5 Ingredient Vegan Queso

Iristibly creamy 5 Ingredient Vegan Queso will be appetizer or snack of your dream! このおいしいテクス・メクス・ヴィーガン・チーズ・ディップは、たった10分でできあがります。 必要なのはミキサーと5つの簡単な材料だけです！

ビーガンになるとき、チーズをやめることは大きなハードルのように感じられるかもしれません。 ありがたいことに、移行中に役立つ代替品があります！

一度、私の 5 Ingredient Vegan Queso を試したら、もう乳製品には戻れませんよ。 このヴィーガンチーズディップは、本物と同じように、濃厚で滑らかです。 チーズの風味はそのままで、乳製品を使ったものよりとても新鮮で満足感があります。

一度にたくさん作るのがとても簡単なことはもう書きましたでしょうか？ 必要なのは5つの定番材料とミキサーだけです。 トルティーヤチップスと一緒に食べたり、ナチョスやブリトスに入れても美味しいですよ！

• とてもクリーミー
• チーシーで美味しい
• 程よい辛さ
• そして簡単に作れる！このケソを気に入るはずです。

Vegan queso vs. vegan queso blanco

ビーガンケソとビーガンケソブランコはどちらも溶かしたチーズディップのことです。 その違いは、味と色にあるのです ケソ・ディップは通常、オレンジ色のチェダーチーズ（または加工度の高いベルベータ）を溶かし、ロートル缶のトマトと青唐辛子（または生のピーマン／トマト／玉ねぎの炒め物）を混ぜ合わせて作ります。 このチーズディップはよりスパイシーな味わいで、いつも白いのが特徴です。

どちらのディップも、熱々のトルティーヤチップスと一緒に食べると美味しいですよ！

Igredients you need

• Raw cashews – 味の邪魔にならないよう生の無塩のカシューナッツを使ってください。 有塩のナッツを使用する場合は、塩を追加する前に、ヴィーガンチーズソースをテストすることを確認してください。 また、ナッツが苦手な方は、私のナッツフリーチーズソースを作ることができます。
• レモン汁-最高の風味を得るためにレモンを自分でジュースにするか、家にあるものであれば瓶詰めを使います。 これは、ヴィーガンケソにそのチーズのような風味を与えるものです。

  このような場合にも、「餃子の王将」なら安心です。 トマト缶と青唐辛子は、Ro-telを使用すると効果的です。 また、サルサを使うとまた違った味わいになりますし、みじん切りにした小玉ねぎ、赤パプリカ、ハラペーニョを炒めたものを使ってもいいでしょう。

• 塩 – 味をまろやかにしてバランスをとるため。

How to make it

1. まず、浸して水を切ったカシューナッツ、水、レモン汁、塩、栄養酵母を強力なミキサーに入れて、撹拌します。
2. トマトと青唐辛子の汁を小さなボウルにあけ、汁気を切ります。 保存しておいた液体をミキサーに加える。 トマトと青唐辛子はとりあえず横に置いておく。 非常に滑らかになるまで数分間、強めの温度で混ぜ合わせる。
3. 中鍋に「チーズ」ソースとトマトと青唐辛子を入れる。 よくかき混ぜ、弱めの中火で軽く温める。 ケソを焦がさないようにこまめにかき混ぜます。 少しとろみが出てきます。
4. 温かいうちにトルティーヤチップスと一緒に召し上がれ！

このレシピを作るには強力なブレンダーが必要ですか？

Vitamixなどの強力なミキサーがあれば、このナッツベースのディップを作るときに少し楽ができます。 このツールは、ナッツをそれほど長く浸すことなく、クリーミーなカシューナッツソースに粉砕する力を持っています。 普通のブレンダーやフードプロセッサーでもできますが、ナッツは事前に4時間以上水に浸しておくことをお忘れなく。 このレシピは10人分なので、ポットラックやイベント、パーティにぴったりです！

