のものになってしまうのです。 その名称は誤解を招きかねません。 たぶん、この食事療法について考える最も良い方法は、私が個人的に低トリガー食と呼んでいるものを決定するための一般的に役立つ出発点として機能する除去食を試すことです。 スタート地点ではあっても、とどまるべき場所ではないと考えてください！
それは何ですか？
低ヒスタミン食は除去食です。 食事によって体内に入るヒスタミンの量を最小限に抑え、そうすることで少しでも体調が良くなるかどうかを確認するというものです。 肥満細胞活性化症候群（MCAS）の人の多くは、肥満細胞がメディエーターを不適切に流出させるため、すでに体内に大量のヒスタミンを持っています。 ヒスタミンは血管拡張剤として作用し（他の多くのものの間で）、体位性頻脈症候群またはMCASを持つ誰かが間違いなくもっと必要ないものです… 立っていることはすでに十分に難しいです。 あなたが摂取しているヒスタミンがこれらの病気を引き起こしているわけではなく、むしろ悪化させている可能性があるのです。 この食事で肥満細胞の問題が治るわけではありませんが、ある程度は軽減できるのではないかと期待しています。
結果には個人差があります。 全く違いがわからない人もいれば、食事療法でささやかな、あるいは大きな改善が見られる人もいます。 また、高ヒスタミン食品を毎日2～3品目摂取しても、症状が悪化しない患者さんもいます。 私自身は、トマトや豆類などの高ヒスタミン食品を少量なら問題なく摂取できますが、食生活全体に占める割合を少なくすることがポイントになるようです。 もちろん、肥満細胞病の人は、（食品のヒスタミン含有量に関係なく）それぞれ特有の食品感受性を持っているので、各自が自分だけの安全な食品リストを持っていることが予想されます！
Tip- Keep a Daily Health Journal
時には、効果が微妙な場合や症状が特定しにくい場合がありますので、自分の進歩を追跡して記録してください。 また、少し気分が悪くなっても、それがローズマリーのせいなのか、それとも単に食べ過ぎただけなのか、判断がつかないこともあるでしょう。
毎日の健康日記に、一日中、特定の食べ物&飲み物と、現れた症状をすべて書き留め、薬と毎日の活動も含めてください。 因果関係を推し量るために、時系列で記録するのがベストです。 一日の終わりに、自分自身の「健康度」を1から10までのスケールで評価してください。 また、精神的な健康のスコアも別につけるとよいでしょう。
どの食品リストを使うべきか
これらのページはすべてスイスのヒスタミン食品リストに基づいています
紛らわしいですね。 世の中にある低ヒスタミン食品リストはどれも相反するような、異なるものばかりです。 リストは、ヒスタミン含有量の多い食品だけを除外しているのでしょうか。 また、自分の体によるヒスタミン放出を誘発しがちな食品も除外されているのでしょうか。 ヒスタミンを効率的に分解する体内能力を阻害する化合物を含む食品は除外されているのか？ 私は、食事におけるヒスタミンのこれらすべての側面を考慮したリストを見つけました…私は、私が見つけることができた最も研究され、整理されたリストを参照することを好む、ヒスタミン不耐性のためのスイスの利益団体によって行われた詳細なヒスタミン食品リスト
事実、これらのリストの多くはオンラインでよく参照されておらず、著者の主観的な経験に基づいていると思われます。 重要なのは、リストを選択し、それを基準値として使用することです。 食事からヒスタミンを大幅に減らしている限り、改善が見られる可能性があるはずです。
どのリストも、すべての食品があなたに合うことを保証しているわけではありません。 私はブルーベリーが大好きですが、あなたはヒスタミンに関係なく、ブルーベリーで完全に体調を崩すかもしれません。 人それぞれの経験則、つまり自分の体験から学ぶしかないのです。 もし、体調を崩すとわかっているものは、始める前にリストから外しておきましょう 低ヒスタミン食品リストは、赤線を引いて自分なりのものを作るための基礎となるものです。 このプロセスで開発されるのは、あなただけの低ヒスタミン食です。 スイスのヒスタミン食品リストの素晴らしいところは、自分の感受性のパターンを見つけることができ、食事の選択が少し楽になることです。 例えば、他の生体アミンを含む食品、あるいは体内でヒスタミンの遊離を引き起こす傾向がある食品に最も敏感であることがわかるかもしれません。
How much and how long?
