5 Amish Farmhouse Breakfasts

• 予熱したオーブンで350℃に加熱する。
• 大きなスキレットでピーマンと玉ねぎを中火で炒め、水気を切ります。
• 砕いたベーコンを混ぜます。
• 別のスキレットで卵をスクランブルにします。
• 正方形のホイルの中央にトルティーヤを敷き、
• トルティーヤの中央にスライスチーズを置き、肉ミックスを重ね、スクランブルエッグをのせます。
• ブリトーにフォイルで包んで折りたたむ。
• 350°Fで約10～15分、熱いうちに焼く。
• サワークリームとサルサをかけていただく。

traditional hearty amish breakfast casserole.これは、伝統的なアーミッシュブレックファーストキャセロールです。 これはまさに古典的な、古典的なレシピです…卵と新鮮な肉がいっぱいです。 この巻き戻しレシピはこちら

Traditional, hearty breakfast casserole

8 slices of bread, 角切り

卵6個

牛乳2カップ

ドライマスタード小さじ1/2

塩小さじ1/2

おろしチェダーチーズ1ポンド

バター1/4カップ

オプションで。 ソーセージ1ポンド

オーブンを325度に予熱しておく。 油を塗ったキャセロール皿または9×13インチの耐熱皿の底に角切りにしたパンを入れる。 別のボウルに卵を溶き、牛乳、塩、乾燥マスタードを加える。 パンの上にソーセージとチーズを振りかける。 バターをチーズの上にのせ、卵液を全体にかける。 45分～1時間、きつね色になるまで焼く

AMISH BREAKFAST PIZZA：おいしい、おいしい、とてもクラシックなレシピです。ビスケットは自分で作っても、市販のチューブでもOK。 私は市販のチューブを使ったものを投稿していますが、ほとんどのアーミッシュの料理人は自家製を使うでしょう。

ソーセージ1ポンド
細切りポテト（生または冷凍）1カップ
細切りチェダーチーズ1カップ
卵5個
牛乳1/2カップ
塩小さじ1/2
コショウ小さじ1/4
冷蔵ビスケット1本（焼いていない）

オーブンを375℃に予熱しておく。
肉を焼き色がつくまで焼き、水気を切る。
お好みのビスケット、または冷蔵の市販のビスケットを用意し、ジェリーロールパンの底に敷く。
Mix together eggs, milk, salt and pepper.
pour over all.
Bake at 375 for 25-30 minutes.

BARN-RAISING BREAKFAST.BIRKFAST:

AMISH MAPLE SAUSAGE PIE：このレシピは、ニューヨークのコネワンゴ・バレーのアーミッシュ・メープルシロップ・カントリーで特に人気のあるレシピです。 これはすごいレシピです。

12 oz bulk maple sausage or raw maple sausage links, casings removed
3 green onion, green and white parts separated, thinly sliced
1 cup Original Bisquick™ mix
1 cup milk
3 eggs
1/2 teaspoon salt
1 cup shrded mozarella cheese (4 oz)
3 tablespons real maple syrup

Heat oven to 375°F.
10インチのスキレットで、ソーセージとネギの白身を中火で7～8分、時々かき混ぜながら、ソーセージがピンクでなくなるまで焼き、水を切ります。
中くらいのボウルにビスクイックミックス、牛乳、卵、塩を入れ、混ぜ合わせる。 チーズを混ぜ合わせる。
30～35分、または中心にナイフを刺してきれいになるまで焼く。 5分放置する。 メープルシロップをかけ、青ネギをのせる。

次回の「アーミッシュの農家の朝食5選」もお楽しみに！

アーミッシュの農家の朝食5選