ベーコン、卵、チーズで作る簡単でおいしい朝食ケサディーヤです。
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夕食に何を作るか考えるのに、私は朝食(Brinner)が一番好きです。 この朝食ケサディーヤは、チーズの種類やトルティーヤなど、冷蔵庫にあるものを使ってアレンジすることができます。 パプリカやマッシュルーム、ほうれん草、玉ねぎなどの野菜を加えてもいいですね。
- Flour tortillas:自分で温めるタイプのトルティーヤがお気に入りです。 一般的に冷蔵庫のコーナー(チーズの近く)に置いてあります。 調理済みのトルティーヤもいいですし、コーントルティーヤや全粒粉、ほうれん草のトルティーヤを使ってみるのもいいでしょう。 チェダーチーズ、コルビージャックチーズ、モッツァレラチーズのいずれでも美味しくできます。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……といったように、餃子は「餃子」「餃子」「餃子の王将」「餃子の王将」のように、餃子は「王将」のように、餃子には「王将」がついているのです。 サワークリーム、ワカモレ、サルサにつけて食べるのが最高です!
朝食ケサディヤの作り方:
1. ベーコンを焼きます。 大きめのスキレットを中火で熱します。 ベーコンをみじん切りにしてスキレットに加え、カリカリになるまで焼きます。 油脂を取り除く
2. 卵を焼く。 卵に水または牛乳を加えて泡立て、ベーコンと一緒にスキレットに加え、塩、こしょうで味付けします。 中火で細かくかき混ぜながら、好みの焼き加減になるまで焼く。
3. トルティーヤの盛り付け:小麦粉のトルティーヤ1枚にシュレッドチーズを薄く敷く。 スクランブルエッグとベーコンをのせます。 481>
4.調理します。 中火でフライパンにケサディーヤを慎重にセットします。 チーズが少し溶け始め、下のトルティーヤがきつね色になるまで焼きます。 丁寧に裏返し、さらに1~2分焼く。 お皿に取り出します。
Make Ahead And 冷凍保存の方法。
先に作っておくこと。 ベーコン、トルティーヤ(未加熱のトルティーヤを使用する場合)、チーズをあらかじめ焼いておいてください。 朝食用ケサディーヤを調理し、冷ましておく。 ラップをかけた天板に並べます。 天板を冷凍庫に入れ、1時間ほど急速冷凍する。 冷凍保存用の袋に移し、冷凍庫で2~3ヶ月保存できます。 冷蔵庫で一晩解凍した後、350℃で数分間、温まりチーズが溶けるまで再加熱する。
夕食のための朝食のアイデア、「ブリナー」をもっと見るにはJones Diary Farmから。
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Breakfast Quesadillas
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動画
材料
- ▢ベーコン6枚 ▢塩とひきたて黒こしょう , お好みで
- ▢ チェダーチーズ 8オンス 、すりおろすか薄くスライスする
- ▢ 小麦粉トルティーヤ大8枚
盛り付けに使用。
- ▢サルサ、サワークリーム、ワカモレ
作り方
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大きなスキレットを中火で熱する。 ベーコンをみじん切りにしてスキレットに加え、カリカリになるまで焼きます。
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ボウルに卵を割り入れ、水または牛乳を加える。 なめらかになるまで泡立てます。
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ベーコンと一緒にスキレットに卵を入れ、塩・こしょうで味を調える。 中火で細かくかき混ぜながら、お好みの焼き加減まで焼く。
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小麦粉のトルティーヤ1枚にシュレッドチーズを薄くのせる。
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さらにシュレッドチーズをのせ、もう一枚のトルティーヤをのせます。
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ケサディーヤをフライパンにセットし、中火にかけます。 チーズが少し溶け始め、下のトルティーヤがきつね色になるまで焼きます。
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注意深く裏返し、さらに1~2分焼く。
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スライスして、温かいうちにサルサ、サワークリーム、ワカモレと一緒に召し上がれ。
メモ
Nutrition
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