- Burger Kingは、有名なワッパーの肉なし、ビーガン版を、ミズーリ州セントルイス地域でテストしました。
- ビーガンパティは、Impossible Burgerを作ったImpossible Foodsによって作られています。
- テストランはうまくいったので、バーガーキングは2019年末までに、インポッシブル・バーガーを全国の店舗に導入する予定である。
Calling all burger kings (and queens!): バーガーキングは公式に、ビーガンフレンドリーなバーガーをレギュラーメニューに展開することを発表しました。
フォーブスの報道によると、同チェーンはまず、ミズーリ州セントルイス地域の59店舗で、カルト的人気を誇る Impossible Burger 肉なしパティを使用した、看板メニューのワッパーの植物性バージョンをデビューさせたとのこと。
このバーガーのメーカーであるImpossible Foodsは、2016年に初めて不気味なほど肉に近いパティ（「血が出る」ことさえある）をデビューさせ、肉なしパティは、ホワイトキャッスル、ベアバーガー、アップルビーズなどの他のレストランでも提供されています。
Impossible は自社のウェブサイトで、「不可能」な目標を念頭に置いてこのバーガーを作ったと述べています：肉を食べる人が愛する従来のパティのすべて（においやシズル感からその栄養まで）を再現することです。 このブランドは最近、新しい2.0レシピを発表し、BKで展示される予定です。小麦タンパク質を大豆に置き換え、ポテトタンパク質、ココナッツ、ひまわり油（その他）を混ぜたものです。
更新されたレシピは、参考までに、OGのインポッシブル・バーガーよりもカロリー、脂肪、タンパク質が少ないです。 インポッシブル・バーガーのパティ1枚の栄養価はこちら。
- 240 calories
- 14 g fat (8 g saturated)
- 370 mg sodium
- 9 g carbohydrates
- 3 g fiber
- Less than 1 g sugar
Made to Order.は、オーダーメイドです。 BKバーガーは、レタス、トマト、ケチャップ、マヨネーズ、スライスオニオン、ピクルスをトーストしたゴマ付きバンズの上にトッピングしています。 マヨネーズを抜けば、ビヨンセのように（つまり、完全にヴィーガンに）なることができる。
The Impossible Whopper is buzzy but is it healthy?
悲しいことに、そうでもない。 このように、「植物由来のハンバーガー」を提供するバーガーキングは素晴らしいと思いますが、「インポッシブル・ワッパー」を「ヘルシー」と見なすかどうか、アマンダ・ベイカー・レマイン、RDおよびWHアドバイザーは述べています。
他のBKバーガーよりも飽和脂肪は低いのですが、それでも1日の推奨量の半分以上（米国柩協会で13グラム）を含んでいると、Lemeinは指摘します。 「さらに、加工された食材の長いリストと伝統的なサイドアイテムのアドオンで、これは確かに最も健康的なファーストフードのオプションのための法案に適合していません。 Lemein は、Impossible Whopper よりも大幅に低カロリーで、飽和脂肪がわずか 2.5 グラムのグリル チキン サンドイッチを提案しています。
「ワッパー・ジュニアでさえ、インポッシブル・ワッパーより全体のカロリーと飽和脂肪が低く、成分リストもよりシンプルです」と、彼女は言います。 しかし、最終的には、好みによりますが、厳格な菜食主義者や植物ベースの人には、Impossible Whopper が良い選択肢になるかもしれません。
試してみたい人は、サイドのサラダと組み合わせて、特別な機会に食べることをお勧めします。
肉厚の兄弟より1ドルほど高いだけで、試してみる価値があるのは間違いないだろう。