抗炎症・風邪に効くターメリック入りレモン水 by Tarla Dalal

ストレスや汚染、ジャンクフードに囲まれた生活で、誰もが体のデトックス方法を探しています。 ここでは、早朝に簡単にできるデトックス方法をご紹介します。
朝一番に飲んで、ターメリックとレモンの魔法にかかりましょう。 みんなのマサラダバに入っているターメリックパウダー（ハルディ）は、根を何時間も煮て、何週間も乾燥させてから、巨大な粉砕機で挽いてパウダーを得ます。 胆汁の流れを促進することで消化を助け、素晴らしい防腐作用があることでも知られています。
この防腐作用のおかげで、ターメリックは微生物によって引き起こされる赤痢や下痢の治療に使われているのです。 また、ウコンに豊富に含まれる鉄分が貧血に効くことを知らない人も多いようです。 ウコンに含まれるクルクミンという抗炎症化合物は、関節の炎症を和らげる働きがあります。
一方、レモンジュースは、早朝に代謝を上げるのに役立ちます。 また、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれており、口臭を抑える効果もあります。 ターメリック入りの温かいレモン水は、ピリッとした辛さが心地よく、一日の始まりにぴったりです。
レモン汁は酸性のため、ストローを使わずに直接飲むと歯のエナメル質を傷める可能性がありますので、ストローを使用することをお勧めします。