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This dish is perfect for those who love flavour and heat of ginger, and recipes is very easy to prepare and cook. 今回は鶏肉で作りましたが、豚肉、牛肉、エビ、豆腐でもOKです。
炒め物のいいところは、早くて簡単なだけでなく、ヘルシーでお腹いっぱいになって美味しいところです。 いつものように、調理を始める前にすべての材料を切って準備し、強火で調理するようにしてください。 このおいしい料理は10分以内にできあがります。
準備時間
0
分
調理時間
0
分
サービン量 サイズ
0
分量
原材料
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- 300g diced chicken breast
- 2 cloves chopped garlic
- 1/4 cup grated ginger
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- ナンプラー 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
- 角切り玉ねぎ1/4カップ
- スライスねぎ2本
- スライス赤ピーマン1/4カップ
- ブロッコリー1カップ
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砂糖 小さじ1
特選 使用調理器具
- 中華鍋
調理手順
ステップ1.中華鍋を使用します。 まずはタレを作るので、小さなボウルにオイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、ナンプラー大さじ2、砂糖小さじ1を入れて、全体を混ぜ合わせます。
手順2：今度は中華鍋に食用油大さじ3を入れて強火にかけます。 中華鍋が熱くなったら、みじん切りにしたにんにく2片と、さいの目に切った玉ねぎ1/4カップを入れ、1分ほど炒めます。 続いて、さいの目に切った鶏胸肉300gを加え、鶏肉に半分火が通るまで1～2分炒めます。
ステップ3：次にブロッコリー1カップ、先ほど作ったソース、おろししょうが1/4カップ、切った赤パプリカ1/4カップを入れて炒めます。 鶏肉に完全に火が通るまで、最後に3分ほどすべてを炒め、スライスした長ネギ2本を加えます。 混ぜて、盛り付けて完成です！
