焼き芋

焼き芋は、おかずにも食事にも美味しいです。 トッピングのオプションがたくさんあるので、きっと気に入る組み合わせがあるはず！

スイートポテトは感謝祭のためだけにあるのではありません！

Sweet potato is just for Thanksgiving ! この簡単で万能なベイクド・スイート・ポテトは、何度も食べたくなるサイドディッシュになるはずです。 中はふわふわで、ほんのり甘く、栄養満点です。 余ったさつまいもは、私の大好きなスイートポテトキャセロールにも使えます！手持ちの食材を使って、おかずのバリエーションを増やすのもいいですね！

BAKED SWEET POTATO
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私の家族は絶対にサツマイモが大好きなんです。 サツマイモのパンケーキは朝食の定番ですし、私のヘルシーなビーフとサツマイモのチリは、涼しい季節にはいつもローテーションしています（ぜひ試してみてください）。 しかし、手軽で栄養価の高い食事やおかずを探しているときには、ベイクド・スイート・ポテトがおすすめです。

ベイクド・スイート・ポテトは、ほとんど手がかからず、トッピングや具も無限にあるので、いろいろな方法で食べることができます。 私たちは朝食にも食べています。詳しくは後述します！

焼き芋の作り方

1. さつまいもを洗い、こすり洗いをします。
2. ホイルを敷いた天板にさつまいもを並べ、約45分焼きます。

焼き芋（と食べ）方で私が好きなのは、トッピング! 好きなスパイスやトッピングを組み合わせて、自分だけのスイートポテトを作りましょう。 いくつかアイデアをご紹介しましょう。

• バター、塩、コショウ
• ブラウンシュガー、シナモン、バター、塩（私のお気に入り）
• メープルシロップ、バター、トーストしたピーカン
• サワークリーム、チャイブ、塩、コショウ
• ブルーチーズ, くるみ、はちみつ
• ミニマシュマロ、ブラウンシュガー、シナモン（ブロイラーで少し焼く）

焼き芋は、ボリュームあるトッピングのベースとしても最適です。 このうちのどれかをスイートポテトに加えると、サイドディッシュからメインディッシュに格上げされます。

• Beef, Turkey or Veggie Chili
• Sloppy Joe meat
• Taco seasoned beef or chicken
• Black beans, corn, salsa and avocado
• Sredded chicken toss with BBQ sauce

これは意外かもしれませんが、ベークド・スイートポテトは朝食にも最適ですよ! そうです、朝食です。 夕食の時に多めに焼いておくと、朝食に残りができます。 電子レンジで温めてから、トッピングをします。 我が家の朝食のお気に入りトッピングです。

• アーモンドバター、グラノーラ、ベリー類、蜂蜜
• ピーナッツバター、スライスしたバナナ、蜂蜜。 バニラヨーグルトとベリー

さつまいもの焼き時間

同じ大きさのものを買うと、同じ時間で焼けますよ。
中くらいの大きさのサツマイモは、400°で約45分焼くとよいでしょう。 焼き時間はお芋の大きさによって調整してください。
焼き芋は、お芋を絞って、中が柔らかく感じられたら焼き上がりです。 ヒント：清潔なキッチンタオルを使って芋を絞る。 とても熱くなりますよ！
注：スーパーによっては、サツマイモを「ヤム」と表記しているところもあります。

このレシピは、簡単でヘルシーなおかずを探しているときのために保存しておきましょう。

他のお気に入りの作り方やジャガイモを使った料理も試してみてください。

• さつまいもスタック
• サンクスギビングの残りものターキーシェパーズパイ
• ガーリックバターポークチョップ
• ハッセルバック・スイートポテト
• ホームフライ
• その他のサイドメニューレシピはこちら…（英語）。

この焼き芋のレシピを作るのに使った道具

ベーキングシート(Baking Sheet)。 大きな天板はキッチンの必需品です。 このハーフパンシートは普通のクッキーよりも大きく、何を焼くにも最適です。

焼き芋

焼き芋はおいしいおかずにも、それだけで食事になります。 トッピングの選択肢がたくさんあるので、きっとお気に入りの組み合わせが見つかるはず！

準備時間：10分

調理時間：45分

合計時間：55分

コース。 サイドディッシュ

Cuisine: アメリカン

サービング。 4

カロリー。 111kcal

Author: Allison Mattina

Ingredients

• スイートポテト 4個
• Butter and salt plus any other topings desired (see note)

Instructions

• Preheat oven to 400°F.オーブンを予熱します。 5055>

• ホイルを敷いた天板にジャガイモを並べます（後片付けが簡単！）。 45～55分、ジャガイモの中心に鋭利なナイフがすっと入り、ぎゅっと握ると柔らかくなるまで焼く。
• ジャガイモをスライスして開き、お好みの調味料やトッピングを詰めます。

注意事項

トッピングはお好みでどうぞ。

• ブラウンシュガー、シナモン、バター、塩
• メープルシロップ、バター、トーストしたピーカン
• サワークリーム、チャイブ、塩、コショウ
• ブルーチーズ, クルミとハチミツ
• ミニマシュマロ、ブラウンシュガーとシナモン（ブロイラーで焼いてマシュマロを少し焼く）
• ビーフ, ターキーまたはベジチリ
• Sloppy Joe meat
• Taco seasoned beef or chicken
• Black beans, corn, salsa, and avocado
• Sredded chicken tossed with BBQ sauce
• Almond butter.Tasting with BBQ sauce
• Sloppy Joe meat

Taco seasoned beef or chickenSloppy Joe meat Towers & Co, グラノーラ、ベリー類、蜂蜜

• ピーナッツバター、スライスバナナ、蜂蜜、シナモン
• バニラヨーグルト、ベリー類

Nutrition

Calories.Of.Nutrition.Of.Nutrition.Of.Nutrition.Of.Nutrition: 111kcal｜炭水化物: 26g｜たんぱく質：2g｜ナトリウム：71mg｜カリウム：0． 食物繊維：3g｜糖質：5g｜ビタミンA：18445IU｜ビタミンC：3.1mg｜カルシウム：39mg｜鉄：0.8mg

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