私のビッグバッチのクリーミーチキンとマッシュルームワンパンキャセロール! 
あなたについて知らないが、私は天気が少しでも寒くなると、クリーミーなソースとマッシュポテトを切望する。
- 大勢で食べるのに最適です（10人以上でも簡単に作れます）
- 前もって作ることができます
- 冷凍保存に適しています。
- …つまり、夕食に少し食べて、冷凍しておけば、次回の夕食に超短時間で食べられます
隔週で祖父の家に行っていた時によく作りました。 家族みんなで台所の小さなテーブルを囲んで、食事をしながら楽しいおしゃべりをしたことが、とてもいい思い出です。 このレシピは、大人8人、子供3～4人が簡単に食べられます！
子供たちは少し大きくなりましたが、我が家には新しい小さな子供たちがいます。 グレイスは今、母鶏として、家族団らんの時に小さな子供たちの面倒を見ています。
レシピはまず、鶏肉に小麦粉と調味料をまぶすことから始めます。 そして、油をひいたフライパンで火が通るまで炒めます。 フライパンから取り出し、バター（適量）を加え、玉ねぎを炒めます。 玉ねぎに小麦粉を加え（これでソースにとろみがつきます）、チキンストックを少しずつ加え、とろみをつけます。 刻んだマッシュルームをたっぷり入れ、封を切った鶏肉を入れ、塩・コショウをします。 そして20分ほど煮込みます。
煮込んだら、仕上げに生クリームを混ぜます（濃くしたい場合は、コーンスターチスラリーも少し入れるとよいでしょう）。
このような快適な食べ物に関しては、あなたの家族が私のようなものであれば、最初の5分間は「うーん」とおしゃべりを再開する前に、多くの音を加熱する必要があります。 常に良い食事の兆候です！
私が2017年後半にこの記事を最初に公開したとき（私はより新しい写真、ヒント、プロセスショットとレシピビデオでそれを今回更新しました）、私たちの第二サイト、リビングザブログはちょうどライブになっていました。 最初の丸一日で370ページビューを獲得し、これはキッチンサンクチュアリが公開された最初の2カ月間で得た数よりも多いのです！
私たちはまだ2番目のウェブサイトを育てようとしているので（時間があるときに）、ブログに興味がある人、またはすでにブロガーの人は、チェックしてみてください。
レシピを楽しんでいただけると幸いです。 このレシピが気に入ったら、クリーミーポークキャセロールやチキンとポテトベイクも試してみてくださいね。 また、ここで私の大きなバッチ料理の詳細です。
大きなバッチクリーミーチキンとマッシュルームワンパンキャセロールレシピ：
クリーミーチキンとマッシュルームワンパンキャセロール
。
Ingredients UK (metric)**Convert to US Measures**
- ▢鶏胸肉5枚 – 。 みじん切り
- ▢ 大さじ 9 ■平均／万能小麦粉 – 大さじ 9 万能粉
- ▢ 塩 小さじ1
- ▢ 黒コショウ 小さじ1
- ▢ 植物油 大さじ2
- ▢ 無塩バター 大さじ2
- ▢ 玄玉葱3個 ———————————————————————————————— ✊ ✊ 穀物油 大さじ2 ✊ 穀物油 小さじ1 皮をむき、みじん切り
- ▢ にんにく 5片（皮をむき、みじん切り）
- ▢ 乾燥タイム 小さじ1
- ▢ セロリ塩 小さじ1/2 – （注：乾燥タイムを含む） ▢セロリソルト – （注：乾燥タイムを含む 任意
- ▢ チキンストック 1リットル
- ▢ 牛乳 300ml
- ▢ 絞りたてレモン汁 大匙2
- ▢ 栗茸 16～20個 – – – – – – – – 1個 厚めにスライスしたもの（ホワイトマッシュルームやベビーポータベラも良い）
- ▢ ダブルクリーム240 ml
- ▢ **オプション** コーンスターチ大さじ3杯 – コーンスターチを加える。 大さじ5杯の冷水と混ぜ合わせ、スラリーを作る
- ▢ 小束パセリ-みじん切り
添えておく。
- ▢マッシュポテト
- ▢スプラウト
- ▢エンドウ
- ▢スイートコーン
作り方
-
ボウルに鶏肉を入れ、小麦粉大さじ6、塩・コショウ各小さじ1/2を加えて混ぜます。
-
大きめのフライパン（スキレット）に油を強火で熱し、鶏肉を入れる。 全体に焼き色をつける（この時点では中まで火を通す必要はない）。
-
同じフライパンにバターを入れ、弱めの中火で溶かします。 玉ねぎ、にんにく、タイム、セロリソルトを加え、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど加熱する。 残りの小麦粉大さじ3を振り入れ、1分ほど混ぜる（ダマになる）。
-
ブイヨン大さじ1を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 ブイヨンを少しずつ加えながら、ブイヨンをすべて加え、ダマのない滑らかなソースになるまでかき混ぜ続けます（玉ねぎがまだ入っているので、少しダマになります）。
-
牛乳を加え、ソースにとろみがつくまで火にかけて混ぜ続け、レモン汁を加える。
-
マッシュルーム、鶏肉を加え、残りの塩・コショウ小さじ1/2を加える。
-
* この時点でキャセロール皿に移すことも可能です。 ホイルで蓋をして、175℃のオーブンで30分焼く。
-
蓋を取り、生クリームを混ぜ、さらに5分加熱する（オーブンの場合は再びオーブンに入れる）。
-
もし、ソースをもっと濃くしたい場合は、この時点でコーンフラワースラリーを混ぜます。
-
キャセロールに野菜（私はスプラウト、エンドウ豆、スイートコーンを添えました）とパセリを散らしてお召し上がりください。
動画
✎注意事項
作り置き：
先に作り、冷ましてから蓋をして冷蔵庫に入れて1日おく。
175℃のオーブンで20～25分ほどしっかりと熱を通す（蓋をして）。 または、コンロの中火で10～15分、鶏肉が中まで熱くなるまで加熱する。
必要であれば、クリームや牛乳を加えてゆるくする。
冷凍保存：
キャセロールを作り、冷ましてから蓋をして冷凍します。 冷蔵庫でしっかり解凍し、175℃のオーブン（蓋付き）で約20～25分、しっかり加熱してください。 または、コンロで中火で10〜15分、鶏肉が中まで熱くなるまで加熱する。 .
