卵を使わないオニオンリングのレシピ

サクサクのスナックほど、一日を明るくしてくれるものはありません。

この黄金色の丸いオニオンリングは、卵を使わない衣が主役の簡単なおやつです。 コンロのジャグジーで熱々のうちに塩で味付けし、お好みのソースを添えて熱々をいただきます。

オニオンリングはバーやレストランで見かけることが多く、ビールのお供やハンバーガー、手羽先のサイドディッシュとして出されることが多い。

オニオンリングに使う玉ねぎは？

玉ねぎに関しては、さまざまな種類の中から選ぶことができます。 オニオンリングに衣をつけやすく、また1つ1つのリングを分けやすくするために、大きめのものを選ぶようにしましょう。

ここで、3種類のタマネギから選ぶことができます：

• Vidalia onion: 辛味や風味が強いというより、甘みがあっておいしいので、おすすめです。 ビダリアオニオンは、おそらくオニオンリングのための最も一般的な選択肢です。 ビダリアオニオンは黄タマネギの一種なので、どんな種類の黄タマネギでもうまくいきます。

• マウイ産のタマネギ。 とても甘く、玉ねぎを敬遠しがちなあの強烈な味はない。 マウイ・オニオンはタマネギの中では小ぶりですが、形が丸いので、オニオンリングに最適です。

• 白タマネギ。 甘さ控えめが好きだが、辛味の強すぎるのは嫌だという人には、白タマネギが向いている。 白タマネギはどれもよく似ているので、どの品種でも使えます。

あなただけの味にぴったりのタマネギを選ぶには、私たちが書いたこちらの記事をご覧ください。 オニオンリングに最適なタマネギ

どのタマネギを避ければいいのか

ここでは、オニオンリングに向かない品種をいくつか紹介します。

赤たまねぎは、オニオンリングが少し生硬になる可能性があるため、あまりお勧めできません。

青タマネギやエシャロットも、望ましい結果を得られないため、選択するのは賢いことではありません。

タマネギ科のネギは、オニオンリング以外の方法で調理すること。

オニオンリングはどのように作るのですか？

すべてのおいしい食事は、慎重な食材選びから始まります。 玉ねぎを賢く選びましょう。 タマネギを手に入れたら、皮をむき、厚めのリング状に切ります。

さて、乱暴ですが、オニオンリングは薄すぎると割れてしまう可能性があるので、厚めにする必要があります。

オニオンリングを牛乳に浸して、オニオンの香りを抽出するのが好きな人もいます。 この工程を入れる場合は、ボウルにオニオンリングを入れ、牛乳をかければOKです。

オニオンリングに小麦粉または片栗粉をまぶしておく。

卵を使わないオニオンリングなので、天ぷらの衣をつくります。 残りの小麦粉に、牛乳、ベーキングパウダー、ガーリックパウダーを合わせます。

天ぷらが出来たら、オニオンリングを天ぷらにつけていきます。 オニオンリングに衣をつけたら、パン粉をつけます。 パン粉はプレーンとパン粉の2種類から選べます。

オニオンリングをフライヤー、エアフライヤー、または油を敷いたスキレットで揚げます。

きつね色になったら、オニオンリングを油から取り出し、塩をふりかける。 お好みのソースを添えてお召し上がりください。

オニオンリングのおいしい食べ方は？

オニオンリングは、おやつや前菜、サイドディッシュとして召し上がることができます。

オニオンリングはハンバーガーによく合いますが、サラダにも最適です。 オニオンリングを刻んでサラダに混ぜるだけで、カリカリ版として楽しめます。

ソースについて言えば、オニオンリングはケチャップ、パプリカレリッシュ、シラチャー、カクテルソース、そしてサワークリームベースのソースと一緒に食べることができます。 全てはお客様のお好み次第です。

オニオンリングはどんなテーブルセッティングでも素敵なアクセントになりますし、卵を使わずに作るので、ビーガンの方でも楽しめます！

How To Make Onion Rings Without Eggs

ステップ1

材料を集めます。

玉ねぎの皮をむき、厚めに切ります。

ステップ2

ボウルに小麦粉大さじ2を入れて、オニオンリングを混ぜます。

別のボウルで、牛乳に小麦粉、ベーキングパウダー、ガーリックパウダーを加えて泡立てます。 ハーブを使う場合は、この時点で加えます。

皿にパン粉を敷き詰めます。

オニオンリングに衣をつけ、軽く振って余分なものを落としてからパン粉をつけます。

ステップ3

スキレットに2インチほどの油を中火で熱し、

高温の油で衣をつけたオニオンリングをこんがりするまで揚げます。

ペーパータオルにとって、好みのソースで召し上がりください。