リン酸カルシウム

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生物におけるリン酸カルシウムの機能については、カルシウムの代謝を参照

リン酸カルシウムはカルシウムイオン (Ca2+) と無機リン酸アニオンとを含む物質および鉱物の一群である。 いわゆるリン酸カルシウムの中には、酸化物や水酸化物を含むものもあります。 栄養価の高い白色の固形物である。 リン酸カルシウムは、多くの生体内に存在し、例えば、骨ミネラルや歯のエナメル質などに含まれています。 牛乳では、マグネシウム、亜鉛、クエン酸とともにカゼインタンパク質と結合したミセルの中にコロイド状に存在し、コロイド状リン酸カルシウム(CCP)と総称される。 リン酸や肥料の製造には、さまざまなリン酸カルシウム鉱物が使用されています。 リン酸カルシウムのある種の過剰使用は、栄養分を含んだ表面流出を引き起こし、藻類の繁殖や富栄養化など、受け入れ側の水域に悪影響を及ぼす可能性があります。

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