人気のある戦略は、最初は厳格な除去食としてこれを試すことで、どの食品（もしあれば）が症状を悪化させているかがより明らかになることです。 そうすることで、どの食品が症状を悪化させているのかがより明確になります。 特に食べ物に敏感な人は、最初の1週間ほどはスパイスや調味料を避け、「低ヒスタミン」のものでも1つずつ取り入れるとよいでしょう。 私が診てもらった医師は、除去食の効果が現れるまでに少し時間がかかるかもしれないので、少なくとも6週間は試してみることを勧めていました。 その後、より長い期間をかけて、より多くの種類を計画的に取り入れることを目標にする必要があります。
Don’t forget your doctor.
Please talk to your doctor before embarking on a new diet, especially a restrictive one like this.
Don’t forget your doctor.
Deutrition for your needs.
長期的にどのように機能するか？
この厳しいダイエットを試した後の重要な部分は、あなたが許容できる「高ヒスタミン」食品をより多様に追加していることです。 長期的な食事療法では、できるだけいろいろな種類のものを食べて、バランスのとれた栄養価の高い食事を心がけることが大切です。 食物過敏症の少ない患者さんの多くは、ほとんどの食品（もちろん自分の引き金となる食品以外）を加えていますが、一般的には、スイスの参考文献で最も高い「3」と記載されている食品を最小限にするようにしてください。 もしそうでなければ、次のステップに進み、豊富な食の選択肢を楽しんでください！
食事は変える必要がありますか？
これほど複雑でないように、特定の食物に対する感受性は、慢性疾患の再燃や単に体質変化のため、来たり来なかったりすることがあります。 食生活が変化することも予想されます。 今、食べられないものがあっても、症状が改善されれば、また食べられるようになる可能性があります。 希望はあります。
気分が悪くなったら？
もうひとつ覚えておいていただきたいのは、MCASの患者さんの中には、多くの植物に自然に存在する化学物質であるサリチル酸塩に特別に敏感な人がいるということです。 このような低ヒスタミン食品、特に果物や野菜の多くは、あなたが悪い気分にさせる場合は、サリチル酸塩に敏感である可能性があります。 また、程度の差こそあれ、多くの野菜や果物に含まれる天然由来の有機化合物であるシュウ酸塩に敏感であることを発見した人もいるようです。 このことを直接説明できるような研究は、今のところほとんどありません。 しかし、シュウ酸塩はカルシウムやカリウムを含む他のミネラルと容易に結合することが知られています（フロリネフ/フルドロコルチゾン服用者はしばしば問題となる）。 そのため、これらのミネラルの適切なレベルを維持するのに苦労している場合は、そのことを念頭に置き、医師に相談してください。
塩辛い食べ物はどうしたらいいですか？
あなたも体位性頻脈症候群であれば、このダイエットで塩辛い食べ物の選択肢がかなり少なくなることがわかるかもしれません。 ソルトツールを使って、塩入れで追加する量と他のサプリメントを試してみてください。
グルテンフリーは？
スイスのリストでは、ジャガイモ、米、トウモロコシ、ココナッツ、タピオカでんぷんはすべて低ヒスタミン代用品であり、英語版よりはるかに包括的なドイツ語版のリストに明確に記載されています。 (彼らはスイス人ですから、当然ドイツ語の方が更新しやすいでしょう。また、英語版の食品名は、翻訳のために少し混乱していることに気づくかもしれません)。 アーモンドは低ヒスタミンで、おそらく実行可能な代替品となるでしょう。 アロールートはタピオカと同じ塊茎で、低ヒスタミンである可能性がありますが、リストされていません。 グルテンフリーの中には、豆由来の原料を使用しているものもあり、その場合はヒスタミンが高くなります。 注：ナイトシェードを完全に避ける人もいるため、グルテンフリーの代替食品として人気のあるジャガイモは除外されます。
最も低いヒスタミン：ジャガイモ粉、米粉、トウモロコシ粉、ココナッツ粉、タピオカ粉
高いヒスタミン：豆粉
簡易食品リスト
私が超低ヒスタミン食に挑戦したときに使った食品の概要です・・・Low Histamine Food List（低ヒスタミン食品リスト）です。 これは、詳細なスイスのヒスタミン食品リストに基づいており、私は非常にreview.8250>
Grocery List
このLow Histamine Grocery Listは、誰かが彼らの低ヒスタミンダイエットのキックオフを支援することである。 このようなレシピはありません。 現実を見ましょう…病気であることは疲れることであり、最後にしたいことは、豪華な料理を作ることなのです。 (スイスのリストに基づく)
無料レシピ
これは、無料の低ヒスタミン食レシピの成長コレクションです。 このレシピの目標は、完全に奪われたと感じないことですが、これらのいくつかを作ることは、より多くのスプーンが豊富な日のためかもしれません。 (スイスのリストに基づいています。)
