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自分で手作りのベビーフードのレシピを作るのはとても簡単です – そしてほとんどの場合、自宅でベビーフードを作ると、店で買うよりも健康的で安くなります! これは、自宅で健康的な離乳食を作るためのガイドで、小さなお子さんに与えても安心です！
多くの方は、私が子供が初めて離乳食を始めたときに、自宅で手作りの離乳食レシピを作っていたことを知っていると思います。 本当に自宅で簡単に離乳食を作ることができるのか、多くの質問を受けました。 でも、本当に簡単なんです！
離乳食のレシピを自分で作るのは楽しいですし、忙しいときや疲れているときでも難しくありません。 家庭でおいしい離乳食を作るには、蒸す、ピューレにする、冷凍するという3つのステップだけです。
基本的なピューレをいくつか作ったら、材料を追加してもっと複雑なレシピに挑戦したり、赤ちゃんの好みに合わせてオリジナルの調味料を作ったりしたくなるはずです。
手作り離乳食のレシピを作ることは、赤ちゃんが特に好きな食べ物を発見したり、予算やライフスタイル、地元で手に入る材料に合わせて工夫しながら、さまざまな味を紹介するのに最適な方法です。
ここでは、健康的で手に入りやすい材料で作った、私の必携離乳食レシピであるピューレをいくつか紹介します。 私の離乳食レシピには、砂糖は一切使っていません。
フルーツピューレや濃縮果汁から作られた大量の砂糖を含む高価なパウチ食品を買うよりも、自宅で作るベビーフードの方が安くつくことは保証します。
どのような食品をピューレにするのがよいですか？
文字通り、赤ちゃんのためにほとんどすべての食品をピューレにすることができます！
どのような食品をピューレにするのがよいですか？ このような場合、甘みのある野菜や甘みの少ない果物から始めるとよいでしょう。
- アボカド
- インゲン豆
- エンドウ
- バターナッツカボチャ
- ズッキーニ、または にんじん
- 洋梨
- さつまいも
- りんご
これらのピューレをマスターしたら、次は、にんじんのピューレを作ります。 野菜、果物、タンパク質など、より刺激の強いものに移行することができます。
- ブロッコリー
- ほうれん草
- カリフラワー
- ベリー
- ストーンフルーツとチェリー
- レンコン
- ひよこ豆・豆
- 肉類（肉をあげる予定の場合）
- 全乳ヨーグルトとチーズ
。
穀物や甘い果物は、甘い味に慣れすぎないように、もっと後に紹介してもよいでしょう（そうすると、味の濃い緑の野菜を拒否する可能性が高くなります）。
ですから、赤ちゃんが甘くない野菜や果物の種類にたくさん触れてから、次のような食品を紹介するとよいでしょう。
- オーツ麦、大麦、小麦、キヌア
- バナナ
- パパイヤ
- パイナップル
- マンゴー
また、いつでも温かいスパイスを離乳食に加えてあげられるので、たとえば、以下のスパイスなどがおすすめです。 シナモン、ナツメグ、ターメリック、クミン、コリアンダー、パプリカ、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、などなど。
手作りベビーフードの保存方法は？
手作りベビーフードは、アイスキューブトレイに入れて冷凍保存することをおすすめします。 ムミ & のブビ・トレイは密閉蓋付きで、離乳食がたくさん入るのでお気に入りです
このトレイにベビーフードを入れて冷凍し、凍ったらピューレキューブを取り出して、密閉できる冷凍庫用のジップトップバッグに移します。
手作りベビーフードはより健康的ですか
その通りです!
手作り離乳食は保存がきかないので、保存料や安定剤の心配をする必要がありません。
さらに、既成のベビーフードのほとんどは、果物が主役なので、かなり甘く、糖分も多く含まれています。
注意：既成のベビーフードがすべて悪いわけではなく、最近は野菜中心のヘルシーなパウチフードもあります。 外出先で急に食べ物が必要になったときなど、良い選択肢になるでしょう。
How Do You Make Baby Food Recipes at Home?
