メイン・ロブスター・ボートツアー｜メイン州ポートランドの見どころ

COVID-19健康危機を受けて、ニューイングランド中の企業が休業または条件を変更して営業していることにご注意ください。 旅行計画を立てる前に、州のガイドラインや個々の企業に確認し、責任を持って旅行してください。

メイン州のロブスター船に乗るのがどんな感じか、気になったことはありませんか？ 昨年の秋、私はMaine Lobster Marketing Collaborativeの「Lobster Immersion」体験に参加させていただきましたが、商業用のメイン ロブスター ボート ツアーは、ロブスターでいっぱいの議題の多くのアクティビティの1つにすぎませんでした。

Ready to see how it works?

メイン州がロブスターで有名なことはすでに知っていましたが（みんなそうでしょうか）、ロブスター ボート ツアーで見られるもののいくつかは、メイン州および業界に関わる人たちの持続性に対する取り組みの証でもあります。 たとえば、メイン州のロブスターは、許容サイズ（詳しくは後述します）であれば、小さな日帰りボートから1回に1つのトラップで100％手捕りされていることをご存知ですか？ また、州全体のトラップ制限だけでなく、個々のロブスター漁のゾーン内でのトラップ制限もあることを？ 1230>

ポートランドでラッキー・キャッチ・クルーズ社のラッキー・キャッチ号に乗り込み、カスコ湾の海域へ。 メイン州のロブスターボートツアーの始まりだ！

海に出てからは、新しいロブスタートラップの仕掛け方を教わりました。 これには、網袋と信頼できる餌の魚のストックが必要でした。

その後、ラッキーキャッチ号のトラップの1つにモーターで移動しました。 ここでは、キャプテン・デイブが罠を引き上げて、中に何が入っているかを見ている。 メイン州では、新しい商業ロブスター漁師（およびロブスター漁師）は、規制された持続可能な方法を学ぶため、ベテランに弟子入りしなければならない。 商業的なロブスター漁師になろうと決めてから始めるのではなく、ロープやルールを学ばなければならないのだ！

中に入ると、数匹のロブスターが計測中。

メイン州では、若いロブスターと大きくて健康な繁殖期のロブスターを守るために最小・最大サイズの制限がある。 ロブスター漁師は、ロブスターの目玉から胴体の甲羅の後ろ側（尾の始まるところ）までを測る便利なゲージを携帯しています。 3-1/4インチ以下、または5インチ以上のロブスターは水に戻す。 3-1/4インチから5インチの間の不運なロブスターは船上タンクに入り、その後、あなたのお腹の中に入るのです。 3-1/4～5インチという条件を満たしているか？

Aimee Seavey

多くの人が世界で一番おいしいのはメイン産だと思っており、メイン湾の純粋な海水が肉に独特の風味をつけていると評価しています。 特に「ニューシェル」と呼ばれるメイン州のロブスター（古い殻を脱ぎ捨てて新しい殻を生やしたロブスター）は、身が甘く、殻が薄いので割れやすく、特に珍重されている。

ラッキーキャッチのロブスターボートツアーでは、ロブスターのオスとメスの見分け方も学ぶことができる。 この突起はロブスターが泳ぐためのものですが、この突起がある場所は、メスが卵を運ぶ場所でもあるのです。

ロブスター界ではメスになることは有益であることがある。 繁殖期のメス（下の写真のように卵を抱えたメスのロブスターのこと）は、子どもを産み続けられるように、アメリカとカナダのすべての海域で海に戻さなければなりません。 1230>

また、商業ロブスター業者が最初に繁殖用のメスを捕まえるとき、その尾びれに「Vノッチ」をつけて、繁殖がわかっていると識別し保護するのだそうです。 卵が孵化した後も、このノッチによって他のロブスターマンに繁殖者であることが伝わり、戻すことができるのだ。 このノッチの習慣は1900年代初頭までさかのぼります！

私たちの女性ロブスターはまだVノッチを持っていなかったので、キャプテンデイブが彼女にノッチを与えました。 今回のロブスターボートツアーは、ワーキングツアー！？

トラップの中のロブスターの中には若いものもいて、海に帰っていきました（ふぅ！）

ほとんどのトラップには、中に入ってから出られなくなった海洋生物も生き生きと生息しています。

ロブスターがサイズ基準を満たしていれば、その爪にバンドをかけ、船内の水槽へ。 爪にバンドをすることで、ロブスターだけでなく、他のロブスターも守ることができるのです。 通常、ロブスターはお互いを食べたりしないが、飼育下では、限られた餌と狭い部屋なので、まあ、食べられるなら食べるかもしれない。

すべてのトラップをチェックし、セットし直した後、余分なロブスターを乗せて、ポートランドに向かって走りました。 確かにロブスターは高価ですが、それはそれを得るために必要な労力と損失を補うためなのです。 私たちが食べるメイン産のロブスターは、厳しいサイズ規定に従って、野生の環境から手摘みされたものである。 そのため、罠にかかったもののほとんどは海に還る（カモメが喜ぶようなエサの残骸も含めて）。

同様に印象的なのは、信じられないほど勤勉なメイン州の男性や女性、その多くは何世代にもわたるロブスター漁師の家族の一員として、収穫を行なっていることです。 メイン州には5,600人以上の独立したロブスター漁師がおり、（驚くなかれ）世界最大のロブスター生産地となっています。 2014年には、1億2,000万ポンド以上のロブスターが持ち込まれました。 実際、この産業は毎年10億ドル以上を州の経済にもたらす。 メニューだけでなく、ナンバープレート、ロックランドで毎年開催されるメイン・ロブスター・フェスティバル、そしてあらゆる種類のお土産に、ロブスターがメイン州のいたるところにあるのも不思議ではありません。

唯一意見が一致しないのは、尾肉と爪肉のどちらが美味しいかということです。

あなたはロブスター・ボートツアーに行ったことがありますか? メイン・ロブスター・イマージョン」のもう一つの目的地である、ロブスター、フライド・クラム、そして絵に描いたような絶景を楽しめるメイン州で最も人気のあるスポットを訪れた際の私の記録をご覧ください。 The Clam Shack｜Kennebunk, Maine

夏のロブスター小屋のドライブ旅行をすでに計画されていますか？ ニューイングランドの12のベスト・ロブスター・シャックへのガイドをご覧ください

MLMCとラッキー・キャッチ・クルーズに、素晴らしいメイン・ロブスター・ツアー体験をありがとう！

Lucky Catch Cruises. 170 Commercial Street, Portland. 207-761-0941; luckycatch.com. 5月の最初の週末から10月の最後の週末まで、ロブスターボートツアーをキャッチしてください！

この記事は2016年に初めて公開され、更新されています。