甘い、塩っぱい、おいしいです。 このおいしい自家製ベスト塩キャラメルバタークリームフロスティングは、常に観客を喜ばせ、あなたが思うより簡単に作ることができます！
キャラメルに塩を少し加えることを最初に考えたのは誰なのかわかりませんが、彼らは天才で、我々は彼らに大きなツーシスターズをハイタッチしたいのです。 この「The Best Salted Caramel Buttercream Frosting」にも塩を加えて、おいしく仕上げました。 これはパーティーや家族の集まりで、必ず喜ばれる一品です。
最高の塩キャラメルバタークリームフロスティングのキャラメルソースを作るには、黒砂糖、牛乳とバターが必要です。
重い鍋で黒砂糖、バター、牛乳を混ぜ合わせます。
弱火で黒糖が溶け、バターが溶けるまで煮混ぜる。
中火にする。 かき混ぜないでください。
鍋の中央に泡が出るか、琥珀色になるまで3～6分加熱する。
キャラメルミックスを火から下ろし、ボウルに移す。 室温まで冷ます。
キャラメルミックスが冷めたら、粉砂糖と一緒にミキシングボウルに加える。
フロスティングがまとまって好みの硬さになるまで徐々に混ぜ合わせる。 このとき、粉砂糖の量が多すぎる場合は、牛乳を小さじ1杯ずつ加えてください。
シーソルトを混ぜ合わせる。 シーソルトとテーブルソルトは風味が異なるので、テーブルソルトを使用する場合はシーソルトを使用する場合よりも塩を少なくしてください。 シーソルトは時間が経つと味が出るので、入れすぎに注意しましょう！
フロスティングはどれくらい必要ですか？ フロスティングをどの程度厚く塗るか薄く塗るか、あるいはどの程度デコレーションをするかによって異なりますが、ここにいくつかのガイドラインがあります。 私たちのレシピでは、9″×13″のシートケーキまたは2層の8″ケーキをカバーするのに十分な「ザ・ベスト・ソルトキャラメル・バタークリーム・フロスティング」を作ることができるはずです。 あなたがカップケーキを作っている場合は、あなたがナイフでフロスティングを適用する場合、24カップケーキを霜にすることができるはずです。
甘くて塩辛くておいしい、これぞ最高の塩キャラメルフロスティングです。
Ingredients
- 1 cup Brown Sugar
- 1/2 cup Butter, 角切り
- 1/4 カップ 牛乳
- 2 1/2 カップ 粉砂糖
- 1/4 ティースプーン海塩（または小さじ1/8テーブルソルト）デコレーションバッグ
- ウィルトン2Dデコレーションチップ
- ミキサー
作り方
- 厚手の鍋で加熱しておく。 ブラウンシュガー、バター、牛乳を混ぜ合わせる。
- 弱火でブラウンシュガーが溶けるまで加熱し、かき混ぜます。
- 鍋の中央に泡が立つか、混合物が琥珀色になるまで3～6分加熱する。
- 火から下ろし、キャラメルミックスを小さなボウルに移す。
- 室温まで冷ます。
- ミキサーにキャラメルミックスを加える。
- 合わせ、クリーミーで正しい一貫性になるまで徐々に粉砂糖を混ぜる。
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