この夏の肉料理には、グリル・ポテトが最適です。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあります。
このレシピは、ビーフテンダーロインのワインロースト、チキンの黒焼き、ポークチョップのグリルにぴったりのサイドディッシュになります!
Garlic Herb Grilled Potatoes
世界で最も消費される野菜を、グリルポテトによって健康的に仕上げる方法です。 このレシピでは、油を最小限に抑えることで、ポテト本来の味を損なうような脂肪分の多い料理にはしていません。 エクストラバージンオリーブオイルで調理することで、きれいな皮膜ができ、完璧な黄金色に仕上がります。
米国農務省によると、ジャガイモ中1個のエネルギーは164kcalで、脂肪はほとんどなく、コレステロールはゼロです。 カリウムの含有量も注目に値する。 ボリュームもあるので、ダイエット中の方にも人気です。
これだけの健康効果があるのですから、このレシピは試してみる価値がありますね。 また、それは非常においしいです また、とても美味しいんです!様々な調味料やハーブを使っているので、味わい深く、そのまま食べても美味しいです。 このレシピを試してみてください!何度も作ることになるでしょう!
グリルに最適なジャガイモは?
一般的に、この料理に最適なのは、ユーコンゴールドやラセット種など、ベーキングにも適している品種です。 また、紫色のものや皮が赤いものもよいでしょう。
必要な材料です。
- ユーコンポテトまたはラセットポテト
- コーシャーソルト
- 挽きたてブラックペッパー
- ガーリックパウダー
- オニオンパウダー
- レモンの皮
- レモン汁1個
- Extra->
- レモン汁1個
- 刻んだローズマリー
焼き芋はどうやって作るの?
ゆでる-まず、塩を入れたお湯で約10分間、ジャガイモが柔らかくなるまでゆでますが、ドロドロにならないように注意。
味付け-次に、混ぜ合わせたボールにジャガイモを1本ずつ入れて、味付けをします。 シンプルに、上記の材料をボウルで混ぜ合わせ、ハーブシーズニングをまんべんなく塗布します。
グリル-グリルが準備されていることを確認し、中火に熱します。 そして、焼き網にオリーブオイルを少し塗ります。 その上に味付けしたスッポンを置き、キツネ色になるまで焼く。
付け合わせ – オイルミックスのボウルに、刻んだパセリを入れます。 次に、焼いた野菜を混ぜた油の中に戻し、再び混ぜ合わせ、コーティングします。 そして、お皿に盛りつけます。 簡単ですね!
オーブンで焼き芋を作るには?
オーブンで焼く場合は、味付けまでレシピ通りにすればOKです。
その後、425度の高温のオーブンで、柔らかくなるまで約15~20分焼きます。 高温にすることで、外側がカリッと仕上がります。 おいしそう!
焼きいもをブリキで作るには?
小さいサイズであれば、ブリキで調理することが多いですね。 この場合も、上記のレシピと全く同じにすればよいのです。 唯一の違いは、切り口を上にして置くことです。
ジャガイモをカリッとさせるには?
カリッと仕上げるために高温で調理するのはもちろんですが、まずジャガイモを水に浸けてデンプンをできるだけ除去します。 その理由は、野菜の表面に残った水分は、焼かずに蒸してしまうため、歯ごたえが悪くなるからです。
焼き芋のカロリーは?
ジャガイモ2個程度で350カロリーです。
保存方法は?
意外かもしれませんが、調理したスッポンは冷凍食品に適しています!
焼き芋のカロリーは、1人分約100kcalと言われていますが、1個で約150kcalです。 密閉容器やフリーザーバッグに入れ、冷凍すれば3ヶ月は保存可能です。
レシピのコツ
- オイルドレッシングの代わりに、焼きスパッドをランチドレッシングでトッピングするのもおすすめです。 また、カリカリベーコンとチーズをトッピングしてもよいでしょう。
- このレシピは高温で調理するため、ガーリックオニオンが必須です。 また、彼らはちょうどprocess.
- で焼くことがあるので、新鮮なものを使用しないでください加えて、あなたの嗜好に応じてハーブや調味料の混合物を変更するには、自由に感じる。
11レビューから5
グリルポテトはすべてあなたの肉のアントレこの夏完璧である。 30分もかからず、あっという間に完璧な味付けのスパッドが出来上がります!
準備時間:10分調理時間:20分合計時間。 30分
Ingredients
- 5-65 Large Idaho or Russet potatoes (Cut into wedges)
Marinade:
- 塩小さじ11
- 黒コショウ小さじ11
- ガーリックパウダー小さじ22
- オニオンパウダー小さじ11
- レモンの皮1枚
- レモン汁1杯
- 1/2108カップ
- 1/1カップ
- 1/2カップ
- 1/2カップ
- ローズマリー(みじん切り) 大さじ22
- パセリ(みじん切り) 大さじ22
エクストラバージンオリーブオイル
レモンの皮を1枚
1/2カップレモンの皮を1枚
作り方
- 大きな鍋で強火で水を汲んでおきます。 沸騰したら塩小さじ1程度を加え、かき混ぜて溶かす。
- ジャガイモを加え、アルデンテになるまで約10分、茹で過ぎないように茹でる。
- グリルを中火で熱し、焼き網に油を塗る。
- 大きなボウルに、パセリ以外のマリネ材料をすべて入れ、よく混ぜる。
- ジャガイモを加え、軽く混ぜ合わせる。
- 片面約5分、黄金色になるまで、一度裏返しながら焼く。
- 残ったオイルにパセリを加え、焼いたジャガイモを戻し、もう一度混ぜ合わせます。
- すぐにお召し上がりください。
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