Mount Gay Rum Eclipse

マウントゲイは世界で最も古いラム蒸留所で、1703年からその技術を習得し、300年以上の経験と遺産を誇っています。
ラム酒発祥の地であるバルバドスは、1703年以来マウント・ゲイの本拠地となっています。 カリブ海最東端の島であるバルバドスは、有名な貿易風などの要素にさらされ、サトウキビにとって理想的な生育条件を作り出しています。 バルバドスは、多孔質の鉱物である珊瑚石灰岩で形成されており、島の地下深くで地下水の天然のフィルターとして機能しています。 この地下水は、マウントゲイの唯一の水源であり、蒸留所設立当初から使用している自家用井戸から汲み上げたものである。 バルバドスの天然酵母は、サンゴで濾過された水と相まって、発酵中の風味を最大限に引き出します。 この熱帯気候は、樽での熟成中にアロマとフレーバーの凝縮を加速させる。 このテロワールが、私たちのラム酒に独特の味わいを与えているのです。
当社の各工程の組み合わせにより、マウントゲイを際立たせるユニークで豊かな風味のラム酒が生み出されるのです。 マウントゲイの特徴は、伝統的なコラムスチルと銅製ポットスチルの両方で蒸留されたラム酒を使用していることから生まれます。 マウントゲイは、アメリカンウイスキー、バーボン、コニャック樽など様々な種類の樽で、すべてのロットのラム酒を別々に熟成させています。 300年以上もの間、私たちはマスターブレンダーの専門知識と芸術性に頼り、マウントゲイの全てのボトルが世界中で賞賛されている特徴的なキャラクターとプロファイルを保持することを保証してきました。 私たちのマスターブレンダーであるトルディアン・ブランカーと彼女の専門家チームは、私たちの長い伝統を生かし、豊かで風味豊かなラム酒を作りながら、未来に向けた準備をしています。