Honey BBQ cauliflower wings

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The honey BBQ cauliflower wingsはもちっとしてるんだよ。 スモーキーで甘く、手で持って食べると指にソースが付きます。

カリフラワーウィングは何度かいろんなところで食べましたが、いつも美味しいです。 数年前までカリフラワーが苦手だと思っていたのが嘘のようです! このハニーBBQカリフラワーウィングのように一度調理して食べたら、一生カリ好きです。

カリフラワーウィングとは？

カリフラワーウィングは、手羽先に少し似ていますが…カリフラワーでできていることを除いて。 もう一度言いますが、これはカリフラワーから作られています。

私は人生で一度も手羽先を食べたことがありませんが、このカリフラワー手羽先を肉食の人に食べさせても、鶏肉だとは思わないと確信しています。

では、なぜカリフラワー手羽先というのでしょうか。

手羽先とは似ても似つかない味なのに、カリフラワー手羽先と呼ばれるのは、鶏肉と似ているからです。

• 手羽先と同じソースをかけてもいいし
• 手羽先と同じように、パーティーの前菜として出してもいいし
• 大きなボールに入ったクリームディップにつけて、指にべっとりソースをつけてもいいし……。 手羽先のように

そして正直なところ、この手羽先の主な味はとにかく粘着性のあるハニーBBQソースであることを考えると（カリフラワーはまさに、ボウルから直接ソースを食べるよりも少し社会的に受け入れられる方法でそれを口に入れる方法です）、このカリフラワー手羽先は、手羽先を欲しているなら、確実に痒くなるでしょうね。

シンプルな衣

このベイクドカリフラワーウィングの作り方は、まず、小麦粉と牛乳、それに調味料を混ぜただけのシンプルな衣から始めます。 ドライハーブ、ガーリック顆粒、塩コショウを使いました。

カリフラワーの花びらを浸して全体によくなじませ、ベーキングトレイに1枚ずつ置いて焼きます。

この衣は、カリフラワーのローストをよりカリッとさせるだけでなく、おいしい風味を与えてくれます。

Honey BBQソース

次に、味の第二弾、ハニーBBQソースをどうぞ！このハニーBBQソースがあれば、カリフラワーのローストはよりおいしくなります。 これがまたすごいんです。 しかし、私の人生（自営業の大人2人＋小さな子供2人＋育児なし）において、そんなことをする可能性はゼロに等しいので、私は簡単な方法を取りました – 市販のBBQソースにはちみつを加えたものです。 手早く簡単にできるので、ほとんどの人にとって大きなプラスになると思います！

ローストしたカリフラワーにそれぞれソースをつけて、オーブンで焼きます。

Sticky Honey BBQ cauliflower wings

2度目の焼き上がりは、カリフラワーの羽がとてもねっとりとして、スモーキーで甘い風味になります – この風味は素晴らしいです。 野菜に甘いソースをかけるのはヘルシーな食べ方ではないと思いますが、なんといってもこの味は素晴らしいです。

How to serve cauliflower wings

このカリフラワー手羽先はとても風味豊かなので、個人的には、何かと一緒に副菜として出すよりも、そのままで、お皿の上の他のものを圧倒してしまうほど美味しいと思うのですが、

代わりに、ボールに山積みして、ディップをつけて、食べてみてください。

このハニーBBQカリフラワーウィングをフォークで軽くディップしているところを撮影しましたが、手を入れて、粘着性のあるソースが指をコーティングするほうがずっと楽しいです。 この後、舐めてきれいにするんですよ。

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Honey BBQ cauliflower wings

注意：栄養情報はおおよそのものであり、お選びいただく食材によって異なります。

パーティーを開催されますか？ このキャロット＆チェダーバイトは、私のお気に入りの前菜のひとつです！

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