How Long to Bake Chicken Wings

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焼いた後にソースを入れるのを待つのもOKです。

また、いくつかのレシピでは、脂肪が溶けるように、約30分間低温で開始し、その後、手羽先をパリッとさせるために強火で短時間爆発を行うことを提案しています。

すべてはあなたのオーブンとレシピ次第です！

ヒント & 最高のクリスピーチキンウィングを作るコツ

ここでは、レシピにはいつも載っていないけれど、完璧な手羽先を焼くのに重要ないくつかのヒントを紹介します。

• 手羽先の調理には縁付きの天板とオーブン用のワイヤーラックを使用することです。 このような場合、「餃子の王将」の餃子と同じように、「餃子の王将」の餃子と同じように、「餃子の王将」の餃子を作ることができます。 天板に植物油を敷くと、くっつきにくくなります。
• コーティングする前に、ペーパータオルで手羽先の水分を拭き取ります。 もしあなたが本当に整理整頓しているなら、手羽先をラックに載せて一晩冷蔵庫で冷やすと、しっかり乾燥させることができますよ。
• 天板に詰め込み過ぎないようにします。
• オーブンラックが中央の位置にあると、手羽先がより均等に焼けるようになります。
• 均一に焼くためのもう一つの方法は、焼く時間の途中で手羽先を裏返すことです。
• いくつかのレシピでは、焼く前に手羽先をパーボイルドにすることを提案しています。 これは、沸騰したお湯の中で数分間調理することを意味します。 これは、手羽先がよりカリッと仕上がるというものです。
• ほとんどのレシピは、鶏の足と手羽先に使えます。
• あまり辛くないレシピがお好みなら、ガーリックパルメザンやコリアンバーベキューウィングを探してみてください。
• 手羽先は前もって作っておくことができます。 下ごしらえをしてから、蓋をしないで冷蔵庫で6時間まで寝かせます。 これは忙しい仕事の日に便利ですが、手羽先を冷やして調理する場合は、おそらくもっと長い焼き時間が必要になるでしょう。
• いくつかのレシピでは、手羽先をパリッとさせるためにドライラブにベーキングパウダーを混ぜることを提案しています。
• ウェットティッシュを用意するのを忘れずに！

How to Tell When Chicken Wings Are Done

鶏肉の色と皮のパリパリ感から、火が通っているかどうか推測することができます。

ただし、手羽先に完全に火が通っていることを確認したい場合は、肉用温度計または瞬間読み取り式温度計を使用するのがベストです。

温度計は手羽先の最も厚い部分に刺し、骨に当たらないようにします。 USDAによると、手羽先は165°Fで食べても安全だそうです。

もう一つの良いサインは、肉から流れ出る肉汁が透明であることです。

How to Bake Chicken Wings

材料

• オリーブオイル大さじ3

• にんにく3片分, 2575>

• チリパウダー小さじ2

• ガーリックパウダー小さじ1

• 塩ひとつまみ、黒挽き肉小さじ1 2575>

• N10チキンウィング

作り方

• オーブンを華氏375度に予熱しておく。
• 大きめの再封袋に、手羽先以外の材料をすべて入れておきます。 密封して、よく混ざるまで振ります。
• 手羽先を袋に入れ、密封し、手羽先が混合液でコーティングされるまで再度振ります。
• 手羽先をオーブンシートの上に並べます。
• 約1時間、または鶏肉がカリッとして火が通るまで焼く。
• 盛り付けて完成！

注

• 手羽先の焼き時間について簡単にまとめたチートシートがあります。
• 350°F – 60-70分焼く
• 375°F – 50-60分焼く
• 400°F – 40-50分焼く
• 425°F – 30-40分焼く

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