メキシカンビーンサラダ

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This Mexican Three Bean Salad recipe is bursting with fresh flavor from crisp vegetables, delicate herbs and silky cilantro vinaigrette! このレシピは、ヘルシーで、驚くほど簡単に準備でき、前もって作ることができ、美しく旅行することができます。 (ヘルシー、グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガン)

This quick bean salad is perfect for on-the-go lunches, picnics, potlucks, summer parties and easy weeknight dinners ! ビアチキン、レタスラップ、ハンバーガー、タコスなどにも最適です!

豆とレタスを使わないクイックでさわやかなサラダのファンなら、新しいお気に入りの料理にご挨拶を!

この3種の豆のメキシコ風サラダは簡単に作れて、好みに合わせてカスタマイズでき、最高においしいです! 風味と食感が豊かで、平日の夕食でも夏のパーティーでもヒットすること請け合いです!

そして、もしあなたが興奮するにはまだ十分ではなかったとしても、このサラダは軽く、健康的で、オーブンやグリルを操作する必要がありません!

そして、このサラダを作るために、私はあなたのことを考えなければなりません。 3802>

Quick Navigation – Table of Contents

Mexican Bean Salad Recipe

Cool, refreshing and packed with flavful goodness, this versable Mexican salad anything but but boring or bland!

このサラダは、柔らかい豆を新鮮なコーン、辛味のあるエシャロット、甘いパプリカ、少しスパイシーなハラペーニョ、クリーミーなアボカド、ジューシーなトマト、塩気のある崩したケソ(オプション)と一緒にカラフルなトリオで和えたものです。 シルクのような香りのコリアンダービネグレットをたっぷりかけたこのサラダは、感動すること間違いなし!

豆サラダって何ですか?

3種の豆のサラダは、さまざまな豆をブレンドし、軽いビネグレットドレッシングで和えたものです。 3種の豆のサラダは、手早く簡単に作れるおかずなので、ピクニックやポットラック、バーベキュー、サマーパーティーなどにぴったりです!

豆のサラダの中身は何ですか?

アメリカの古典的な豆サラダの豆のブレンドは、一般的にインゲン豆、インゲン豆、ワックスビーンズまたはガルバンゾ豆です。

このメキシコ風のサラダでは、黒豆、インゲン豆、白豆のほか、さまざまな新鮮野菜で歯ごたえを出し、シルキーコリアンダービネガードレッシングで味付けをしています

メキシカン・ビーン・サラダの材料。

  • コーン
  • 玉ねぎ
  • ベルペッパー
  • アボカド
  • ハラペーニョ(オプション) チェリートマト(任意)
  • コリアンダー(任意)

メキシコ豆サラダの作り方とは?

この万能な南西料理は準備が簡単で、平日の夜のクイックディナー、簡単なランチ、ポットラック、ピクニックやパーティーに最適です!

(ページ下部の印刷用レシピで詳しい手順をスクロールダウンすることを忘れないでください)

To make Mexican three bean salad:

  • Vinaigrette dressingを準備します。 コリアンダー、酢、はちみつ、にんにく、クミン、チリパウダー、オリーブオイルをフードプロセッサーまたはミキサーのボウルに入れる。 塩、こしょうで味を調える。 サラダを作る。 大きなボウルに、豆、コーン、エシャロット、パプリカ、ハラペーニョを入れる。 よく混ぜる。
  • ドレッシングを加える。 ドレッシングの半量を豆にかけ、混ぜ合わせる。
  • 冷蔵庫で冷やす。 30分以上(できれば1時間)、または一晩冷蔵庫で冷やし、味をしみこませる
  • お召し上がりください。 盛り付けができたら、アボカドを入れ、軽く混ぜ合わせる。 味見をして、お好みでドレッシングや調味料(塩・コショウ)を足してください。 お好みのものを添えて、お召し上がりください!

豆のサラダは体に良いの?

3種の豆のサラダは、ヘルシーなサイドメニューやメインのベジタリアン料理の選択肢として最適です!

全体的に、このサラダは低糖質でありながら食物繊維と健康な脂肪を多く含んでいます。 さらに、栄養価が高く、植物性タンパク質の良い供給源であり、ビタミンCの優れた供給源です!

チーズを取り除き、蜂蜜をアガベに置き換えれば、このサラダはビーガンです!

先に豆サラダを作っておくことができますか?

ビーンサラダは、実は前もって作っておくのが一番おいしいんです! このサラダは、豆を冷蔵庫で3~4時間漬け込むと一番おいしくなるので、前もって作っておくのに最適な料理です!

このサラダは24時間以上前に作らないことをおすすめしますが、必要ならそれ以上冷蔵庫で保存することも可能です。 1日以上前に作る場合は、5時間後にサラダから余分なドレッシングを必ず切り、盛り付けるときに、豆を多めの(取っておいた)ドレッシングで和えます。

冷蔵庫での保存期間は?

残った3の豆サラダは、密閉容器に入れて冷蔵庫で3日から5日ほど保存が可能です。 美味しく食べるために、アボカドは食べるまで入れないでください!

メキシカンビーンサラダは冷凍できますか?

このサラダ(フレッシュハーブとアボカドを除く)は、絶対に冷凍できます。 豆のサラダは、密閉できる冷凍保存用の容器か袋にいれて保存してください。

豆のサラダの盛り付け方は?

アボカドを使ったカラフルな豆のサラダは、ピクニックやポットラック、夏のバーベキューにぴったりのサイドディッシュです。 また、そのままでも肉なしディナーとして最適です!

