Meets the beef ribs you can smoke to just three hours.
Sometimes life is about balance and compromise.テキサスバーベキュー風スモークビーフバックリブは、わずか3時間で完璧な状態になることができるのです。 長い週末を過ごすために、1日余分に時間を取りたいですか？ その分、前の週はもっと働かなければなりません。 搭乗前特典のために余分にお金を払いたくないですか？ でも、飛行機の後ろのほうに座ればいいんだ。
この見事な標本は、ニューメキシコ州で育てられた100％フルブラッドの和牛、ローンマウンテン産です。
バックリブは、文字通りベビーバックリブの牛バージョンで、脊椎に近い骨のカーブがある部分から取れるリブのことです。 肋骨の上にある肉よりも、肋骨と肋骨の間にある肉が重要で、肋間肉と呼ばれる。 ちなみに、肉の解剖学を学んで、その日の夜に食べる予定の筋肉と同じ筋肉をジムで鍛えても、苦笑いしないようにチャレンジしています。 ダメですか？ それは私だけのことで、私は変なんです。 たぶんそうだろう。
私が言いたいのは、もしあなたがバーベキュービーフリブの味を約半分の調理時間で味わいたいなら、これはあなたのためのカットだということです。 スモーカーに乗せてから引き上げるまで、3時間ぴったりで、めちゃくちゃ早いです。 しかし、もちろん妥協もある。チャックやプレートリブに比べると、肉の量はかなり少なくなる。 実際、筋肉がほとんどついていないことに驚く人もいるかもしれない。
THIS POST IS SPONSORED BY LONE MOUNTAIN WAGYU (WHO REALLY DO PRODUCE SOME PHENOMENAL PRODUCT).この記事は、ローンマウンテン和牛がスポンサーです。 この記事はLONE MOUNTAIN WAGYU（本当に素晴らしい製品を製造しています）のスポンサーです。 私は個人的に使用している、または純粋にお勧めする製品のみを扱う
。