- Share
- Tweet
- Pin
毎年私たちの地域でフィーダー豚の不足があり、我々は春の豚を見つけるのに苦労していた。 7月に入り、少し需要が落ち着いてから、フィーダー子豚を購入することが出来ました。 4頭はその年の豚肉収穫用に、2頭は雌豚として越冬させ、晩冬に繁殖させ、翌年の春豚にする予定でした。
バーモント州のタンブリッジワールドフェアで母豚に授乳する子豚たち
その間に家族の構成が変わり、翌年の春には1ヶ月の娘に手がかかることになりました。
子豚の飼育はしませんが、これはまたとないチャンスでした。 今、私たちは、夏と秋の間に5ヶ月齢に育てられた豚のコストを比較することができ、豚は完全な古い.
冬の間に豚を育てることは豚を暖かく保つために必要な余分な飼料、およびそれらの食事を補うための庭のごみの不足のために効率が悪くなっています。 豚の飼料化はまた、豚が古く、より成熟するにつれて低下する。
バーモントの森の端で飼育されている豚。 生後2カ月でもすでに完全に草を根こそぎ食べてしまい、わずか数週間で広い範囲で土がめくれている
一般的に子豚は生後8週間で購入し、4～6カ月のどこかまで育てます。 収穫時の豚の年齢は、あなたの家族の状況やサイズの好みに基づいています。
商業的には、豚は約150ポンドで収穫され、これはあなたが食料品店で見つけることができる扱いやすいカットを生成します。 多かれ少なかれ偶然に、私たちの豚は5ヶ月齢でほぼ正確に150ポンド吊り重量であった。 豚の吊り重量を推定するのは難しいかもしれませんが、紐で計測して、簡単な計算で生体重量を吊り重量に変換する簡単なコツがあります。 私はここですべてのこれらの測定と変換を介して行く。
豚を育てるためにコスト（夏の数ヶ月）
すべての6豚はそれぞれ100ドルで2ヶ月齢で購入しました（合計600ドル）
夏と秋に、我々の豚は日ごとに豚あたりの商業豚飼料の平均5ポンド（プラス十分なキッチン/ガーデンスロー）を食べていました。 豚の飼料は1ポンドあたりおよそ25セントですが、私はそれが高いと聞きました。 バーモントはアメリカの穀倉地帯ではないので、豚の飼料の穀物はすべて輸送される。 中西部に住んでいるなら、豚の飼料はもっと安いでしょう。
私たちは夏豚の最初のバッチを3ヶ月間与え、5ヶ月齢でそれらを収穫しました。 豚あたりの総飼料費は、それぞれおよそ115ドルに達した。
豚は自宅で処理されたので、虐殺や精肉にコストがありませんでしたが、虐殺は一般的に約60ドルプラス精肉に別の100ドルを要する。
夏に豚を育てるコスト
- 購入価格$100
- 飼料費$115
- 屠殺$60
- 食肉処理$100
- 総コスト：$375
完成吊るし重量が一頭あたり約150ポンド、約2ドルであったことがわかる。50ポンド吊り重量当たり。
地元の農場はポンド吊り重量当たり4ドルを充電し、その上に屠殺と屠殺手数料のためのバイヤーを充電してください。
私たちの労働力が無料であると仮定すると、私たち自身の豚を上げると、豚あたり225ドルの合計を保存しました。
私たちの越冬女性は別の問題です。
豚を飼育するコスト（冬の月）
我々の11ヶ月齢豚の最終吊り重量がそれぞれ約250ポンドだった。 彼らはそれぞれ冬の間、一日あたりのフィードの平均10ポンドを消費した。 豚は体温を維持するために、冬にもっと食べて、彼らはまた、彼らが大きくなるにつれて、より多くを食べる。 飼料転換率は劇的に低下する。
ここ北国では、冬は長く寒いので、1日あたり豚あたり約2.5ドルの飼料を6ヶ月間食べることになる。 冬を越させるために豚1頭あたりさらに450ドルもかかる。
初冬に放牧された生後7ヶ月の豚。 彼女はすでに夏の間、ほぼ2倍の飼料を食べている。
冬の豚の飼育コスト
- 購入価格$100
- 夏の飼料コスト$115
- 冬の飼料コスト$450
- 食肉処理$60
- 食肉処理$100
- 計。 825ドル
冬の間、豚を保つことは、ポンドあたりの価格が$ 2から上昇した。50からポンドあたり3.30ドルに上昇した。
ポンドあたりのコスト増加はあまりないように見えるかもしれませんが、それは冬を通して豚飼育の余分な6ヶ月のための労働を考慮するとたくさんです。 豚を育てる労力
豚は毎日労働の最低30分を占め、さらに自宅で処理するために約5時間ずつ。
私たちの最初の4若い夏処理豚のために、それは600〜800ポンドの肉のためにわずか80時間の合計です。 越冬した女性たちは、500～600ポンドで、さらに120時間です。 これらの時間は、水が彼らのペンにバケツで手運搬されたことを考えると、農家は夏の時間よりもはるかに困難でした。
私たちのペアの越冬雌豚は、8月には新しい家のために準備ができて子豚と、6月に分娩するために2月に受精されるべきでした。 その時までに、彼らは育てるためにそれぞれおよそ1400ドルの費用がかかるだろう。 平均的な産毛は、3匹の子豚から12匹の子豚に及びます。 それぞれ100ドルでそれらを販売し、我々はまだloss.
コストを回収する唯一の希望は、将来のある時点で雌豚を収穫することであろうされているでしょう。 1年に2回目の出産があれば多少は助かりますが、子豚は冬に売るのはかなり難しいです。 子豚の販売は母豚の飼育コストを先送りするのに役立ちますが、完全にコストをカバーすることはできません。
それでも最終的には母豚を収穫することになるので、実際の肉での見返りはそこから来ます。 この気候では非常に大変な作業ですし、見返りが少ないことを考えると、春に子豚を購入し、秋に収穫することに満足しています。
