A solution for leftover brats
メモリアルデーが近いので、これからソーセージをグリルで焼いて、残ったらどうしようと思っている方のために、このレシピを掲載しようと思います。 このブラットシチューはとてもおいしいので、わざと余分に料理したくなるかもしれません！
レシピはブラットブルストまたはポーランドソーセージのためのものですが、実際にはほとんどどんなソーセージでもうまくいきます。 最近これを作ったとき、私は4つのブラットヴルストと2つのイタリアンソーセージを使いました。 しかし、どこで見つけたかはわかります。
1980年代、私はある医療機関で「リレーションシップ・マネジメント」と呼ばれる仕事をしていました。 言い換えれば、営業です。
仕事内容にはありませんが、私は医師の待合室に座っている時間が長かったです。 もちろん、患者が第一ですから。
想像してみてください、インターネットもスマートフォンもなく、自分の名前がどのくらいで呼ばれるかもわからない。 唯一の娯楽は、雑誌を手に取ることでした。 私はすぐに、『People』や『Redbook』、『Good Housekeeping』のバックナンバーを読みあさり、セレブのゴシップの専門家になりました。
このレシピは、今でも私のフォルダーにあった黄色の法的用紙に走り書きしてあります（同じ用紙には、他の2つの見込み客に関するヒントとグランマルニエソースのレシピもありました。 最終的に、レシピは顧客よりも良い結果になりました。😀）
How to make Cheesy Brat Stew
私が最初にレシピボックスからこれを掘り出したとき、それは良いものではなく、偉大なものになりました。 そこで、いくつかの調整を加えてもう一度作ってみたところ、最初にどこで間違ったのかがわかりました。
- 玉ねぎをまろやかにする。 最初に作ったものは、生のタマネギの味が強かったです。 冷水に10～30分浸すか、フライパンでさっと炒めるかすると、玉ねぎの苦みがとれます。 6886>
- 常温や温かい食材がベストです。 1回目は全て調理済みで冷蔵保存した残りを使ったので、オーブンで45分では本当に全てに火が通るとは思えません。 2回目は肉とチーズだけ冷蔵庫から出して、ポテトは調理中に室温に戻しておきました。 ジャガイモは調理したばかりでまだ温かく、さらにスープの素を少し温めてから入れました。 また、朝から混ぜて、一日中キャセロールを寝かせてから焼くという方法もあります。 レシピではシュレッドチーズを1カップとありますが、勘弁してください。 レシピ名が「cheesy」で始まるなら、それはそうあるべきだ！
カップに見えますよね？
私はあなたがこのチーズブラットシチューを試してみてほしいです。 間違いなくキープです！
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Cheesy Brat Stew
Ingredients
- 6つの完全に調理したブラットまたはポーランドソーセージを1/2インチにカット
- 4中（または2大）ジャガイモを調理、皮をむいた。 と角切り
- 1 16オンス缶カットいんげん水切り
- 1缶クリームマッシュルームスープ私はヘルシーリクエストを使用
- 1カップチェダーチーズ千切り（最大1.5カップ）
- 玉ねぎのみじん切り1個
作り方
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オーブンを350°Fに予熱しておく。
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玉ねぎは冷水に10分以上浸けておくと味がまろやかになります。
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小さなボウルにスープ、チーズ、水大さじ2を入れて混ぜ合わせておきます。 玉ねぎの水気を切り、スープミックスに加える。
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3クォートのキャセロールに、ポテト、ソーセージ、インゲンをスープミックスと混ぜ合わせる。
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蓋をして350°で45分焼く。
栄養
ローストしたニンジンと一緒にどうぞ！
ローストしたニンジンと一緒にどうぞ。