クールで新鮮なBBQチキンサラダラップにグリーンとクリスピートルティーヤ、ピリ辛シラントローライスランチをたっぷりかけて持ち寄り料理に便利です！

BBQチキンサラダラップのレシピは、こちら

栄養成分：558カロリー（ラップ1枚半あたり）
調理時間：1分（トルティーヤ・ストリップのフライ、オプション）

Cilantro-Lime Ranch 原材料:コリアンダーライムランチ。

– サワークリーム1/4カップ＋大さじ2
– マヨネーズ大さじ2
– にんにく2かけ（ガーリックプレスで押す）
– ライムの皮小さじ1
– ライム汁大さじ1
– コリアンダー小さじ2
– 塩 適宜

サラダラップ材料:1個

Salad Wrap材料:2個
– ライムの皮小さじ2
– ライムの絞りカス
– コリアンダー葉みじん切り小さじ2
– 塩 適宜

Salad Wrap 材料:1個

– コーントルティーヤ（小）2枚（薄く切る）（省略可、または市販のトルティーヤチップスを砕いて使用）
– アボカドオイル（浅く揚げる程度）
– 塩
– 黒コショウ
– 鶏ささみ6本（鶏ささみの場合。 調理済み（グリルまたはフライパンで焼く）、スライス
– 千切りまたは刻んだロメインレタス4カップ
– 千切りペッパージャックチーズ1カップ
– ½カップのコーンカーネル（私は生のコーン1穂から切った）
– ½カップ黒豆
– 1ローマトマト。 さいの目に切ったもの
– ラバッシュラップ大2枚
– ¼カップBBQソース
– コリアンダーの葉、上にのせる

Preparation:

-ランチドレッシングの準備から始める：小さなボウルに、コリアンダーライムランチの材料をすべて入れて泡立て、冷やしておく。

-トルティーヤを用意する場合、小さなスキレットに適量の油（約半カップ）を加え、熱くなるまで加熱します。熱くなったら、トルティーヤを加え、約1～2分、黄金色でカリッとするまで揚げます。

-鶏胸肉に塩・コショウを振り、熱したフライパンで片側約3～4分、または火が通るまで焼きます。

-サラダ菜の下ごしらえとして、刻んだり千切りにしたロメインレタス、ペッパージャックチーズ、コーン、黒豆、角切りトマトをボウルに加え、混ぜ合わせる。

-組み立ては、ラバッシュラップを長い方が手前に水平になるように作業台に置き、サラダ菜のミックスを約2カップ、次にランチドレッシングをたっぷり（約半分、大さじ4）かけ、トルティーヤストリップとチキンストリップの約半分を振りかけ、BBQソースを少しかけ、シラントロリーフを振りかけます。

-ラップを上向きにきつく巻き、ラップを休ませる。

-その後、ラップを半分に切り、残ったトルティーヤを乗せて楽しむか、ラップを皿に乗せ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしながらいただく。 ファラフェルラップや、クリスピーチキンフラットブレッドラップはいかがでしょうか？