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Thick, スモーキーで満足感のあるヘルシーなビーンズスープは、肌寒い日にぴったりのレシピです。 コンロやスロークッカー、インスタントポットで簡単に作れるので、あなたのスケジュールに合わせて便利に使えます。 また、休日に残ったハムを使い切るのにも最適です！
温かいボリュームのあるスープほど満足できるものはないでしょう。 ベジタリアンのための豆のスープでも、ハムと豆のスープでも、このシンプルなレシピはどんな食事にも合わせることができ、最小限の労力で完成します！
私は日曜日の午後にコンロで鍋を煮て、夕食に間に合わせるのが好きですが、会社に行く間一日中クロックポットに置いて、ゆっくり調理してもいいでしょう。 でも、一日中Crock Potに入れておいて、会社に行く間にゆっくり調理することもできます。 インスタントポットで作ればいいのです。 あなたがそれを準備する方法に関係なく、これは本当にあなたが今まで味わうことを最高の豆スープのレシピです！
豆スープは健康ですか
Yes! 特に赤身の角切りハムを使えば、このスープにはタンパク質、食物繊維、野菜がたっぷり入っていて、一つの鍋で調理できる健康的な食事になります!
ビーンズスープの作り方：
ここではコンロの方法を紹介しますが、下のレシピではスロークッカーと圧力鍋の方法も載せています。
ハムとビーンズスープにはどんな豆を使っていますか
まずは豆からです! 乾燥豆は合計2カップ必要です。 私はここで紹介する15種類のビーンズ・スープ・ミックスが好きですが、グレートノーザン豆のスープを作るには、1種類の豆（例えばグレートノーザン豆）を使ってもいいですし、別の乾燥豆（例えばネイビー豆、ピント豆、スプリットピー）を組み合わせて使ってもいいでしょう。
豆を8時間（または一晩）水に浸す必要があるので、適宜計画してください！
一旦あなたの豆を浸したら、スープに着手することができます。
大きなストックポットかダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、にんじん、たまねぎ、セロリ、にんにくを柔らかく透き通る程度（約8～10分）に炒める。
浸した豆と残りの材料を加え、沸騰したら弱火にし、2～2時間半（蓋）煮込む。
皆さん、この簡単な豆のスープは本当にシンプルですね。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」に対して、「餃子の王将」は、「餃子の王将」に軍配があがります。 このスープを朝から作って、一日の終わりに簡単な夕食を食べに帰ることができるのが嬉しいですね。 スープは8〜10時間LOWで調理します。
How to Make Bean Soup in the Instant Pot:
Again, the full instructions are included in the recipe below.インスタント鍋で豆のスープを作る方法。 圧力鍋の良いところは、調理時間30分程度でスープが作れることです。 ただし、最初に豆を浸すのを忘れないでくださいね！
ビーンズスープは冷凍できますか？
はい、できます！
はい、できます。 これは素晴らしい冷凍食品なので、大きな鍋を準備し、残ったものを冷凍庫に入れておくと、後で素早く準備できるランチや夕食の選択肢となります。
Bean Soup will keep in the refrigerator?
