Baked Vegan Onion Rings (Gluten-Free Recipe)

The vegan onion rings are crispy, golden brown, flavorful, and – best of all- baked, not fried! 前菜やサイドディッシュとして、また、ポットラックなどのパーティーのおつまみとしてどうぞ。 さらに、このレシピは卵不使用、乳製品不使用、ヴィーガン、グルテンフリー、オイルフリーで作れます。

サクサク、こんがり、風味豊か！

先日は焼きプランタンのレシピを紹介しましたが、今回は、揚げたものを見慣れた贅沢な一品のレシピで再び登場します。 その代わり、このヴィーガンオニオンリングは焼いたものなので、とてもヘルシーで、胃にも優しいです。 このレシピは、乳製品、卵、グルテンフリーの方、または揚げ物を控えたい方に最適なレシピです。 実は、このレシピは非常にアレルゲンフレンドリーなので、何を避けてもオニオンリングを食べ続けることができます（もちろん、玉ねぎを食べられない場合は別ですが、ごめんなさい！）

多くの菜食主義者が、二度と食べられないと思っているファーストフードがあります-特に健康志向のものが多いですね。 幸いなことに、これはそのような料理のひとつではありません。 食事制限があるからといって、このような食事を楽しめないということはありません。 1つのタマネギからいくつものオニオンリングができることに驚くかもしれません。

Baked Not Fried

この贅沢な料理がおいしいことは否定しません。 しかし、古典的なオニオンリングは確かにすぐに健康的な食べ物として宣伝されるつもりはありませんし、慎重に消費するものを見ている人にとっては完全にダメです。

幸運にも、このビーガンオニオンリングのレシピが魔法のようにすべてのカロリーを一掃しない一方で、これらの焼きオニオンリングはあなたが慣れているファストフード料理よりもはるかに健康的です。 実際、このレシピは100％オイルフリーで作ることもできます（ただし、完璧なサクサク感を出すには少し使うことをお勧めします）。 さらに、下のレシピノートには、フライヤーで焼く方法も書いてあります。本当にカリッと仕上がり、調理時間も短くてすみます。

そして、まだ完全に納得していないのなら、このレシピはたった8つの材料（水と塩は含まれていません。） そのほとんどは、すでにあなたの台所にあるはずです。

このレシピは。

• Dairy-free
• Egg-free
• Vegan
• Gluten-Japan
• Low in fat
• Healthy than fried
• Simple
• Comforting
• Indulgent

How To Make Vegan Onion Rings Step->

Simple

Heavy Onion Remix Hello!By-Step

グルテンフリーのオニオンリングは、ほんの数ステップで、味と食感であなたの靴下を吹き飛ばすことでしょう。

全材料リスト、材料の計量、栄養情報については、以下のレシピカードをお読みください。

ステップ1 – 玉ねぎの準備

玉ねぎを約1.2cmに切り、輪切りにして脇に置きます。

ステップ2 – パン粉の準備

オーツ麦（通常またはグルテンフリー）を電動コーヒー／スパイスグラインダーまたはブレンダーで挽く（代替品については下記のレシピ注をご参照ください）。 中サイズのボウルに粉を加え、他のパン粉の材料と合わせてよく混ぜ、置いておきます。

ステップ3 – 衣の準備

中サイズのボウルにひよこ豆粉、コーンスターチ、スパイスを入れて泡立てます。 3409>

ステップ4 – オニオンリングに衣をつける

衣にオニオンリングを入れ（片手、フォーク、トングを使用）、しっかりと衣がつくまで混ぜます。 残りのオニオンリングも同じようにします。

コツ：片手で乾いた材料を、片手で湿った材料を扱うと、手間がかからずよいでしょう。 さらに良いのは、乾燥したパン粉を2つのボウルに分けること。

ステップ5 – 焼く

オニオンリングにクッキングスプレーを軽くかけます（オプションですが、よりこんがり、カリッとした仕上がりになります）。 12～15分焼き、裏返し、さらに5分焼きます。 きつね色になり、カリッとした食感になるはずです。 3409>

How To Serve

このクリスピーオニオンは、すぐにたくさんのディップをつけて食べるのがベスト。このKeto BBQソース、ガーリックディップ、ビーガンサワークリーム、あるいはビーガンチーズソースなどが、私のお気に入りのオプションだ。

このような食事に添えて出すのが大好きです。

• Vegan Black Bean Burgers
• Vegan Breakfast Burritos
• Roasted Cauliflower Steaks
• Portobello Mushroom Steaks

保存方法

この健康なオニオンリングはすぐに食べていただくとベストな食べ方です。 温かいうちにお召し上がりください（他の「クリスピー」食品と同様）。

私は試したことはありませんが、このオニオンチップスは冷凍保存もできるはずで、冷凍すると2～3ヶ月はもちます。 冷凍する場合は、パーチメント紙を敷いたトレイに輪切りにしたものを並べます。 冷凍したら、ジップロックや冷凍庫用の袋に移し替えてください。

