定番を脱するチーズパンレシピ

時間：1時間
収量：20個
難易度：高い。 簡単

材料

• 卵2個
• おろしたミナスチーズ標準（半治療）2カップ
• 1/2カップ (油
• 牛乳1カップ
• スイートコーンミール250g（約）
• サワーコーンミール250g
• 油は、次のものを使用する。 油脂
• 油大さじ2
• 玉ねぎのみじん切り1個
• トマトのみじん切り1個
• ソーセージ500g
• 2カップ (茶）トマトソース
• すりおろしたモッツァレラチーズ300g
• ふりかけるオレガノ

作り方

フィリングに使用。 フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。 トマト、ソーセージを加え、3分ほど炒める。 トマトソースを加え、沸騰するまで煮る。 電源を切り、置いておく。 生地は、ボウルに卵、チーズ、油、牛乳を入れて混ぜます。 均質になるまで、少しずつふりかけを加える。 必要であれば、スイートポルビーリョを追加する。 生地を小さなボールに分け、麺棒で10cmのボールになるように伸ばす。 油を塗った大きめの耐熱皿に1枚ずつ並べ、その上にソーセージを広げ、モッツァレラチーズで蓋をする。 オレガノをふりかけ、予熱したオーブンで20分、またはきつね色に焼きあがるまで焼く。 サーブする。

ソーセージ入りチーズパンパイ

写真：キッチンガイド

時間：1時間
収量：8人分
難易度：高めです。 簡単

材料

• スイートコーンミール2カップ

サワーコーンミール2カップ

• 牛乳2カップ ホット
• 油2/3カップ
• 塩大さじ1
• おろし標準（半熟）ミナスチーズ3カップ
• 卵3個バター（油ひき用）
• ジャガイモ（ふりかけ用）

具

• オリーブオイル大さじ2
• 玉ねぎ（みじん切り）1個

つぶしたにんにく2片

• ゆでたソーセージ10本
• 水切りしたグリーンコーン1缶
• トマトソース1カップ
• 塩, 黒こしょう、刻みパセリ 適量
• キャットピリー® 2カップ

作り方

鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけ、玉ねぎとにんにくを3分ほど炒める。 ソーセージとコーンを加え、2分ほど炒める。 ソースを加え、5分ほど炒める。 塩、胡椒、パセリで味を調え、冷ます。 生地は、タピオカ粉をボウルに入れて混ぜます。 ミキサーに牛乳と油、塩、チーズ、卵を入れ、なめらかになるまで泡立てる。 タピオカ粉を混ぜたものに流し入れ、生地ができるまで混ぜる。 直径24cmの油を塗った取り外し可能な縁のある型に、生地の半分を広げる。 フィリングを広げ、その上にクリームチーズをかける。 残りの生地で蓋をし、余熱したオーブンで40分、または焼き色がつくまで焼く。 冷ましてから器に出し、ポテトスティックを散らして出来上がり。

スティックチーズパン

写真：クッキングガイド

時間：50分
収量：25個
難易度：難易度。 簡単

材料

• 1 と 1/2 カップ牛乳
• 1 カップ油
• 味に塩

3 カップ甘いコーンミール

• 1/2カップ。 ミネスチーズ
• 卵4個
• 水1/2カップ
• 油用マーガリン
• すりおろしパルメザンチーズ

作り方

鍋で焼く。 を中火で加熱し、牛乳、油、塩を加える。 温めて、スイートコーンミールと混ぜ合わせる。 半熟チーズと卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。 水を少しずつ加えながら、なめらかにしていく。 手に薄く油を塗り、生地をロール状に丸める。 お好みの大きさにカットし、油を塗った耐熱皿に並べる。 パルメザンチーズをふりかけ、中温に予熱したオーブンで25分、またはきつね色になるまで焼く。 召し上がれ。