依存性のある物質について考えるとき、ほとんどの人は違法薬物、アルコール、タバコを筆頭に挙げ、日常的に摂取している食べ物については考えもしないことでしょう。 それは、現在、米国で精神保健の専門家が依存症の診断に用いる標準的な分類である『精神疾患の診断と統計マニュアル』（DSM）に、「食物依存症」が含まれていないことを考えれば、納得がいく。 しかし、アルコール依存症が1760万人、慢性ヘロイン使用者が100万人であるのに対し、米国では肥満とされる成人が1億人以上いることから、もしかしたらそうであるべきなのかもしれません。 食べ物を「使う」ことは、アメリカの麻薬なのか？
食べ物を中毒と分類することに関しては、いわば「陪審員」はまだ判断できないのです。 一方、科学的な研究によると、ある種の口当たりのよい食べ物は、薬物が脳に与える影響と同様の反応を引き起こす可能性があることが分かっています。 例えば、私たちが摂取する多くの食品に隠されている砂糖を繰り返し食べると、脳の報酬関連領域でドーパミンが放出されるようになるのです。 アルコールを飲んだり、タバコを吸ったりすると、脳の同じ領域が活性化されます。
一方、批評家は、中毒や禁断症状の明確な兆候はなく、通常の日常生活に明らかな支障はなく、過剰摂取の危険もないため、食品は中毒性物質と見なすべきではないと主張します。 また、生きていくために必要なものに依存症になることはありえないという意見もあります。 しかし、私たちの食の選択に浸透している加糖や加工食品は、本当に必要なのでしょうか？ タバコは、中毒、過剰摂取、正常な日常機能への障害といった明確な兆候を生み出したでしょうか？ しかし、私たちはタバコがいかに有害かを知っています。
食べ物が DSM に含まれるべき実際の中毒であると信じるかどうかは別として、問題があることに疑問の余地はないでしょう。 21億人もの人々が肥満または過体重とみなされ、世界中で疫病が蔓延しているという事実は隠せません。 CDCによると、米国では20歳以上の成人の69％、12歳から19歳の青少年の18.4％が肥満または過体重であるとされています。 私たちは、肥満が食べ過ぎやジム通い不足よりもはるかに複雑な問題であることを理解する必要があります。 薬物やアルコールの依存症に苦しんでいる人がいても、「ああ、意志の力が足りないだけだ」と言うだけではありません。 今日、流行のダイエットなど、減量への一般的なアプローチは、病気ではなく、症状を治療するものです。 全体像を把握し、誰かが感情をコントロールしたり鎮めたりするために食べ物に頼る理由を理解するために、原因の根本を深く掘り下げ、薬物中毒を扱うのと同じように肥満を扱う必要があります。 あなたが太りすぎや肥満である場合、あなたは意志の力が不足しているため失敗していないことを知っています。 このような場合、「己を律し、己に克つ」ことが大切です。 例えば、一度太り過ぎや肥満の状態に慣れた体は、常にその状態に戻ろうと闘うことをご存知ですか？ 体重を減らした後でもです。 これはいわば、飲み込みにくいことかもしれませんが、私は知識は力であると信じています。 だから、自分の生物学がどのように自分に対して働いているのかを意識してください。 食べ過ぎたい、不健康な食べ物を選びたいという衝動に駆られたときの自分の行動パターンを、正直に話すことから始めましょう。 あなたは感情的な食べ方をしていませんか？ 食を中心としたイベントを計画していますか？ いつもスナック菓子を持ち歩いていますか？ 退屈なときに食べたりしますか？ 疲れているとき？ ストレス？ これらはすべて、食事をする前の引き金となるものです。 これらの誘因が何であるかを知り、自分の食行動に対して正直になることが、食行動を変えるための第一歩です。 違法薬物の使用に巻き込まれた人と同様に、食の「中毒者」もそのサイクルを断ち切る必要がある。 ここでは禁欲の話ではなく、いわゆる害の軽減の話をしているのです。 最終的な目標は、成功の妨げになっている好きな食べ物の「使用」をやめることですが、そこに至るプロセスは、害の軽減に基づいています。食べ物に頼るリスクを減らす対処法をどのように使えばいいのでしょうか。 毎日の習慣を変えることを考えましょう。 エンプティカロリーと高度に加工された白い粉でいっぱいの朝のベーグルを、卵や果物などのより健康的なオプションと交換してください。 意識的に、心を込めて選択するようにしましょう。 外食の代わりに映画を見るなど、食事中心でない行動を選びましょう。 健康的な生活を送るために、自分の選択を意識し、心に留めておきましょう。
- 友人や家族を味方につける。 一人で行かないでください。 習慣をやめ、健康的なライフスタイルに変える決意をしたことを家族や友人に伝え、応援してもらい、さらには一緒に旅に出ることを勧めてください。 パートナーが毎週金曜日の夜、仕事の後にピザを食べたいと言ったらどうしますか？ パートナーが毎週金曜の夜にピザを食べるとしたらどうでしょう。 薬物やアルコールの中毒と同じように、これはあなたにとって問題です。 そこで、パートナーに協力してもらいましょう。 「ピザを食べると、たとえ週に一度でも減量に成功することが難しくなります。 今夜は付き合わないと思う。それとも、私と一緒に違う選択をしてくれるかな？” この旅で自己主張をして必要なものを求める訓練をするのは大変ですが、最終的には長期的に成功するために必要なスキルです。 結局のところ、食べ物はどこにでもあるので、大切な人に必要なものを求めるスキルを身につけることは不可欠なのです。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。 10年前と比べると、減量治療のためのリソースがたくさんあります。 この多面的で複雑な問題を解決するために、サポートを求めてください
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