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レモン レモンの皮とラズベリーのフィリングがたっぷり入ったラズベリーケーキは夏のお気に入り
レモンラズベリーケーキは読者のお気に入りです!
レモンラズベリーケーキは、あなたの夏のベーキングリストに載せる必要があります!
この新鮮なレモンラズベリーケーキは、レモンの風味でいっぱいですが、私のお気に入りの部分は、ケーキ全体に渦巻く新鮮なラズベリーフィリングとラズベリーのおいしい一口です！
とてもかわいい！
このケーキは、レモンの風味でいっぱいです！
このケーキは、レモンラズベリーケーキやクラシックレモンケーキレシピが好きなら、きっとこのケーキに目を向けるだろう！
このケーキに、ラズベリーフィリングとラズベリーがたくさん入っているのは、素晴らしいことです。 ケーキは、私のお勧めの簡単なバタークリームフロスティングで霜で覆われ、滴るようにさらにラズベリーフィリングをトッピングしています。 このケーキは、私のお気に入りの簡単なバタークリームフロスティーをたっぷり使い、さらにラズベリーフィリングをトッピングしたものです！スライスしたレモンとラズベリーはとてもおいしそう！
私の親友ケルシーが家の隣に約50のラズベリーブッシュを持っており（ラッキーガール）最近3ポンドほど私に持ってきました! 私はとても興奮しました! しかし、ご存知の通り、ラズベリーはすぐに腐ってしまうので、その日は焼く予定ではなかったのですが、ラズベリーグッズを3つ焼きましたので、2週間にわたって掲載します。 実はこれ、私が長年愛用しているレモンケーキのレシピに、レモンエキスとレモン汁を少し足したものなんです。 このケーキのレシピは、ケーキ粉というとても繊細な白い小麦粉で作られています。 このケーキのレシピは、非常に繊細な白い小麦粉であるケーキ粉を使用しています。ケーキ粉は、逆ミキシング法と組み合わせることで、最もおいしい柔らかいクラムを提供します。 冷たい牛乳やバターが混ざると、ケーキが固まってしまい、平たくなってしまいます。
また、はかりを使うことをお勧めします。 を棋っていて、その棋譜を棋っていて、その棋譜を棋っていて、その棋譜を棋っていて、その棋譜を棋っていて、その棋譜を棋っていて、その棋譜を棋っている。
私のように材料を室温に戻すのを忘れてしまう場合は、私の怠け者のパン屋ハックを使うことができます。 私は、卵をお湯の入ったボウルに10分間入れ、牛乳を30秒間電子レンジで加熱し（時間はお使いの電子レンジによって異なります）、バターを20秒間電子レンジで加熱します。 ラズベリーフィリング
ラズベリーの最も素晴らしいものの1つは、素晴らしいフィリングになることです！
Raspberry Filling
Make a fantastic filling! このレシピは、基本的にラズベリージャムに、ケーキのフィリングとして使用するためにもう少し安定させるためにコーンスターチを少し加えたものです。
ラズベリーフィリングを作るには、ラズベリーと砂糖を合わせ、沸騰させるだけです。 私はイマージョンブレンダーを使ってフィリングをよりなめらかにしましたが、固いままでも構いません。
レモンとコーンスターチスラリーを加え、透明で滑らかになるまで煮ます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “よりも “餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。
ラズベリーは底に沈みがちなので、できるだけ生地に浮くように、おいしいものはすべて上部に残しておきます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、餃子の王将が、餃子を食べやすく、餃子を食べやすく、そして餃子が食べやすく、餃子が食べやすく、そして餃子が死にやすく、餃子が死にやすくなります。 このケーキの上に、スライスしたレモン、さらにラズベリーとベリードリップをのせました。 このケーキを食べながら夕食をとろうと急いでいたので、スプーンを使ってドリップしましたが、絞り袋にフィリングを入れれば、もっときれいにドリップできます。
このレモンラズベリーケーキは大好評でした! このケーキは大好評でした！子供たちは夢中で食べ、私は2枚目を食べに行ったことを認めなければなりません。
このケーキをブログに書いている間にも、次にこのおいしいケーキを作るときのことを考えています！
このラズベリーフィリングの贅沢なレモンラズベリーケーキの作り方の詳細については、レシピのビデオを必ずチェックしてください。 レシピカードのサービングスライダーを調節して、レシピが作る量を変更します。
フライパンの種類を選ぶ
ケーキ型のサイズを選ぶ
（高さ2インチのケーキ型に基づく）
。 4″6″8″9″10″12″14″16″
ケーキ型サイズ
を選択（ケーキ型2インチを基準）
6″8″10″12″14″16″
ケーキ型サイズ
を選択（ケーキ型2インチを基準）
5″8″10″12″14″16″
5″8を選択。 高さ2インチのケーキ皿の場合）
9×13″12×18″
カップケーキ型のサイズ
標準
鍋の数を選択
1パン2パン3パン
Cups of Batter Needed
8 cups
Cups of Frosting Needed
5 cups
Note: は、バニラケーキのレシピをもとに、アメリカの標準的なケーキの型とサイズから推定したものです。 高さ2インチのケーキ型のみを使用した場合の寸法です。 結果は異なる場合があります。
Lemon Raspberry Buttermilk Cake Recipe
Ingredients
Raspberry Filling
- ▢ 16 oz (454 g) fresh or frozen raspberries
- ▢ 5 oz (142 g) sugar
- ▢レモンの皮 大さじ1
- ▢レモン汁 大さじ1
- ▢冷水 4オンス（113g）
- ▢コーンスターチ 大さじ1
Lemon ラズベリーケーキの材料
- ▢ 13オンス（369g）ケーキ粉
- ▢ 12オンス（340g）グラニュー糖
- ▢ 塩 小さじ1/2
- ▢ 小さじ2（ベーキングパウダー）
- 重曹 小さじ 1/2