残ったスープは、冷蔵庫で3～4日持ちます。 ここにいくつかのアイデアがあります。
- コーンブレッドまたはコーンのマフィン
- 2つの材料のパンプキンマフィン
- バター付きサワードウ・トースト
- こねない3つの材料
- シンプルなグリーンサラダ
- ブレッドスティック
COOK’S TIPS AND RECIPE VARIATIONS.NAVI
- 可能であれば、このスープは1～2日前に作っておくとよいでしょう。 冷蔵庫で寝かせるだけで美味しくなりますし、冷めるとかなりとろみがつきます！
- 豆を浸す時間がなく、缶詰の豆スープがいいという方は、この「簡単ハムビーンズスープ」のレシピを試してみてください。 缶詰の豆と、スモークしたハムホックやハムボーンを使った、ハムと豆のスープです。 このレシピでは、ハムの骨を使うことは試していません。
- 私はプチ角切りトマトを使いましたが（子供たちが小さい一口を好むので）、普通の角切りトマトや他のお好みのトマト缶を使っても構いません。
- このレシピでは、ハム自体に塩分があることが多いので、ごく少量の塩を使用することにしています。 調理の最後に塩・こしょうを追加して、スープに味付けするのはご自由にどうぞ。 いつでも追加できますが、塩辛すぎるのは困ります！
- ベジタリアン用の豆スープは、チキンブイヨンの代わりに野菜ブイヨンを使用します。 ハムを省き、乾燥豆を1/2カップ余分に加えます。 それでもおいしくできますよ。 クミンや塩、こしょうなどのスパイスで味を調えて、お好みの味に仕上げてくださいね。
その他の簡単スープレシピをご紹介しています。
- クイック＆イージーホームメイドターキーヌードルスープ
- イージータコスープ
- イージーチキントルティーヤスープ{スロークッカー、コンロトップ, スロークッカーレンズスープ
- 30-トマトとバジルのミニスープ
Bean Soup
材料
- 2カップの乾燥豆（15-を使用しました）
材料
〈2535〉 1カップの野菜スープは、1ポンド（約1.6kg）
作り方
STOVETOP:
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大きな鍋またはボールに豆を入れておく。 豆の高さ2インチのところに水を張り、8時間(または一晩)浸します。
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大きなストックポットまたはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、油が輝くまで中火で熱する。 にんじん、セロリ、たまねぎ、にんにくをやわらかく透き通るまで8～10分ほど炒める。 水気を切った豆、ブロス、ハム、塩、トマト、ローリエの葉を入れ、かき混ぜる。 沸騰したら蓋をして、弱火にし、2～2時間半（または豆と野菜が柔らかくなるまで）煮る。
スロークッカー：
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大きな鍋に豆を入れる。 豆の2インチ上に水を張り、8時間(または一晩)浸します。 8455>浸した豆をスロークッカーの投入口に移す。大きなストックポットまたはダッチオーブンにオリーブオイルを入れて中火で温め、オイルがきらきらと輝くまで加熱する。 にんじん、セロリ、たまねぎ、にんにくをやわらかく透き通るまで8～10分ほど炒める。 野菜をスロークッカーに移す。スープ、ハム、塩、トマト、ローリエを入れ、かき混ぜる。 蓋をして、強火で4～6時間、弱火で8～10時間、または豆と野菜が柔らかくなるまで加熱する。
インスタントポット：
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大きな鍋に豆を入れる。 豆の高さ2インチのところに水を張り、8時間（または一晩）浸す。 豆の水気を切ります。
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インスタントポットを「ソテー」機能にしてください。 油を加え、油がゆらめくまで加熱する。 にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒め、半透明にする。 鍋の火を止める。
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浸した豆、ブロス、ハム、塩、角切りトマト、ローリエを入れる。 蓋をしてロックするように密閉する。 手動圧力鍋ボタンを押し、タイマーを20分にセットする。
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10分ほど自然に圧力を抜き、バルブを「ベント」に移動して残りの圧力を抜く。 蓋を取り、ローリエを取り除き、盛り付ける！
注意事項
- できれば、このスープは1～2日前に作っておくとよいでしょう。 冷蔵庫で寝かせるだけで美味しくなりますし、冷めるとかなりとろみがつきます！
- 豆を浸す時間がない、缶詰の豆スープがいいという方は、こちらの簡単ハム骨付き豆スープのレシピを試してみてはいかがでしょうか。 缶詰の豆と、スモークしたハムホックやハムボーンを使った、ハムと豆のスープです。 このレシピでは、ハムの骨を使うことは試していません。
- 私はプチ角切りトマトを使いましたが（子供たちが小さい一口を好むので）、普通の角切りトマトや他のお好みのトマト缶を使っても構いません。
- このレシピでは、ハム自体に塩分があることが多いので、ごく少量の塩を使用することになっています。 調理の最後に塩・こしょうを追加して、スープに味付けするのはご自由にどうぞ。 いつでも追加できますが、塩辛すぎるのは困ります！
- ベジタリアン用の豆スープは、チキンブイヨンの代わりに野菜ブイヨンを使用します。 ハムを省き、乾燥豆を1/2カップ余分に加えます。 それでもおいしくできますよ。 クミン、塩、コショウなどのスパイスで味付けして、お好みの味に仕上げてください！
栄養成分
サービング(Serving)。 1カップ｜カロリー: 186kcal｜炭水化物: 25g｜たんぱく質：15g｜脂質：3g｜コレステロール：20mg｜ナトリウム：1282mg｜カリウム: 675mg｜食物繊維：6g｜糖質：4g｜ビタミンA：3530IU｜ビタミンC：7mg｜カルシウム：59mg｜鉄：3.1mg