Homemade Root Beer

材料4つで簡単にできる自家製ルートビアです。 風味豊かでおいしい飲み物なので、おもてなしにもぴったりです

子供も大人も大好きなレシピのひとつです。 ルートビアは懐かしい味がしますし、ドライアイスで作った霧のようなものは、いつも目を楽しませてくれます。 我が家で作るときは、いつも少し残してルートビアフロートを作っています。

自家製ルートビアとドライアイスは最高ですね。 小さい頃、ハロウィンの日に友達の家に行ったら、彼女のお母さんが手作りのルートビアとドーナツを作ってくれたのを覚えています。 ドライアイスが霧状になって空中に舞い上がるのを見るのが大好きでした！

家で自分で作るのは、実は意外と簡単なんですよ。 ドライアイスを使ったことがないと、ちょっと敷居が高く感じるかもしれませんが、コツをつかむのは簡単なんです。 ドライアイスの取り扱いにはいくつかコツがありますが（下記をご覧ください）、全体的にはとても簡単です。 最終的には、驚くほどおいしい、お祭りのような飲み物になります！

材料

このおいしい飲み物をゼロから作るのに必要な材料は4つだけです。 以下のものが必要です（分量は印刷用レシピに記載）：

• 冷水
• 砂糖
• ルートビールエキス
• ドライアイス（下記参照）

下準備

コンバイン. 大きめのボウルに冷水と砂糖を入れ、砂糖が完全に溶けるまで混ぜ合わせる。 次にルートビールエキスを入れて混ぜます。 味見をして、必要ならスプーン1～2杯の砂糖を加えます。

ADD DRY ICE.を作ります。 キッチンマレットでドライアイスを小さな塊に砕きます。 その後、トングで氷をミキシングボウルに加え、お玉で優しく混ぜ合わせます。 泡が立ち始め、ボウルの縁から霧が立ち込めてきます。 氷がほとんど溶けるまでかき混ぜ続けます。

SERVE. マグカップやカップにお玉で入れてお楽しみください。

ドライアイスを使うときのヒント：

ドライアイスは珍しい材料で、ルートビールに興味を持たせる楽しい方法です。 しかし、安全に取り扱い、使用するために知っておくべきことがいくつかあります。

1. どこで購入できるか。 一部の倉庫店（コストコやサムズ）およびウォルマートやメイジャーなどの食料品店でお求めいただけます。
2. 蒸発が早い。 非常に短時間で蒸発します。 必要な分だけ購入し、できるだけ使用する時間に近いうちに購入しましょう。 5ポンドの袋は、わずか24時間で蒸発してしまいます。
3. 保管場所について。 発泡スチロールや断熱材入りのクーラーなど、気密性の高くないものに保管する必要があります。 通常の冷凍庫のような密閉容器では、ガスが溜まりやすくなります。 買いに行くときは、クーラーも一緒に持っていきましょう。
4. 手袋をする。 取り扱う際には、断熱材入りの手袋や革製の手袋を着用しましょう。 素肌で触ると火傷の跡が残ることがあります。 このレシピで使うときは、購入したときの袋の中でバラバラにしました。 その後、保存していたクーラーからそのままトングでボウルに移しました。
5. 吸い込まないようにしましょう。 使用中は、風通しの良い場所で作業するようにしてください。 氷から出る霧を吸い込まないようにしてください。 ペットや子供のそばで作業する場合は、特に注意してください。

もっとおいしい飲み物を。

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• ノンアルコール飲料alcohol sangria
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