最近の大きなトレンドのひとつに「水素水」がありますね。 数年前に大流行したアルカリイオン水と同様に、水素水にも驚くべき健康効果があるとして注目されています。 しかし、水道水を飲む代わりに8ドルも出してペットボトルの水を買う前に、この最新の流行語から転じたマーケティングのチャンスは、実際の科学的背景が非常に限られていることを知っておいてください。
まず、水素水とは何でしょうか？
水素水は、基本的に、2019年にこの地球上で私たちが一般的に水と理解しているものと同義です：一酸化二水素、2つの水素原子と1つの酸素原子の結合生成物で、しばしばH2Oと省略され自然界に見出されるものです。
では、水素水を飲むことで実際の効果はあるのでしょうか？
理論的には、水素を入れることでお水の抗酸化成分が増え、血管の酸化ストレス（放置すると長期的に慢性炎症、慢性疾患につながる）を減らすことができると言われています。
ある研究では、メタボリックシンドロームのリスクがある患者さん20名に水素水を10週間飲んでもらったところ、総コレステロールとLDL（悪玉）コレステロールの値が下がり、HDLコレステロールが有意に改善されたことから、水素水がメタボリックシンドロームのリスク軽減に使えることが実証された可能性があります。 また、健康な成人26名を対象に同様の研究を行ったところ、水素水を4週間毎日飲んでも、飲まなかったプラセボ群と比較して、酸化ストレスのマーカーは減少しませんでした。
これまでの最も興味深い研究のいくつかは、試験管や動物のみでの研究で、水素分子と神経への恩恵との関連性の可能性を示したものです。 実際にヒトで水素水について行われた研究は、その結果が非常にまちまちなのです。 そして、健康な大人や慢性疾患のリスクのある大人など、さまざまな集団に対する水素水の効果を結論づけるには、より多くの研究を行う必要があります。
水に水素分子を追加するというアイデアは、まあ新鮮に聞こえると認めます。 そして、慢性炎症が人間に及ぼす長期的な影響はよく知られているので（長期的な酸化ストレスは、心臓病、糖尿病、一部のがん、認知機能の低下などの慢性疾患に関係しています）、水素を増やすことは理論的には素晴らしいアイデアです。
水素水はアルカリ性水よりも体に良いのでしょうか？
一般的に健康状態が良好であれば（慢性疾患のリスクが高いと医師に言われたことがないなど）、味の好みと高価な水を持ち歩く楽しみがなければ、どちらも必要ないでしょう。 また、異なるプロセスで製造されており、どちらもかなり大胆な健康強調を行っていますが、これは研究を見ていただければ特に明らかです。
アルカリイオン水の高いpHも、たくさんの理由で有益だと主張していますが、腎臓が機能していれば、これらのほとんどは冗長です。これらの器官は、血液のpHを中和する役割も担っているので、一般的に健康な成人であれば、あまり心配する必要はないでしょう。
水素水は安全か？
アルカリイオン水と同様に、水素水も一般的に食品医薬品局から安全性が認められています。 ただし、水素の添加量や飲用量の目安は決まっていません。
水素水を飲むと元気になるのでしょうか？
アスリート向けの水素水については、多くの宣伝がなされていますが、その理由はよく理解できます。 アスリートレベルで肉体を酷使する場合、運動は酸化（つまり炎症）を誘発し、運動による炎症抑制の効果を完全に否定してしまいます（あるいは、抗炎症サプリメントを飲むことになり、これもあまり好ましくないかもしれません）。 水素は、乳酸の蓄積を制限し、細胞がエネルギーを生成する速度を向上させることで、筋肉疲労や痛みを軽減し、その結果、有酸素運動のパフォーマンスを向上させることができるかもしれません — しかし、どれくらいの水素が必要か、どの集団にこれが推奨されるかは、まだ実証されていません（2019年に発表した研究は女性アスリートのみ、2018年の研究は男性サイクリストのみを対象に行われたものです）。 どちらも有望な（しかし非常に複雑な）結果であり、平均的な日常の運動者の方法で作業するための多くを与えてはいません。
結論です。 適切な水分補給は、注意力と活力を維持するだけでなく、体内のあらゆる機能を維持するための鍵です。 暑さ、汗（運動していなくても、寝汗もカウントされます！）、薬、湿度変化などを考慮すると、もっと必要です。 水素水、アルカリイオン水、その他様々な水分が、あなたの水分補給の目標達成に役立つのであれば、ぜひ試してみてください。 とはいえ、水素水を毎日飲むことの明確で直接的なメリットを示す研究がもっと進むまでは（プロアスリートではない一般的に健康な成人の場合）、私はむしろ抗酸化物質の食品版である野菜や果物にお金を節約してほしいと思っています。
で詳細を確認することができるかもしれません。