ノースカロライナ州のワインで、スカッパノン種のブドウからつくられる。
名前は主に沿岸平野に沿ってノースカロライナ州のスカッパノン川から由来している。 1524年にフィレンツェの探検家ジョヴァンニ・デ・ヴェラッツァーノがケープ・フィア・リバー・バレーを探検した際の日誌に、「白いブドウ」として初めて言及された。 彼は「…そこには多くのブドウの木が自生している…」と書いている。 ウォルター・ローリー卿の探検家、フィリップ・アマダスとアーサー・バーロウは1584年に、ノースカロライナの海岸は「…まさに海の鼓動と波が溢れるほどブドウに満ちている…全世界で、これほど豊かなものは見つからないだろう」と書いている。 これはサンゴ礁に生えるサルガッソー海藻のことで、ノースカロライナ州沿岸で大嵐に見舞われると、海岸に打ち上げられることがある。 この海藻は、ブドウのような実のようなガスが詰まった膀胱を持っていて、葉を浮かせることができる。 しかし、1585年、総督ラルフ・レインがローリーにノースカロライナを説明したとき、「我々は、メインが天の対処の下で最も良い土壌であることを発見し、豊かで楽しい、偉大でありながら野生のブドウをもたらす甘い木々に溢れており、フランス、スペイン、イタリアはこれ以上ないものだ…」と述べている。
17世紀、特にノースカロライナ州のタイレル郡で初めて培養された。 1755年にアイザック・アレキサンダーがスカッパーノング湖に流れ込む小川のほとりで狩猟中に発見し、ノースカロライナ州の公式トーストに記載されている。 この名前は、アルゴンキアンの言葉で「甘い月桂樹」を意味するascopoに由来する
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