: げっ歯類では長期の食事制限により寿命が延びる。 また、交互に断食することで寿命が延びる可能性を示唆するエビデンスもある。
目的 我々の目的は、非肥満のヒトにおいて隔日断食が実行可能な食事制限法であるかどうか、また、長寿の既知のバイオマーカーを改善するかどうかを明らかにすることであった。
デザイン。 体重、身体組成、安静時代謝率（RMR）、呼吸商（RQ）、体温、空腹時血清グルコース、インスリン、遊離脂肪酸、グレリンをベースライン時および21日間（12時間絶食）、22日間（36時間絶食）の隔日絶食後に評価した。 空腹感の評価には、毎週、ビジュアルアナログスケールを使用した。
結論 非肥満者において交互断食は実行可能であり、脂肪酸化は増加した。 しかし、断食日の空腹感は減少せず、おそらくこの食事療法を長期間継続する可能性が低いことを示している。 断食日に少量の食事を1回追加することで、この食事制限の方法をより受け入れやすくすることができるかもしれない。