All you need is the right tools – many of you probably already have in your kitchen, and knowing the method, as easy as: steam, puree, freeze.などなど。
このようなことをするために、高級なベビーフード・メーカーは必要ありません。実際、特別なベビーフード・メーカーは、他のことに再利用できない割にかなり高価な買い物なので、購入しないことをお勧めします。 私はあなたとあなたの家族と一緒に成長することができますキッチンツールに投資したい。
あなたが必要とするツールと機器
＃1：良いブレンダーに投資しています。 私はあなたがスムージーや他の “大人 “のレシピに使用することができます1を得ることをお勧め – ので、購入はそれだけの価値がある! どんなブレンダーでも大丈夫ですが、私のお気に入りはVitamixです。
あらゆるものをスムーズにピューレにしてくれるので、スーパーで売っているベビーフードのパウチと全く同じような粘度になるんです。 そして、果物や野菜の皮をむく必要がありません（バナナ、オレンジ、パイナップル、メロンなどのような明白なものを除いて）。 – バイタミックスはとてもパワフルなので、ほとんどの果物や野菜の皮をすべて粉砕し、小さなお子様のために栄養素をすべて保持します。
また、赤ちゃんがピューレから移行するときに、より固い食事を作ることができます。 また、スープやスムージー、ホットケーキの生地、ファラフェルのミックス、ブラウニーの生地など、さまざまな用途に使用できます。 – 数え上げたらきりがありません。 私は子供の離乳食を作り始めた時に購入しましたが、とても気に入っていて、いつも使っています（今でも！）
#2: カバー付きのアイスキューブトレイが必要です。 このような場合、「餃子の王将」を利用するのが便利です。 私はこのMumi & Bubi Traysを愛用しています。収納・スタッキングがとてもうまく、蓋もしっかりしていて、約1ヶ月分のベビーフードが入ります！
#3: 蒸し器バスケット。 どんな鍋にも入る蒸し器バスケットは持っていて損はありません。 野菜や果物をまとめて蒸すことが、家庭で簡単に素早く離乳食を作る鍵です。蒸し器バスケットがあれば、まったく違います！
また、大きくて良い鍋が必要ですが、文字通りどんな鍋でも大丈夫です。 そして、それはほとんどそれです!
How to Make Homemade Baby Food Recipes – Step by Step
- Wash the fruits and veggies you are planning to puree.
- Chop them into 1/2 inch sized cubes and put them in a pot with just enough water to cover them.How to Make Home baby food recipes – Step by Step.
- Make home baby food recipe for a little one than a store bought version.How to make home baby food recipe for your little one more health purees from a store bought version. または、蒸し器付きの鍋に入れて蒸します。
- 蒸す場合は、フォークでつぶせるくらい柔らかくなるまで蒸します。 水と一緒に鍋に入れる場合は、鍋に蓋をして沸騰させるだけです。
- 蒸す場合は、果物や野菜を蒸すのに使った液体を少し加え、ミキサーにかけます。 ゆでた場合は、鍋からミキサーに移します（ゆでている間に水に溶け出した栄養素を逃さないため）。
- 凍ったら、キューブを取り出し、冷凍保存可能なジッパー付き袋に移します。
- 再加熱するには、電子レンジまたはストーブの上の小鍋で解凍するだけです。
赤ちゃんに最初に与えるべき食品は？
フルーツピューレには天然の糖分がかなり含まれているので、赤ちゃんが喜んで食べることはほぼ間違いないでしょう。
赤ちゃんはもともと甘いものを好む傾向があるので（母乳には糖分である乳糖がたくさん含まれています！）、早いうちから低糖質の野菜に触れさせることは、味覚を育てる上でとても重要なのです。
野菜や果物は次のような順番で取り入れるのがおすすめです。
- アボカド、にんじん、いんげん、さつまいも、バターナッツカボチャ、梨、リンゴ、ブロッコリー、ほうれん草、カリフラワー。
- その後、好きな野菜や果物を取り入れ、最終的には魚や肉も加えます。
初心者のための健康手作り離乳食レシピ10
赤ちゃんの初めての食べ物。 アボカドピューレ
ミレニアルズはアボカド好きで有名かもしれませんが、何を想像しますか？ 赤ちゃんもアボカドが大好きなんです! というのも、この「萌え萌え」は、「萌え萌え」なのです。 アボカドのピューレは驚くほど簡単に作れますし、栄養価も高いんですよ。
アボカドは本当に最初の食べ物として最適です。 さらに、葉酸、食物繊維、カリウム、ビタミンE、鉄分など20種類のビタミンとミネラル、そして赤ちゃんの脳と神経系の発達を助ける「健康な脂肪」がたっぷり含まれているのも魅力です。 きっとアボカドは、すぐに赤ちゃんの大好物になることでしょう。
キャロットピューレ
アボカドに続き、キャロットも初めて離乳食を始める赤ちゃんに紹介するのに最適な食べ物です。 にんじんは自然な甘みがあるので、ピューレにして緑黄色野菜と組み合わせると、より魅力的になります。 このレシピでは、にんじんの皮をむき、6～8分加熱し、ピューレ状にするだけです。 にんじんはビタミンAが豊富で、皮膚や目の健康を促進するだけでなく、消化が良く、アレルギー反応を起こす可能性が非常に低いのです。