分量を減らすには：
必要に応じて分量を半分に減らしても調理時間は変わりません。 .
スロークッカーで作れますか？
まだスロークッカーで試したことがありません。 もし試されたら、どうだったか教えてください。 スロークッカーを使ってテストしたら、注釈を更新します。 栄養情報は、マッシュポテト、スプラウト、エンドウ豆、スイートコーンのサービングサンプルを除いた1人前のものです。
栄養成分
カロリー：267kcal炭水化物: 14gたんぱく質：15g脂質：16g飽和脂肪：10gコレステロール：78mgナトリウム：484mgカリウム：0． 471mg食物繊維：1g砂糖：3gビタミンA：490IUビタミンC：4.9mgカルシウム：71mg鉄：0.9mg
キーワード 秋、キャセロール、家族の食事、冬
このレシピを試された方は@KitchenSanctuaryと書くか#KitchenSanctuaryのタグをつけてください!
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ボウルに鶏肉を入れ、小麦粉大さじ6、塩・コショウ各小さじ1/2を加えて混ぜます。
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大きめのフライパン（スキレット）に油を強火で熱し、鶏肉を入れる。 全体に焼き色をつける（この時点では中まで火を通す必要はない）。
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同じフライパンにバターを入れ、弱めの中火で溶かします。 玉ねぎ、にんにく、タイム、セロリソルトを加え、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど加熱する。 残りの小麦粉大さじ3を振り入れ、1分ほど混ぜる（ダマになる）。
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ブイヨン大さじ1を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 ブイヨンを少しずつ加えながら、ブイヨンをすべて加え、ダマのない滑らかなソースになるまでかき混ぜ続けます（玉ねぎがまだ入っているので、少しダマになります）。
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牛乳を加え、ソースにとろみがつくまで火にかけて混ぜ続け、レモン汁を加える。
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マッシュルーム、鶏肉を加え、残りの塩・コショウ小さじ1/2を加える。
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* この時点でキャセロール皿に移すことも可能です。 ホイルで蓋をして、175℃のオーブンで30分焼く。
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蓋を取り、生クリームを混ぜ、さらに5分加熱する（オーブンの場合は再びオーブンに入れる）。
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もし、ソースをもっと濃くしたい場合は、この時点でコーンフラワースラリーを混ぜます。
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キャセロールに野菜（私はスプラウト、エンドウ豆、スイートコーンを添えました）とパセリを散らしてお召し上がりください。
動画
✎注意事項
作り置き：
先に作り、冷ましてから蓋をして冷蔵庫に入れて1日おく。
175℃のオーブンで20～25分ほどしっかりと熱を通す（蓋をして）。 または、コンロの中火で10～15分、鶏肉が中まで熱くなるまで加熱する。
必要であれば、クリームや牛乳を加えてゆるくする。
冷凍保存：
キャセロールを作り、冷ましてから蓋をして冷凍します。 冷蔵庫でしっかり解凍し、175℃のオーブン（蓋付き）で約20～25分、しっかり加熱してください。 または、コンロで中火で10〜15分、鶏肉が中まで熱くなるまで加熱する。 .
分量を減らすには：
必要に応じて分量を半分に減らしても調理時間は変わりません。 .
スロークッカーで作れますか？
まだスロークッカーで試したことがありません。 もし試されたら、どうだったか教えてください。 スロークッカーを使ってテストしたら、注釈を更新します。 栄養情報は、マッシュポテト、スプラウト、エンドウ豆、スイートコーンのサービングサンプルを除いた1人前のものです。
栄養成分
この記事は2017年9月に公開されたものです。 2019年2月に新しい写真、プロセス写真、ヒント、レシピ動画を更新しました。
Equipment:
このクリスピーオレンジビーフのレシピを作るために必要なもの：
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- 良いキッチンナイフです。 私は最近このDalstrongのものを購入し、それを愛する。
- まな板
- 計量水差し
- ジューサー
- 計量スプーン
- ガーリックプレス
- フライパン/スキレット（蓋付きのものを入手しよう）
- 木製またはシリコンコーティングスプーン。
- ポテトリサーヒント：ポテトリサーを使用すると、最も滑らかなマッシュができます。 もしあなたが購入された場合、ありがとうございます! キッチンサンクチュアリの運営に役立っています。 掲載されている栄養情報はおおよそのものであり、いくつかの要素によって異なる場合があります。
こんにちは、ニッキーです
私は料理が好きで、私のお気に入りのおいしい家族向けのレシピをあなたと共有したいと思います。 毎日、家族のために素晴らしい料理を作るきっかけになればと思います
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