桃のコブラーフロムスクラッチ

桃のコブラーは、甘くてしっとりしたフルーツの層と、ビスケットのような生地の層が特徴です。 この夏、桃に夢中になっているあなたにぴったりのレシピです!

フルーツデザートが好きなあなたには、ぜひ試していただきたいレシピです。 他のレシピと一緒にどうぞ。 アップルクランブル、ベイクドアップル、ストロベリーティラミス!

ホームメイドピーチコブラーレシピ

ピーチコブラーは、私が誓うもう一つの快適な食べ物です。 それは料理として天国のにおいがする! そして、それはさらに良い味! このレシピは、私が実際に作ったものですが、とても美味しかったです!甘さと酸味のバランスが取れていて、いつも食べたくなるような驚くほどリッチなデザートです。 1時間以内で作れるので、準備も簡単です。

この料理は、夏の午後のおやつやデザート、あるいは朝食に最適です。

コブラーとは何ですか?

皮の下に甘く煮た果物の層を重ねた焼き菓子です。 クリスプやクランブルのように菓子パンのような層が上にあるようなものです。

その名前は、ビスケットの断片がフルーツの層の上に編まれている様子からきており、ちょうど石のようで、それゆえこの名前になりました!

コブラーとは何ですか?

オランダやイギリスの入植者がアメリカに持ち込んだ料理で、生地は自分で作ることができ、トッピングの見た目もオリジナルとは異なります。

オランダ人とイギリス人の入植者がアメリカに持ち込んだ料理で、伝統的にパイを食べていた移民たちは、あるもので何とかしなければならなかったので、即興で作ったそうです。

How to make peach cobbler from scratch?

Here is my recipe:

  1. Slice the peaches: このレシピでは、熟したものを使用し、その後、スライスまたはウェッジにそれらをカットします。 また、缶詰の桃を使用することもできます。
  2. 耐熱皿を準備します。 9×9の耐熱皿に溶かしバターを敷き、ペストリーを準備します。 ボウルに、小麦粉、上白糖、ベーキングパウダー、塩の乾燥材料を混ぜ合わせます。 牛乳1カップとバニラエッセンスを加える。 全体を混ぜますが、混ぜすぎず、水分を分散させる程度にします。 お皿に溶かしバターを流し入れます。 ブラウンシュガー1カップ、桃のスライス、レモンの皮、レモン汁を沸騰させる。 かき混ぜ続け、シナモンとナツメグを振りかける
  3. 焼く。 375℃のオーブンに入れ、きつね色になるまで焼く。 これは45 minutes.
  4. Serveと同じくらいかかるでしょう。 バニラアイスや生クリームを添えてどうぞ。 また、このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。 溶かしたバターに直接混ぜるだけでOK!

    桃の缶詰を使った桃のコブラーの作り方:

    このレシピ通りに作ればOK! 桃の缶詰がぴったりです!

    パイ生地を使った桃のコッブラーの作り方:

    以下の簡単な手順を踏むだけです:

    1. パイ生地を丸めて、天板の壁面に平らにします。
    2. 15分間焼き上げます。
    3. 焼きあがったら、フィリングをスプーンで入れます。
    4. 上の生地は、パイ生地を切り抜き、できれば十字になるようにきれいに並べます。
    5. その後、もう一度焼いて完成です。 そして、サーブ!

    これが南部ピーチコブラーの作り方です!

  5. そして、もう一度焼いて完成です。

    レシピのバリエーション

    このレシピを他の果物で再現することができます。

    • りんご
    • プラム
    • あんず
    • ブラックベリー
    • イチゴ
    • ブラックベリー
    • クランベリー
    • ラズベリー

    2種類以上組み合わせてもOK!(1皿で)

  6. りんご
  7. アプリコット
  8. ブラックベリー
  9. Blackberry
  10. #6657

    保存方法:

  • 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で3~4日程度はベチャベチャにならずに保存できます。
  • 冷凍庫。 このデザートはよく凍り、約6ヶ月間保存できます。
  • 再加熱する場合。 一晩自然解凍してください。 または、直接オーブンや電子レンジで再加熱することができます。

レシピのヒント:

  • 新鮮な桃を買うときは、茎の近くにしわがあるものを探してみてください。 これは、その果実が甘いという証拠です。
  • また、すぐに食べない場合は、一度に冷蔵庫で冷やすと、水っぽくなることがあるので、カウンターに置いておかないことが重要です。
  • グルテンフリーのお菓子は、タピオカでんぷん、玄米粉、片栗粉を組み合わせて、万能粉で代用するとよいでしょう。
レシピ保存

レビュー6件より

ピーチコブラーは、甘くて湿ったフルーツの層とビスケット風の生地の層があります。 この夏、桃にこだわっているなら、、、このレシピは完璧です!

著者名 カタリナ・カストラヴェット サーブス 6人分
準備時間: 10分調理時間: 45分合計時間:55分

材料

  • 1/2113.無塩バター(溶かしたもの) 5cupg
  • 1125cupg all-.薄力粉
  • 1200cupg 上白糖
  • 1220cupg 黒砂糖
  • 11 テーブルスプーン ベーキングパウダー
  • PinchPinch 塩 少々
  • 1244cupg 牛乳 少々
  • 11teaspoon バニラエッセンス 少々
  • 4616cupg 生桃スライス(または桃スライス缶) 少々
  • 11テーブルスプーン レモン汁
  • 11テーブルスプーン レモンの皮
  • 1/21/2テーブルスプーン 挽いたシナモン
  • 1/41/4teaspoonteaspoon ナツメグ
US CustomaryMetric

使い方

  1. オーブンを華氏375度に予熱しておく。
  2. 9×9インチの耐熱皿に溶かしバターを入れる。
  3. 中くらいのボールに、小麦粉、1カップの白砂糖、ベーキングパウダー、塩を泡立て器で混ぜる。
  4. 牛乳とバニラエッセンスを加え、乾燥材料が湿るまで混ぜます。
  5. バターを塗った鍋に混合物を注ぎ、混ぜません。 沸騰させ、絶えずかき混ぜる。
  6. 混合物を生地の上に均一に注ぎ、かき混ぜないようにします。 お好みでシナモンとナツメグを振りかける。
  7. 40~45分、またはキツネ色になるまで焼く。
  8. バニラアイスを添えて、コブラーを温めていただく。

栄養情報

カロリー。 543 炭水化物 97 タンパク質:4 脂肪:17 飽和脂肪:10 コレステロール:44 ナトリウム:166 カリウム:。 549 食物繊維:2 糖質:79 ビタミンA:915 ビタミンC:9.1 カルシウム:200 鉄:2.1

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