How to store leftovers

This easy queso recipe can serve up to 10 people, which’s perfect for potlucks, events, and parties! 食べ残しは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

ビーガンケソチーズソースは、コンロで中弱火で再加熱するか、電子レンジで1～2分加熱するとおいしくできます。 冷蔵庫でとろみがつくので、必要に応じて水を少し足して薄めてください。

ケソディップに添えるもの

私のケソは、これらのメキシコ風レシピと完璧に合いますよ。

• • ジャックフルーツのカルニタス
  • 簡単チポトレソフリタス
  • シートパンカリフラワーファヒタス
  • ビーガンブリトーボウル
  • スパニッシュ
  • Spanish ライス＆ビーンズ






5 Ingredient Vegan Queso

Servings: 10人分

準備時間： 5分

調理時間： 5分

合計時間： 10分

Author: ノラ・テイラー

コース 前菜、スナック

Cuisine: メキシコ料理

Irististibly creamy 5 Ingredient Vegan Queso will be the appetizer or snack of your dreams! このおいしいテクス・メクス・ヴィーガン・チーズ・ディップは、たった10分でできあがります。 必要なのはミキサーと5つの簡単な材料だけです！

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材料

• ▢ 生カシューナッツ 2カップ（お湯に5分以上浸す）
• ▢ 水1/2カップ
• ▢ 新レモンジュース大匙4杯分。 レモン小玉 2 個分
• ▢ 塩小さじ 2 杯、またはお好みで
• ▢ 栄養酵母 1/2 カップ
• ▢ Ro-tel トマトと青唐辛子缶 28 オンス
• ▢ オプションでコリアンダーと角切りトマト少々を新鮮なみじん切り。 96>

作り方

• カシューナッツは熱湯に5分以上浸しておきます。 私は茶瓶でお湯を沸かし、カシューナッツの上からお湯を注いでカバーします。 また、小さな鍋で5分ほど茹でてもよいでしょう。
• 浸したカシューナッツの水を切り、水、レモン汁、塩、栄養酵母と一緒に強力なミキサーに入れる。 トマトと青唐辛子の汁を切り、その汁もブレンダーに加える（トマトと青唐辛子はまだ加えないでください）。 非常になめらかになるまで数分間、強めの温度でブレンドする。
• 中鍋にチーズソースとRotelのトマトと青唐辛子を加える。 よくかき混ぜ、弱めの中火で軽く温める。 ケソを焦がさないように注意し、温めながらよくかき混ぜる。
• お好みで刻んだコリアンダーとトマトをふりかけ、温かいうちにトルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。 お楽しみに！

注意事項

1. カシューナッツアレルギーの方。 しかし、もしナッツ類がダメなら、私のナッツフリービーガンチーズソースを作り、Ro-telトマトとグリーンチリを加えてみてください。
2. 私は通常28オンス缶を見つけることができますが、もし10オンス缶しか見つからない場合は、それでもかまいません。 シンプルに3個使いますが、トマトの塊はかなり全部入れない方がいいです。 または、よりもっちりとしたソースを作るために行う
3. 缶詰のトマトや唐辛子より新鮮な代替品として、小さな鍋で小さなタマネギ、赤パプリカ、種を取りさいの目に切ったハラペーニョ1～2個、さらにニンニクのいくつかのクローブを炒めます。 炒めた後、鍋の中のチーズソースに加えるか、風味と滑らかなケソを作るために混ぜ合わせる。 あなたはしかし、ブレンドするためにもう少し水を追加する必要があります。

栄養

サービング。 1食分 カロリー 166kcal, 炭水化物: 12g、たんぱく質：6g、脂質：12g、飽和脂肪：2g、ナトリウム：477mg、カリウム：1． 370mg、食物繊維：2g、糖質：4g、ビタミンA：93IU、ビタミンC：10mg、カルシウム：34mg、鉄：3mg

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