どちらが体に良いかということですが、それは使用するレシピによると思います。
美味しい、どちらも大好きです。 どちらが体に良いかという点では、使用されている正確なレシピによります。 市販のビスケットやコーンブレッドには、たっぷりとした脂肪分が含まれている傾向があります。 どちらもバターやショートニング（脂肪分や飽和脂肪酸が多く、ショートニングの場合は水素添加されています）を使うのが一般的ですが、オリーブオイルを使うレシピもあります（私たちはそれを好みます）。 その他、ナトリウムの量（これもレシピによって異なります）、牛乳やバターミルク（ビスケットに使用）が全脂肪か低脂肪か、なども健康に関係する要素です。 また、ビスケットには全粒粉を使うこともできますが、レストランで全粒粉のビスケットを見かけることはあまりありません。 栄養に関する情報は特にありませんが、トウモロコシが全粒粉であることから、健康面ではコーンブレッドに軍配が上がるかもしれません。 また、ビスケットもコーンブレッドも濃厚な味になりがちなので、1枚、あるいは半分にして、バターを加えないなど、分量に気をつけましょう。