イングリッシュノート & バリエーション

• 水の代わりに植物性の牛乳や、野菜のストック/ブロスでもOKです。 また、ビールの素を使うことも可能ですが、私は試したことがないので、レシピをどのように適応させるかはわかりません。 必要であれば、グルテンフリーのオーツ麦を使用してください。 また、オーツ麦の代わりにパン粉を使うこともできます。
• ひよこ豆の粉：他のグルテンフリーの粉や普通の万能粉を使ってもよいでしょう。 また、アーモンド粉を使用すると、低炭水化物のオプションまたは追加のタンパク質にひよこ豆の粉/パン粉を使用することができます
• コーンスターチ。
• Cornstarch: Arrowroot flour or tapioca flour will also work well.
• There are tons of variations that you can make in terms of different herbs and spices used.
• There is a tons of variations that you can make in terms of different herbs and spices used. また、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、ミックスハーブ、オレガノ、カレー粉などを加えてもよいでしょう。

レシピノート

• Air fryerを持っていれば、それを使ってもよいでしょう。 この方法だと時間がかからないので、8分くらいでリングの様子をみて、必要ならもっと長く揚げます。
• 大きな玉ねぎ（私は中くらいのサイズでした）を使う場合は、衣とパン粉を50％くらい多く（倍量でも）作ります。
• 衣が少し厚いと感じる場合は、衣に少量の追加液を加えてもいいです。 ズッキーニ、ニンジン、サツマイモなど、すべてうまくいきますが、調理時間はしばしば増加する必要があります。

このビーガン/ベジタリアンオニオンリングのレシピを試してみて、私は下のコメントとレシピ評価を愛しています。 また、InstagramやFacebookで再現する際には、@elaveganと#elaveganでタグ付けするのを忘れないでください – 私はそれらを見るのが大好きです。

Vegan Onion Rings

Author: 前菜やサイドディッシュとして、また、ポットラックなどのパーティーのおつまみとしてどうぞ。 さらに、このレシピは卵不使用、乳製品不使用、ヴィーガン、グルテンフリー、オイルフリーで作ることができます

4.75票

準備時間 20分

調理法 時間 20分

総時間 40分

コース 前菜。 サイドメニュー、スナック

料理名 アメリカン

人 数 4

カロリー 142 kcal

材料 1x2x3x6987>

食パン:

• 2/3カップ（60g）のオーツ麦を粉に挽く（※注参照）
• 2 tbsp nutritional yeast（オプション）
• 1/2 tsp smoked paprika
• 1/2 tsp sea salt

Batter:

• ひよこ豆の粉（※注参照） 1/2カップ（60g）
• コーンスターチ（※注参照） 大さじ2
• オニオンパウダー 小さじ1
• 1/2 tsp smoked paprika
• 1/2 tsp sea salt
• 1/3 cup (80 ml) water or vegetable broth

other ingredients:

• 玉ねぎ（中）2個
• クッキングスプレー

作り方

• 玉ねぎは約1.5cmにスライスしておきます。2cm幅の輪切りにし、置いておく。

パン粉

• オート麦（通常のオート麦またはグルテンフリーオート麦）を電動コーヒー／スパイスグラインダーまたはミキサーで挽くか、オート麦粉（またはパン粉、注）を使用します。 中サイズのボウルに小麦粉を加え、他のパン粉の材料を混ぜ合わせる。

BATTER

• ひよこ豆の粉、コーンスターチ、スパイスを中サイズのボウルに入れ、泡立てます。

COAT THE ONION RINGS

• オニオンリング1つを衣に入れ（片手またはフォークやトングを使って）、しっかりと衣がつくまで混ぜ合わせる。 その後、オニオンリングをパン粉に浸し、パン粉がつくまで混ぜる。
• オニオンリングを並べた天板に並べます。 残りのオニオンリングもこの手順を繰り返します。
• オニオンリングにクッキングスプレーを軽くかけます。 この手順は任意ですが、より良い焼き色になり、よりカリッとします。 その後、12～15分焼き、一度裏返してさらに5分、またはキツネ色になりカリカリになるまで焼く。 すぐにBBQソースやお好みのディップをつけてお召し上がりください。 お楽しみに！

注意事項

• オーツ麦を使用しています。 グルテンアレルギーの方は、グルテンフリーのオーツ麦をご使用ください。 また、オーツ麦の代わりにパン粉（通常またはグルテンフリー）を使用することもできます。 その他の小麦粉でも構いません。例えば、通常の万能粉やグルテンフリーの小麦粉など。
• コーンスターチ アロートフラワーやタピオカフラワーでも構いません。
• 玉ねぎは中くらいのものを使いました。 大きい場合は、衣とパン粉を5割増しくらいにするといいと思います（倍量でも可）。

栄養成分

ビーガンオニオンリング

1食分

カロリー 142カロリー 18脂肪から

%デイリーバリュー*

脂肪 2g 3%

1食あたり

炭水化物24g8%

繊維4g16%

砂糖2g2%

タンパク質7g14%

* 1日の摂取量の割合は2000カロリーの食事に基づいて算出されています。

栄養成分は推定値であり、自動的に計算されています

このレシピを試された方は、こちらをご覧ください。824>

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