インゲン豆のピューレ
さて、いよいよ緑を取り入れる時期がやってきました! 赤ちゃんに緑黄色野菜の味を知ってもらうために、まずはインゲン豆から始めるのがおすすめです。 低糖質ですが、ビタミンAや食物繊維がたっぷり含まれています。 レイラは、オーガニックのプレーンヨーグルトに混ぜるまでは、正直言って、最初からインゲン豆に夢中になっていたわけではありません。 インゲン豆を食べさせたら、ニンジンと合わせてよりおいしいピューレにすることもできますが、まずは甘くないものを食べることに慣れさせることが大切です。
4. さつまいものピューレ
さつまいも、バターナッツカボチャ、かぼちゃなどのオレンジ色の野菜は、カロテノイド、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富で、とてもヘルシーなメニューです。 しかも、赤ちゃんが大好きな野菜なのです。 電子レンジで温めたり、蒸したり、茹でたり、いろいろな方法で調理できます。 私のお気に入りは、オーブンでサツマイモを焼いてキャラメリゼし、ピューレにする方法です。
バターナッツカボチャのピューレ
バターナッツカボチャは美味しくて非常に栄養価が高い野菜で、ビタミンA、ビタミンC、繊維、カリウムがたくさん詰まっています。 サツマイモと同様、バターナッツカボチャもオーブンで1時間ほどローストすると、キャラメル色になるのでおすすめです。 ローストした後、皮を剥いたり、カボチャのかけらをミキサーにかけたりすると、ちょっと面倒なので、まとめて作っておくといいでしょう。 後片付けを簡単にするために、ベーキングトレイにパーチメントペーパーを敷くことを忘れないでください。
洋ナシピューレ
緑とオレンジの野菜の味を覚えた赤ちゃんには、本物のご馳走、洋ナシの季節がやってきました! 梨はおいしいだけでなく、食物繊維やビタミンCなど、便秘予防や免疫力アップに役立つ栄養素がたくさん含まれています。
梨は、インゲン豆など、赤ちゃんが苦手な食材と混ぜてあげるのもおすすめです。 我が家では梨のピューレを大量に使うので（オートミールに混ぜると最高！）、いつもまとめて作っています。
りんごとプルーンのピューレ
貧しいプルーン – とても愛されず、誤解されています! もしあなたがスーパーでプルーンの前を何気なく通り過ぎたら、こう考えてみてください：プルーンは赤ちゃんにとって素晴らしい食べ物なのです！プルーンは、赤ちゃんが大好きな食べ物です。 プルーンとは、簡単に言えば梅干しのことで、抗酸化物質がたくさん含まれています。 そして、その評判通り、赤ちゃんが便秘にならないように、「体を動かす」効果があるのです。 ふじりんごと混ぜると、レイラはプルーンにもっと興味を示すようになりました。 このりんご&プルーンピューレは、ヨーグルトやオートミールに混ぜたり、緑黄色野菜と合わせて自然の甘さを出してもおいしいですよ。
ブロッコリー、ほうれん草、カリフラワーのピューレ
ブロッコリー、ほうれん草、カリフラワーのピューレは、鉄などのビタミンとミネラルがたっぷりで、これほど栄養価が高いものはないでしょう。 また、抗がん作用があるとされる植物性栄養素も豊富に含まれています。
このピューレは食物繊維を多く含んでいるので、一日の早い時間に少量ずつ取り入れることをお勧めします。 食物繊維は素晴らしいものですが、赤ちゃんが食べ過ぎるとガスが出たり、お腹を壊したりする可能性があるので、最初は就寝間際のこのピューレは避けた方がいいでしょう。 赤ちゃんがこの野菜に慣れてきたら、いつ食べても大丈夫です。 青菜の味が強すぎる場合は、有機プレーンヨーグルトと洋梨のピューレを少々加えてみてください。
ズッキーニ、りんご、にんじんピューレ
このピューレはあなたの小さなお子さんに人気があることは保証します – これは確かにレイラのお気に入りの1つでした。 ズッキーニとにんじんは、まろやかでかなり甘い野菜ですが、2つの有機ふじりんごを加えることで、この味の組み合わせがさらにおいしくなりました。 赤ちゃんのオートミールに混ぜてあげると、完璧なピューレになりますよ。
ピーピュア
ピーには、骨の健康に重要なビタミンK、心臓の健康を促進するビタミンB6と葉酸などのビタミンが多く含まれています。 ピューレにできるだけ多くの栄養素を残すために、緑黄色野菜は加熱しすぎないようにしましょう。 野菜は鮮やかな緑色を保つように調理するのが理想的です。 ほんの3～5分蒸すか、3～5分茹でてから冷水に浸すと、鮮やかな緑色が保たれ、葉緑素を保持することができます。 ひとことアドバイス 赤ちゃんにとってより魅力的なものにするために、エンドウ豆に果物や甘い野菜を混ぜてあげるとよいでしょう。
これらのピューレを楽しんで作ったら、そしてあなたの赤ちゃんも喜んで食べてくれるでしょう。 – 私の「超簡単離乳食クックブック」をチェックしてみてください。 あらゆる年齢と段階に対応した健康的な手作りレシピをご覧ください。
赤ちゃん、幼児、年長の子供向けの150以上のレシピがあり、ピューレのアイデアがたくさん見つかります。
また、最高の味のピューレを作るために材料を混ぜ合わせる方法も紹介されており、お子さんにさまざまな味や食感を体験させることができます。
また、フィンガーフードに移行し始めたときのために、30分以内に準備できる幼児向けのレシピもたくさん紹介されています！
この記事が、家庭での離乳食作りの素晴らしい世界をナビゲートする助けになればうれしいです。
覚えておいてほしいのは、これは、固形物が提供するおいしい味、風味、食感のすべてを、あなたの赤ちゃんに紹介する実験と楽しみの機会だということです！
この記事では、家庭での離乳食作りの素晴らしい世界を紹介しました。 楽しんでください。