ビーンズサラダの盛り付け方。

  • エンチラーダのサイドメニューとして
  • タコスやタコスボウルのトッピングとして
  • ケサディーヤと一緒に
  • サーモンや鶏肉の付け合わせとして
  • グリルしたステーキのサイドメニューとして
  • グリルしたものを混ぜても良い。 夏のヘルシーなメイン料理に
  • ビーンサラダをディップとしてチップスに添えて-ワカモレとサルサも忘れずに
  • レタスカップや温かいトルティーヤに豆のサラダをすくって盛り付ければ、ベジタリアン向けのメインディッシュになります

新鮮で風味豊かなこのメキシコ風3種の豆サラダは、大好評なのは間違いありません!

来週まで、みなさん、ステラサイドに乾杯!

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メキシカンビーンサラダ

このメキシコの3豆サラダレシピには、新鮮野菜の風味が詰まっています。 ハーブとコリアンダービネグレットで仕上げました。 この手軽なサラダは、ランチやピクニック、ポットラック、パーティにぴったりです! (ヘルシー、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー) レシピは、Servingsの上にマウスを置くと、スライダーで拡大・縮小が可能です。
準備時間15分
冷蔵時間(オプション)30分
合計時間45分
Course: サラダ、サイドディッシュ
Cuisine: メキシコ料理
キーワード: 豆、ヘルシー、ライト、ベジタリアン
サービング。 10人分
カロリー:275kcal
Author: Cheyanne Holzworth

Equipment

  • Blender or Food Processor
  • Large Bowl

Ingredients

  • 1 (15%) 黒豆の水煮缶(6522)(注)
  • キドニービーンズの水煮缶(6522)(注)
  • ホワイトビーンズの水煮缶(6522)(またはカネリニ)1(15オンス)(注)
  • ブラックビーンズの水煮缶(6522)(注)(注)は

  • 1 ¼ カップ クックドコーンカーネル-生または冷凍& 解凍(コーン2穂)
  • 1 大シャロット-みじん切り
  • 2 小赤ピーマン-茎・種&芯抜き&。 と小さなさいの目切り(約1/3カップ)
  • ハラペーニョ(中)1個 – 茎/種 & 芯を取り除いて細かく切る
  • ハスアボカド2個 – 皮をむき & さいの目切り

オプションで追加することができる。 グレープトマト、砕いたケソ・フレスコ

ビネグレット:

  • コリアンダーの葉1カップ(茎を除いて軽くパック)
  • ライム汁3 TBS
  • 赤ワインビネガー1 TBS
  • 1 1/2-TBS ハニーまたはアガベ
  • ガーリック1かけ
  • &
  • 503 皮をむく
  • クミン小さじ1
  • チリパウダー小さじ1/2
  • 1/3 – ½ カップ オリーブオイル
  • コーシャーソルト & グラウンドペッパー

盛り付け用。 フレッシュコリアンダー、ライムウェッジ

作り方

  • ドレッシングを作る。 ドレッシングの材料をすべてミキサーかフードプロセッサーに入れ、Kosher Salt小さじ3/4とGround Black pepper小さじ1/4で味付けをします。 2分ほど、またはドレッシングがなめらかになるまで処理する。 味見をして、必要なら味付けを調整する。
  • サラダを作る。 大きなボウルに、豆、コーン、エシャロット、パプリカ、ハラペーニョを入れる。 よく混ぜる。
  • ドレッシングを加える。 ドレッシングの半量を豆にかけ、よくかき混ぜる。 冷蔵庫で1時間から一晩冷やす。
  • できあがり。 お皿に盛ったら、アボカドを加え、潰さないように注意しながら軽く混ぜ合わせる。 味見をして、お好みでドレッシングや調味料(塩・コショウ)を足してください。 お好みで追加したものを添えて、お召し上がりください。 お楽しみに!

注意事項

  1. 豆類です。 豆は必ず水洗いして、水気を切ってください。 豆の缶詰は、缶詰液の中にでんぷん質に加えて塩分が含まれています。 この液体は、このサラダの味と見た目の両方を変えてしまいます。 旬のコーンなら生のものを使いたい! 新鮮なトウモロコシの粒を手早く簡単に調理するには、ソテーにしましょう! トウモロコシの炒め方は下に書いてあります。 このとき、アボカドとハーブを除いたビーンズサラダは、食べる前に少なくとも30分は冷蔵庫で冷やしておきましょう。 豆がドレッシングを吸収して風味豊かになる時間が必要です!
  2. 保存方法。 残り物も美味しいですよ! 残ったスリービーンサラダは密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日保存してください。

フレッシュコーンのソテー方法。 大きめのスキレットに無塩バター大さじ1/2を入れ、中火で溶かします。 フライパンにトウモロコシを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで4分ほど炒める。 コーンを火から下ろし、塩・胡椒をたっぷりとする。 コーンはシャキシャキとした食感を保ちたいので、茹で過ぎないように注意する。) レシピ サービズ 8-10 人分

栄養成分は10人分の概算値です。 正確な情報は、使用する材料の銘柄や正確な計量によって異なります。

栄養成分

カロリー:275kcal|炭水化物. 16g|たんぱく質:2g|脂質:24g|飽和脂肪:3g|ナトリウム:8mg|カリウム:298mg|食物繊維:4g|糖質:8g|ビタミンA:735IU|ビタミンC:27.7mg|カルシウム:9mg|鉄:0.7mg

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