- ▢ 8オンス（227g）無塩バター
- ▢ 8オンス（284g）バターミルク または普通の牛乳に白酢大さじ 1 を加えたもの
- ▢ 3オンス（85g）植物油
- ▢レモンの皮 大さじ2
- ▢レモン汁 大さじ2
- ▢レモンエキス 小さじ2
- ▢APフラワー 適量
- ▢レモン果肉 大さじ2 ベリー類
- ▢ 10 oz (284 g) ラズベリー 冷凍でも良いが解凍しない
卵 大3個
Buttercream
- ▢ 4 oz (113 g) ペースト状態の卵白を室温で。
- ▢ 16オンス（454g）無塩バター（室温）
- ▢ 16オンス（454g）粉砂糖（ふるい）
- ▢小さじ1（454g）レモンエキス
- ▢小さじ 1/2 （2tps） 塩
- ▢ 4 oz (113 g) ラズベリーピューレ
Instructions
Raspberry Filling Instructions
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ソースパンにラズベリーと砂糖を入れて、沸騰させておく。 イマージョンブレンダーを使ってフィリングをなめらかにします（お好みでかためのままでも）。
コーンスターチと水を混ぜ合わせ、スラリー状にする。 ラズベリーミックスにそれを注ぎ、ミックスが透明でとろみがつくまで煮る。 火からおろし、レモン汁と皮を混ぜ、冷ましてから使用します。
残った分は冷蔵庫で1週間、冷凍で6ヶ月間保存できます。
バタークリームの作り方
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卵白と粉砂糖を泡立て器付きのボウルに入れる。 泡立て器で混ぜ合わせます。 バターとバニラエッセンス、塩を少しずつ加えていきます。
強力な泡立て器で、白っぽくふわふわになるまで泡立てる。
オプション：ラズベリーピューレ1/4カップを泡立てる
オプション：パドルアタッチメントに切り替え、気泡がなくなるまで15～20分低速で混ぜる。
Lemon Raspberry Cake Instructions
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Heat oven to 335º F/168º C – 350º F/177º C. I often to use low setting to prevent my cake too dark on the outside before the finished in baking. すべての材料が室温か少し温まっていることを確認する（卵、バターミルク、バター）
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バターミルクを計量する。 別の計量カップに4オンスを入れます。 4ozのバターミルクにオイルを加え、置いておく。 残りの牛乳に、卵（軽く泡立ててほぐす）、エッセンス、レモン汁、レモンの皮を加える。
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乾燥材料を計量し、スタンドミキサーのボウルに入れます。
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ミキサーにパドルを取り付け、最も遅い速度（キッチンエイドミキサーの設定1）にしてください。 この時、[1]の設定にしてください。
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牛乳と油を混ぜたものをドライ材料に一度に加え、中速（キッチンエイドでは4速）で2分ほど混ぜ合わせます。
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ボウルをこすりながら混ぜる。 これは重要なステップです。 これを怠ると、小麦粉の固い塊や、混ざりきっていない材料が生地に混じってしまいます。
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残りの液体材料を3回に分けてゆっくりと加え、途中でもう一度ボウルをこすり洗いをするのをやめる。 このとき、ボウルを途中でもう一度こすりながら入れてください。
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8インチのケーキ型2個にケーキグープまたは他のフライパンリリースを軽く塗ります。 フライパンを3/4満タンにします。
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ケーキの生地にラズベリーフィリングを3～4個ずつ大きく入れ、スプーンやナイフを使って生地を通して渦を描くようにします。 また、小麦粉をまぶしたフレッシュなラズベリーを1/4カップほど入れます。 かき混ぜないでください。
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私はいつも、8インチ以下のケーキは30分、9インチ以上のケーキは35分焼いて、焼き具合をチェックすることから始めています。 もしケーキがまだ本当にぐにゃぐにゃしていたら、もう5分追加します。 その後、2分おきに焼き具合をチェックし、焼き加減が近づいたら1分おきにチェックします。 真ん中に刺した楊枝からパンくずが少し出てきたら完成です。
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ケーキが10分間冷えた後、またはフライパンが触れるほど冷えたら、ケーキを裏返し、フライパンから冷却ラックに取り出して完全に冷まします。
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冷蔵庫で冷やし固まったら、側面の茶色の縁を切り落とし（オプション）、バタークリームとラズベリーフィリングをたっぷりと詰めます。 ラズベリーフィリングがはみ出さないように、堰堤を作るとよい（動画参照）。 ケーキにバタークリームを塗り、冷やし、最後にバタークリームを塗る。 レモンのスライス、ラズベリーをのせ、外側の縁にラズベリーフィリングを垂らす。
Nutrition
