{料理なし}の場合 ホームメイドバニラアイスクリーム

この投稿でアイスクリームレシピの1週間がスタートします。 この1週間は、毎日新しいアイスクリームのレシピを投稿します。 これは、7月が「全米アイスクリーム月間」であることにちなんでいます! とにかく、手始めに美味しいバニラアイスクリームのレシピを紹介しようと思います。

私が初めて自家製アイスクリームへの愛を得た場所に戻ります。

私が子供の頃、家族で祖父母の家を訪れるたびに、おじいちゃんは自家製のバニラアイスクリームを用意しているか、私たちが到着すると作ってくれました（おばあちゃんはチョコレートミルクとマカロンも常に用意してくれていました。 結局、祖父母は何のためにいるんだ！)

私が自家製アイスクリーム（そしておそらくお菓子全般）に貪欲になり、史上最高のデザートを紹介してくれたのは、祖父のおかげです。

生卵を使ったアイスクリームに不安を覚える方が多かったので、生卵を使わず、より安全なバージョンを作ることにしました。 このレシピは卵を使わず、調理もせず、超簡単です。 私は普段、フランス式のアイスクリーム（濃厚でクリーミー）が大好きなのですが、バニラにはフィラデルフィア式のアイスクリームを好んで使っています。 (卵なしでこれだけおいしいなら、わざわざ卵を入れる手間とコストをかける必要はないでしょう。 私の祖父の手作りバニラアイスクリームは、すべてのバニラアイスクリームのレシピを測る基準になっています。

手作りアイスクリームを作るときにもう一つ考慮するのは、コストです。 ほとんどのレシピでは生クリームを使いますが、スーパーで買うと少し高い気がします。 これが、私のレシピで、ヘビークリームと全乳の代わりにハーフ＆ハーフを使う理由の1つです。 しかし、私がハーフ＆ハーフを使用した主な理由は、私のアイスクリームにそれほど多くのヘビークリームの味が好きではないことです。 それに、これは私にとってヘルシーだということだと思いたいのです😉

(Ps. もしまだ私のプレゼントに応募していないなら、7月21日までここで応募できます。)