PRESS RELEASE – あなたの冷凍野菜、味や香りに物足りなさを感じていませんか？ お父さんや子供たちが野菜をカトラリーの下に隠していませんか？ それは、あなたの調理法が原因かもしれません。 南アフリカでNo.1の冷凍野菜サプライヤーであるMcCainは、冷凍野菜をいつもおいしく食べられるような、役立つ調理法をご紹介します。
冷凍野菜は生野菜と同じくらい、時にはそれ以上に美味しく栄養豊富ですが、冷凍野菜は適切に調理しないと、美味しさだけでなく栄養価も大きく損なわれてしまうのです。
冷凍野菜の誤解
「冷凍野菜の調理をめぐる誤解はいくつかありますが、中でもよくあるのは、冷凍野菜はまず解凍してから調理する必要がある、というものです。 冷凍野菜を調理するのに最適な方法は、冷凍のまま調理するか、蒸し焼きにして、熱くなるまで水をほとんど使わないか、まったく使わないことです。「4482>
冷凍野菜の調理に役立つヒント
– 冷凍野菜は冷凍のまま調理する（解凍しない）
– 冷凍野菜を長時間ゆでない-栄養分が流出し味が落ちる
– より歯ごたえよく食べるには。 冷凍野菜を水なしで皿に入れ、電子レンジで加熱します。4～5分ほどで完成です。
– 鍋に冷凍野菜を入れ、少量の水（野菜が完全に浸らない程度）を加えて2～3分、中まで火が通るまで加熱します。
– バター少々を加えたフライパンで冷凍野菜を熱々になるまで炒め、砕いたニンニクと塩コショウを少々加えて味を増幅させる
調理法を少し工夫するだけで、ベチャベチャでぐったりして味のしない野菜は過去のものとなること請け合いです。 どんな料理にもぴったりな、シャキシャキとしたおいしい野菜を、素早く簡単に調理することができます。 このシンプルで簡単なコツを知っていれば、誰も豆をフォークの下に隠してしまうことはないでしょう
。